Skarpe Mandel Informasjonskapsler
Skarpe Mandel Informasjonskapsler, som er en tynn skarp cookie full av mandel smaken
jeg gjøre noen av mine beste baking sent på kvelden. Alle er i seng, det er intet på TV å se på. Jeg har kastet en last av vask i vaskemaskinen. Så nå trenger jeg å bo nær så de klærne kan bli satt i tørketrommel før jeg går til sengs. Det er ingenting verre enn våte klær igjen i vaskemaskinen for lenge. Det lukter muggent bare går aldri helt bort. Og jeg liker ikke å våkne opp til husarbeid.
jeg er på samme måte med retter., Jeg sørge for at alle rettene er vasket og satt bort, før jeg går til sengs.
søndag kveld ble en av disse nettene. Det var ikke så sent, kanskje 9:30? Jeg ønsket å gjøre mer Sjokolade, Mandel Smør. Du vet, ting som smaker som Nutella, men med en mandel smak. Ja, jeg er ikke en stor fan av hasselnøtter.
Det skjedde igjen.
Ut av Kakao. Det er ikke helt sant. Jeg har 3 bokser av Hershey ‘ s Spesielle Mørk kakao pulver. Jeg kunne ha brukt det, men jeg hadde ikke lyst til å.
Tid til å tilpasse seg. Jeg ønsker ikke å kaste bort en haug med ingredienser., Jeg hadde allerede begynt å hakke mandler i min handy dandy chopper. Som forresten, jeg til slutt drept. Den hadde et godt liv, 20+ år. Så nå kommer jeg til å se etter en god food prosessor til å erstatte det med.
Når alt annet svikter, må cookies. Du kan aldri gå galt når du starter med smør og sukker. Jeg holdt det enkelt. Det er ingenting galt med enkle når det kommer til en cookie.
Enkelt lar den fulle smaken av smør, mandler og vanilje komme gjennom.
jeg tenkte dette ville være en «voksen informasjonskapselen.»Noe for å nyte med en kopp te., Disse er gode med te og kaffe og melk. Disse har også vist seg å være en favoritt hos mine barn. De sloss om hvem som ville komme til å ta dem til skolen for å dele med venner.
Vi endte opp med å dele dem jevnt. Og nå har jeg til å bake mer informasjonskapsler for deling.
Oppdater med tips
Dette er Gail, Joan ‘ s søster, med noen tips for å gjøre disse skarpe mandel cookies komme ut den veien Hun hadde tenkt. Noen av dere har hatt problemer med å få informasjonskapsler til å spre seg som de Joan laget. Her er noen mulige årsaker til hvorfor.
1., Ovnstemperatur: Ovner kan variere i temperatur ved ganske mye fra innstillingen. I tillegg, det kan være varme og kule steder i en ovn. Min gamle ovnen var konsekvent 50°c kjøligere enn innstillingen. En ovn termometer kan hjelpe deg å se hvis ovnen er oppvarming til riktig temperatur. Du kan også flytte brett borte fra varme-element for å hjelpe til med å spre seg. Du kan også kalibrere din ovn. Google «kalibrere ovn temperatur» og merkevaren din ovn for å finne ut hvordan.
2.Smør temperatur: Er det smør virkelig myknet før du lage deigen?, Varmere smør fremmer spredning.
3. Deigen temperatur: Er din deigen romtemperatur før du setter det i ovnen? Den kalde deigen, jo mindre spredning.
4. Type pan: Cookies tendens til å spre seg bedre på lysere baking panner og isolert baking panner enn mørke, panner med slippbelegg. På Betty Crocker er stedet, det er en FAQ og under «Hvorfor ikke mine cookies spre», de anbefaler å bruke en aluminiumsplate.
5. Gjennomsyrende alder: Gamle gjennomsyrende (natron eller bakepulver) kan også føre til at informasjonskapsler til å spre seg mindre.,
Koble til med Sjokolade Sjokolade og Mer!
Facebook | Twitter | Google+ –
Pinterest | instagram
Ingredienser
- 1 1/2 kopper smør, myknet (337 g)
- 1 kopp brunt sukker (200 g)
- 1 kopp sukker (200 g)
- 2 store egg
- 2 ts vanilje ekstrakt (10 ml)
- 2 1/4 kopper alle formål mel (280 g)
- 1 ts baking makt (4 g)
- 1/8 teskje salt (0.,7 g)
- 1 kopp finhakket mandler (112 g)
Instruksjoner
- Krem sammen smør og sukker til lys og luftig, ca 5 minutter.
- Legg til i egg og vanilje og slå igjen.
- Kombiner mel, bakepulver og salt. Tilsett mel blandingen til deigen, en tredje i en tid før alt er lagt til. Rør inn mandler.
- ved Hjelp av en liten cookie scoop, legg deigen på et pergament foret stekeplate tre inches fra hverandre (disse informasjonskapslene kan spre seg.) Stekes i en forvarmet 350 graders ovn i 8-9 minutter. Inntil kantene slå golden., La avkjøles på stekeplate i 5 minutter før du fjerner brett for å avkjøles helt.
Notater
oppskrift kilde ChocolateChocolateandmore.com
Vil du ha flere informasjonskapsler?