Sitrongress Kylling

Saftig, duftende Sitrongress Kylling fylt med en dynamisk marinade er frittstående-deilig, men som også gjør killer salater, wraps og zoodle/quinoa/ris boller!

Vietnamesisk Sitrongress Kylling er ikke bare marinert med sitrongress, men red curry paste, Asiatiske sweet chili saus, hvitløk, ingefær, basilikum, soyasaus og fiskesaus for et lite komplekse, kan ikke stopp å spise kylling! Når marinering er fullført, dette kylling kan være på bordet i mindre enn 15 minutter!,

jeg er så glad i Asiatisk mat fra min Pad Thai til min Tandoori Kylling til min Panang Karri. Jeg faktisk har til tempo mine oppskrifter slik at du ikke bare få Asiatiske oppskrifter i innboksen din! Poenget, jeg har allerede laget to flere oppskrifter med dette Sitrongress Kylling til å dele med dere fordi jeg er obsesssssssssed.

Dette Sitrongress Kylling er alt. Jeg mener, bare se på marinade ingredienser. Jeg vet ærlig talt ikke om det blir noe bedre, og det er så enkelt! Bare marinere kylling, stek/grill og spise!, Noe som gjør dette Sitrongress Kylling perfekt for back-to-school hektisk weeknight middager når du ikke føler for å lage mat, men som smaker restaurant deilig. Gotta love the magic av marinader.

Hva Gjør Sitrongress Kylling Smaker?

Hvis du har aldri tilberedt med sitrongress før, ikke bli skremt! Det er enkelt å bruke, og gir komplekse litt søt, skarp, og lemony smak. Dette Sitrongress Kylling er frisk, den perfekte kombinasjon av søtt og surt med hint av sitron og urter., Du kan gjøre det så sterk som du vil med 1 teskje Asiatiske chili saus være veldig mild, og går derfra.

Hva er Sitrongress?

Sitrongress lever opp til navnet sitt – det er flerårig gress som vokser i tropisk klima med en stikkende, lemony smak. Det er mye brukt i Thailandsk og Vietnamesisk mat og som en medisinsk urt i India.

Sitrongress vokser i klynger og kan komme hvor som helst mellom seks til ti meter i høyde, men er hakket og som selges i ca 18″ stilker. En stilk av sitrongress består av et par lag med tøffe ytre skall og en mykere hvit kjerne.,

anbudet hvit kjerne er tradisjonelt hakket eller malt for marinader (som i vår Lemongrass Kylling), karriretter eller rør pommes frites. Stilken av sitrongress kan også forslått å slippe sin smak og lagt til gryteretter og supper som i min Tom Kha Gai-Suppe. Sitrongress kan også være tørket og pulverisert.

Hvor Kan jeg Kjøpe Sitrongress?

Som navnet Sitrongress Kylling innebærer – du trenger sitrongress for denne oppskriften! Sitrongress kan bli funnet på Asiatiske markeder og ofte i produsere delen av dagligvarebutikk., Hvis butikken ikke har det, så spesialitet butikker som Spirer og Hele Matvarer vil bære det. Hvis du ikke oppdager det med en gang, sørg for at du spør noen, fordi det er ganske vanlig, og trolig gjemmer seg et sted.

Hvordan å Velge Sitrongress

Sitrongress Kylling er bare så god som den sitrongress! Når du velger sitrongress i butikken, se etter stilker som er fast, men litt smidig snarere enn myk og gummiaktige eller tørket ut og sprø., Se for stilker at overgangen fra blek gul i base for å lyse grønt i skall og unngå stengler med blader som begynner å bli brun.

Hvordan gjør du sitrongress kylling?

Sitrongress Kylling er veldig, veldig enkel å lage. Vi er egentlig bare visping sammen en haug av marinade ingredienser. Den eneste spørsmål du måtte ha er hvordan prep din sitrongress som jeg har beskrevet nedenfor:

• Trim Sitrongress. Trim slutten av sitrongress og fjerne den tøffe ytre skall – om 2-3 lag til du kommer til lag der bunnen er hvitt og mørt.,
• Hogge sitrongress. Hakk den hvite nederste delen av sitrongress opp før det blir tøft – om den nederste tredjedelen/5″ av stilk sitrongress.
• Hogge litt mer. Etter snitting av sitrongress av stilken – hogge litt mer så det er hakket og ikke venstre i runde seksjoner. Du trenger ikke å bekymre deg fint dicing, men fordi vi ønsker bitene er store nok til å plukke ut en gang kokt hvis det er nødvendig. Jeg trengte ikke å gjøre dette som alle mine sitrongress kom ut som jeg kokte min kylling.
• Visp marinaden sammen., Legge til alle de marinade ingrediensene sammen i en stor bolle eller Ziploc bag (hva du kommer til å marinere kylling i).

• Kilo Kylling. Pounding kylling til en enda tykner ikke bare hjelper tenderize kylling, men sikrer kylling kokker jevnt. Selv matlaging fjerner tørr forårsaket av overcooking kylling for å sørge for at den tykkeste delen er kokt i fare av den tynneste.
• Legg kyllingen til marinade. Legg kylling og massasje marinade til kylling, så det er jevnt belagt.
• Marinere., Marinere Sitrongress Kylling 30 minutter ved romtemperatur i opptil 24 i kjøleskap – jo lenger jo bedre!
• La kyllingen hvile. La kylling sitte i romtemperatur 15-30 minutter før matlagingen, så det vil koke mer jevnt.
• Lage mat. Du kan grill eller stek dette Sitrongress Kylling på stovetop per oppskrift instruksjoner, begge fungerer fantastisk bra.

Sitrongress kyllingbryst

jeg vet mange av dere kommer til å spørre om du kan bruke kylling brystene i stedet for kylling lår for denne Sitrongress Kylling – og svaret er ja!, Jeg valgte kylling lår fordi de er mer vanlig i autentisk Sitrongress Kylling, er iboende saftigere og oppvarmer bedre, men kylling brystene vil fortsatt fungere.

Hvis du velger å bruke kylling brystene da ville jeg pund til en jevn tykkelse før marinering. Hvis din kylling brystene er ekstra stor, så skjær dem gjennom ekvator til å lage filet.

Hvordan å Tjene Sitrongress Kylling

Sitrongress Kylling er guddommelig bare med en varme siden av ris, zoodles eller blomkål ris og noen rør stekt eller ferske grønnsaker., Det ville også være deilig i en pakke, eller på toppen av en salat.

Du kan også gjøre en Sitrongress Kylling Stek ved slicing deres kylling før du marinere det. Hvis du gjør dette, så jeg ville ikke marinere kylling lenger enn i 8 timer.

Men min favoritt måte å tjene Sitrongress Kylling er i min Sitrongress Kylling Ris Boller og Vietnamesisk Noodle Boller – kommer snart!

Utkikk etter flere Asiatiske favoritter?,

• Biff og Brokkoli
• Thai Kylling Pizza
• Thai Red Curry Chicken
• Gul Curry med Kylling
• Biff Bulgogi

Ønsker å prøve dette Sitrongress Kylling Oppskrift?

Pin-koden til din KYLLING, MIDDAG eller ASIATISK å SPARE til senere!

Finn meg på Pinterest for mer gode oppskrifter! Jeg er alltid å feste :)!

©Carlsbad Cravings ved CarlsbadCravings.,com

skriv Ut Oppskrift

Sitrongress Kylling

Saftig, duftende Sitrongress Kylling fylt med en dynamisk marinade er frittstående-deilig, men som også gjør killer salater, wraps og zoodle/quinoa/ris boller! Når marinering er fullført, dette kylling kan være på bordet i mindre enn 15 minutter!,

Votes: 1
Rating: 5

Rate this recipe!,=»f4f2b2eace»>

3 garlic cloves minced

2 teaspoons freshly grated ginger

1-3 teaspoons red chili paste* like Sambal Oelek

1 teaspoon dried basil

Votes: 1
Rating: 5

Rate this recipe!,d>

Instructions

MARINADE

1. Whisk together all of the marinade ingredients in a large bowl or Ziploc bag (whatever you are going to marinate your chicken in)., *Forbeholder oss 3 ss hvis du gjør Vietnamesisk Noodle Boller Oppskrift.* Legg kyllingen til marinaden og slå til jevnt strøk. Marinere i 30 minutter ved romtemperatur i opptil 24 i kjøleskap.

SKILLET RETNINGENE

1. Hvis kylling har blitt nedkjølt, la de stå i romtemperatur 15-30 minutter (tiden tillater det).,
2. Varme i en stor stekepanne over middels høy varme (det kan hende du trenger å jobbe i grupper). Ta kyllingen fra marinaden og la overflødig marinade dryppe av. Legg kylling og lage mat, uforstyrret i 3-4 minutter, eller til pent brunet på den ene siden. Snu kyllingen over, dekke, og reduser varmen til middels. Koke 3-5 minutter (avhengig av tykkelsen av kylling), eller til kyllingen er kokt igjennom. La kyllingen hvile 5 minutter før oppskjæring.,

GRILL DIRECTIONS

1. If chicken has been refrigerated, let sit at room temperature for 15-30 minutes (time permitting).
2. Grease and preheat the grill to medium heat, 375-450°F. Remove chicken from marinade and let excess marinade drip off., Grill kylling uforstyrret i 5-7 minutter på hver side, eller til kyllingen er kokt igjennom. (En er satt inn termometeret bør lese 165 grader F.) La kyllingen hvile 5 minutter før oppskjæring.

Oppskrift Notater

***Sitrongress kan bli funnet i den produsere delen av dagligvarebutikk. Hvis du dagligvare ikke har det, så spesialitet butikker som Spirer og Hele Matvarer vil bære det., Hvis du ikke kan finne den, sørg for at du spør noen!

***for Å forberede sitrongress, fjerne ytre tøffe lag til du kommer til lag hvor den nederste av stilken er hvit og myk. Hakk hvit nederste delen av sitron gress opp til det blir tøft – om den nederste tredjedelen av stilk sitrongress. 2 stilker av sitron gress bør gi ca 3 spiseskjeer. Don»t hakk sitrongress også fint fordi du vil lett være i stand til å børste det av din kokt kylling – vi ønsker smaken det gir marinade – ikke tekstur.,