Sjokolade og Acid Reflux: Sjokolade Kan Forårsake GERD?

SJOKOLADE!!! Har jeg din oppmerksomhet? Hvis du er noe som meg, jeg vet. Jeg elsker sjokolade! Heldigvis over år, jeg har trukket til å spise mørk sjokolade og kakao, varianter anses å være superfoods., De er fulle av antioksidanter, vitaminer og mineraler. Spises i moderate mengder mørk sjokolade og kakao er ansett som sunt… hvis du velger riktige produkter.,

MEN det er helsemessige forholdsregler vedrørende sjokolade spesielt for de som er utsatt for acid reflux.,

Sjokolade og Acid Reflux

Er sjokolade forårsaker halsbrann? Jeg beklager å si det måtte være. Sjokolade er en av de halsbrann utløse matvarer som kan føre til problemer for de med kronisk acid reflux ellers kjent som gastro-esophageal reflux sykdom (GERD).

Hvordan Gjør Sjokolade Føre til Acid Reflux? I hovedsak sjokolade kan føre til en svekket nedre esophageal sphincter (LES).1 LES er en ventil i bunnen av spiserøret som lukkes for å holde innholdet i magesekken og ut i spiserøret., Når du LER er svekket på noen måte, mage syre kan sikkerhetskopiere (reflux) i spiserøret til å forårsake en rekke acid reflux symptomer som irritasjon i det vi kjenner som halsbrann.

Sjokolade er høy i kakao, fett, koffein og teobromin. Hver av disse bidrar til acid reflux. Det er også helsemessige problemer forårsaket av å spise sjokolade som utløser acid reflux. Men hva hvis jeg fortalte deg det var også en del av sjokolade som kan redusere smerte av halsbrann i noen mennesker? Tross alt, vi er alle forskjellige og reagerer forskjellig på matvarer.,

Koffein og Teobromin i Sjokolade Føre til Acid Reflux

Sjokolade inneholder denaturert xanthines (methylxanthines) koffein og teobromin. Methylxanthines blokkere adenosin reseptorer. Dette resulterer i økt frigjøring av hormoner noradrenalin og serotonin.2 heving av methylxanthines nivåer bidra til sure oppstøt og halsbrann på følgende måter:

Serotonin Hormoner

Serotonin kan forbedre våre stemninger, men det fører også til glatt muskelvev for å slappe av. LES er laget av glatt muskel vev., Når LES slapper av, mage syre kan refluks til spiserøret.3

En studie av GERD pasienter så ved å blokkere effekten av sjokolade på LES ved å gi serotonin blocker, granisetron, til GERD pasienter. Disse pasientene hadde færre hendelser av acid reflux og at varigheten av syre eksponering ble redusert. Denne behandlingen metoden viste seg å være effektiv uten behov for syre-nøytraliserende eller syre-blokkere medisiner. Det er viktig å huske på at syre nødvendig for riktig fordøyelse og for å kontrollere veksten av skadelige bakterier i mage-tarmkanalen., Halsbrann medisiner kan gi relief fra halsbrann, men de er ikke en kur, og de har bivirkninger som kan forstyrre riktig fordøyelse.4

Noradrenalin Hormoner

Noradrenalin, også kjent som noradrenalin, er en stress hormon som er viktig for fight-or-flight respons i kroppen. Fight-or-flight respons forbereder kroppen til å reagere eller trekke seg fra en opplevd trussel.5

Det er debatt om hvorvidt stress fører til acid reflux., Hva er kjent for sikkert er at økt belastning resulterer i økt sanser og thusly øker følsomheten for smerte av halsbrann.

Methylxanthines

Methylxanthines også spørsmål sekresjon av magesyre. Høyere nivåer av magen syre kan øke esophageal irritasjon når acid reflux oppstår, og dermed øke halsbrann smerte og risiko for syre erosjon.6

Fettet i Sjokolade Fører til Acid Reflux

Sjokolade inneholder fett i varierende mengder. Høyere fettinnhold større risiko for å oppleve acid reflux.

Fet mat treg fordøyelsesprosessen., Magesekken tømmes langsommere når fordøye fett. Dette fordøyelsesenzymer forsinkelse kan føre til ekstra press på LES. Fet mat kan også føre til en økning i mage syre produksjon. Når trykket på LES er stor nok, mage syre vil refluks til spiserøret og forårsake halsbrann.

Kakao Øker Acid Reflux Symptomer

Sjokolade er laget av kakao. Som er grunnen fra ristede kakaobønner, frø av Theobroma cacao treet. Kakao er sure. Hvis oppstøt oppstår, økt syre kan øke irritasjon av halsbrann.,

helseproblemer Forårsaket av å Spise Sjokolade Kan Føre til Acid Reflux

følgende liste av bivirkninger fra å spise sjokolade kan vanligvis unngås ved å begrense forbruket.

• Gass
• Oppblåsthet
• Forstoppelse
• vektøkning

Gass, oppblåsthet, forstoppelse, og vektøkning alle øker abdominale trykket. Økt abdominal press svekker nedleggelsen av LER slik at syre for å reflux.

melkesjokolade, Mørk Sjokolade eller Hvit Sjokolade?,

Høy kvalitet, økologisk mørk sjokolade inneholder 70% eller høyere kakaoinnhold er vurdert sunneste fra en ernæring ståsted. Men hvilken form som er best for folk som jevnlig opplever acid reflux? Melkesjokolade, mørk sjokolade eller hvit sjokolade?

Vel, det beste alternativet kan være å unngå sjokolade helt. Dette er forslag som leveres av mange forskere og leger likt.

når Det er sagt, kan folk opplever acid reflux for forskjellige grunner. Ulike matvarer, medisiner, livsstil, og helsemessige forhold som kan føre til acid reflux i én person, men ikke i en annen., Du kan finne at sjokolade er ikke en mat som utløser halsbrann, eller at du kan spise sjokolade i små mengder, eller du kan spise sjokolade hvis andre halsbrann utløse mat og situasjoner unngås rundt tidspunktet for forbruket. Kanskje prøve et alternativ til sjokolade som carob. Carob smaker likt, men er lavere i fett og gratis koffein og teobromin. Du er nødt til å finne ut av prøving og feiling.,

Hvis du ikke ønsker å eliminere sjokolade fra kostholdet ditt, eksperiment for å se om fett innhold eller nivået av koffein og teobromin føre til større problem med sure oppstøt og halsbrann.

• Mørk sjokolade er lavere i fett, men har høyere nivåer av koffein og teobromin.
• Melk sjokolade og hvit sjokolade har høyere fettinnhold.
• Hvit sjokolade som ikke inneholder kakao tørrstoff og derfor bare inneholder spormengder av koffein og teobromin.,
• i Tillegg, hvis du kjøper sjokolade med andre ingredienser som nøtter eller frukt, vurdere om disse andre ingredienser som kan være utløsende din acid reflux.

1) Murphy, DW, & Castell, GJØRE. «Sjokolade og halsbrann: bevis for økt esophageal syre eksponering etter sjokolade inntak.»National Center for Bioteknologi Informasjon, U.S. National Library of Medicine, The American Journal of Gastroenterology, juni 1988.,

2) Monteiro, JP, Alves, MG, Oliveira, PF, & Silva, BM5. «Struktur-Bioactivity Relasjoner av Methylxanthines: Prøver å Få Forstand av Alle Lover og Ulemper.»National Center for Bioteknologi Informasjon, U.S. National Library of Medicine, Molekyler, juli 27, 2016.

3) Han-Fei, Liu, Jun-Feng , Zhang, KE, & Yong Feng. «Uttrykket av serotonin reseptorer i menneskelig lavere esophageal sphincter.»National Center for Bioteknologi Informasjon, USA, National Library of Medicine, Experimental and Therapeutic Medicine Journal, January, 2015.

4) B.H. Kim, Han-chun Lien, Wei Ming Sun, Mark McDermott, & Chung Owyang. «Blockage of 5HT3 pathways reduces gastroesophageal reflux (GER) induced by intraduodenal chocolate.” Gastroenterology, April 2000, Volume 118, Issue 4, Part 1, Page A884.

5) Kara Rogers. «Norepinephrine.” Encyclopædia Britannica, (n.d.).,

6) Ingrid Kathrin Liszt, Jakob Peter Ley, Barbara Lieder, Maik Behrens, Verena Stöger, Angelika Reiner, Christina Maria Hochkogler, Elke Kock, Alessandro Marchiori, Joachim Hans, Sabine Widder, Gerhard Krammer, Gareth John Sanger, Merker Manuel Somoza, Wolfgang Meyerho, & Veronika Somozaa. «Koffein induserer utskillelsen av magesyre via bitter smak signalering i gastrisk parietal celler.»National Center for Bioteknologi Informasjon, U.S. National Library of Medicine, Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 25 juli 2015.