Skinke krokettene, hjemmelaget og enkel oppskrift
du vil være enig med oss at å presentere god hjemmelaget skinke krokettene på noen lunsj eller middag er synonymt med suksess, parabolen er vel rent og lage mat med en tilfredsstillelse av arbeidet godt gjort. Ikke rart de som krokettene så mye, fordi de er veldig gode.,
hjemmelaget krokettene i Serrano skinke ikke har noen som helst problemer, selv om noen tenkning, men med litt tålmodighet og masse kjærlighet, vil de komme ut litt deilig skinke krokettene, også som alltid, har vi laget en steg for steg, slik at du ser at det er veldig lett og har liten mystery denne oppskriften.
bechamel forbereder jeg er veldig enkel, det er ingen klumper, men kremet, unctuous og svært velsmakende. Vil du se hvordan jeg tilsett litt løk, jeg personlig liker det, det gir tekstur og smak, men det er helt valgfritt.,
la oss gå med oppskrift, i dag skal vi lage krokettene fra ham.
Krokettene av skinke
Ingredienser
- 250 g skinke i terninger
- 1 løk (valgfritt)
Røren
- 500 ml melk
- 50 g mel
- 40 g solsikkeolje
- muskat
- Pepper
Røren
- 3 Egg
- brødsmuler
Hvordan å lage krokettene i serrano skinke
Vi varme melken, uten noe som det begynner å koke. Reserve.
vi skrell løk og skjær så liten som mulig., Legg til solsikke olje i en kjele og når det begynner å bli varme, tilsett løk og stek til det tar en lys farge.
helle mel og toast for 3 eller 4 minutter, mens du rører, er dette trinnet er svært viktig, slik at krokettene ikke smak på rått mel.
vi hell på melk og ikke stopp omrøring til bechamel begynner å tykne, tilsett skinke til taquitos og bland godt.
vi hell deigen i en bolle og la den avkjøles til den er varm., Når deigen ikke brenne, med hjelp av to skjeer vi forme krokettene, passerer vi gjennom brødsmuler, pisket egg og brødsmuler igjen.
vi er ferdig med å forme med hendene våre, forlater krokettene på en plate.
når steking den krokettene, olje må være veldig varmt, slik at de absorberer så lite olje som mulig, og er sprø på utsiden og kremet på innsiden.
vi stek krokettene fire av fire, slik at de er kokt likt, og olje ikke kult.,
når de får en fin gyllen farge, vi har dem klar, er det bare å servere og nyte.
