Sør-Banan Pudding Oppskrift
Denne Sørlige Banan Pudding er et arvestykke familie oppskrift og klassiske Sør-dessert. Luftig marengs på toppen kremet pudding er en deilig favoritt og gjør det beste banan pudding!
Sør-Banan Pudding Oppskrift
Denne banan pudding oppskrift er omtrent like mye av en komfort-mat i Sør, og så er det en dessert., En som alle ser alltid frem til å grave seg inn for å få den perfekte forhold av vanilje wafere, pudding, og bananer.
Bestemor alltid laget hennes med en ruvende marengs på toppen av pudding som var lett som luft-og den perfekte kombinasjon med rik pudding. Hun ville be for min søster og meg å bidra til å gjøre hennes oppskrift på dessert så mange ganger når vi var unge jenter. Det var en forespørsel om jeg ikke kan huske å noen gang lei av å høre. Hun ville spørre en av oss til å nøye linje glass bolle med vanilje wafere, mens den andre skiver bananer., Vi alle hadde en viktig jobb, og pudding bare ikke ville fungere uten både av oss å fullføre våre oppgaver med forsiktighet.
Eller minst har hun alltid gjort oss til å tro at det ikke ville.
Mens vi var fortært med våre plikter, Bestemor var travelt opptatt med matlaging pudding på henne stovetop. Hun elsket å prate som hun kokte, spør oss om vår tid, som forteller om når hun ville hjelpe henne mor lage mat, eller for å fortelle oss om en fugl hun så da hun gikk ut i hagen tidligere. Stemmen hennes var alltid så søt og fløyelsaktig som pudding hun var rørende.,
Når vi hadde vår vanilje wafere og banan skiver lag akkurat som hun forklarte, hun ville be oss om å ta et skritt tilbake som hun helte varmt pudding over dem. I løpet av minutter etter, hun ville ha henne eggehviter slått til en perfekt salute og ville være nøye med å spre sin marengs på toppen av pudding. Inn i ovnen at det skulle gå for min søster og meg til å kjøre og å se gjennom glassdøren i ovnen som marengsen magisk brunet.,
den kvelden for middag, vi var engstelige for alle til å smake på «vår» banan pudding fordi vi visste at det smakte like godt som Bestemor.
Og i morgen, vi alltid visste at hun ville ha henne banan brød venter på oss også! 🙂
Før vi grave til å gjøre hennes ikoniske oppskrift, la oss dekke et par grunnleggende.
Hva er Banan Pudding?
Banan pudding er en søt Sør-dessert som er laget med lag av vanilje vaniljesaus, cookies, og skiver av friske bananer., Parabolen er deretter toppet med pisket krem eller, som i min Bestemor tradisjonell Sørlige Banan Pudding oppskrift, marengs.
Hvordan Gjøre det Beste Banan Pudding Oppskrift
Klar i løpet av 30 minutter, vil du definitivt elske denne klassiske, arvestykke oppskrift!
- Forvarm ovnen til 325º F.
Hvordan å Lage Vaniljesaus for Pudding:
- slå sammen mel, sukker og salt i en stor, tung-bunn kjele.,
- pisk egg yolks og visp til å kombinere med melk i en stor bolle eller til og med bruke en stor flytende målebeger, for eksempel en 4-cup.
- Visp egg eggeplomme blandingen inn dine tørre ingrediensene i en kjele over middels til lav varme. Rør hele tiden til den vaniljesaus er fortykket, fjern fra varmen og rør i vanilje ekstrakt.
Hvordan å Montere Banan Pudding:
- Ordne vanilje wafere på bunnen av en 2-liter rett, for eksempel en ovn-safe glass bolle eller tallerken.
- Skjær bananer og plasser på toppen av vanilje kjeks laget.,
- Hell 1/3 av pudding over wafere og bananer.
- Gjenta lagdeling prosessen, slutter med et lag av wafere.
Hvordan å Lage Marengs Topping:
- Bruk meget bra beaters og bolle som har blitt nedkjølt for en liten stund. Så, pisk eggehvitene med en elektrisk mikser på svært høy hastighet.
- Når eggehvitene begynner å skumme, tilsett kremen av tartar og deretter gradvis legge til sukkeret en spiseskje av gangen., Fortsett å piske eggehvitene til alt sukkeret er oppløst og stive topper har dannet, og deretter innarbeide vanilje ekstrakt.
- Spredt marengsen over toppen av pudding, ta vare helt til spredt seg til den indre kanten av fatet for å dekke helt pudding.
- Stek i 25 minutter, til marengsen har lett brunet. Fjern fra ovnen og serverer.
Kilde: Hvordan Lage Marengs
Hvor Lenge Vil Banan Pudding Holde?
Lagre dine banan pudding pakket med plastfolie i kjøleskapet i opp til 3 dager.,
Her er hennes Sørlige Banan Pudding oppskrift. Jeg vet at du vil elske det!
– >
Sør-Banan Pudding Oppskrift
Instructions
-
Preheat oven to 325º F.,
-
Kombiner mel, sukker og salt i en stor, tung kjele.
-
pisk eggeplommer og kombinere med melk i en stor bolle eller målebeger. Hell egg og melk blandingen i tørre ingrediensene i en tung kjele. Stek over svak til middels varme, røring, til ingrediensene er fortykket og glatt. Ta kasserollen fra varmen og rør inn vanilje.,
-
for Å lag din banan pudding, begynner ved å plassere vanilje wafere på bunnen av en 2 quart ovn-safe glassbolle eller ildfast form.
-
Skjær bananer og plasser på toppen av wafere.
-
Hell en tredjedel av vaniljesaus over wafere og bananer.
-
Gjenta lagdeling prosessen to ganger til alle wafere, bananer, og vaniljesaus har blitt brukt, og avslutter med et siste lag av wafere.,
For Marengs:
-
Pisk eggehvitene med en elektrisk mikser sett i høy hastighet.
-
La eggehvitene begynner å skumme, tilsett kremen av tartar og deretter gradvis legge til sukkeret en spiseskje av gangen.
-
Fortsett å piske til sukkeret er godt oppløst.
-
Legg vanilje gang stive topper har dannet og pisk til alt er kombinert.,
-
Spredt marengsen over banan pudding, noe som gjør at å spre seg til kantene av parabolen.
-
Stek i ca 25 minutter, til marengsen er lett brunet.,
Video
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
From the Add a Pinch recipe archives, originally published 2011.