Svinekjøtt & Surkål
Svinekjøtt og surkål er tradisjonelt spist på New Year ‘ s Eve som en lykke-tradisjon (kan vi foreslå sammen med noen svart-eyed peas?!), men don t la det ikke inspirere deg til å spise den hele året, også.
Hva slags svinekjøtt bruker jeg for svinekjøtt og surkål?
Svinekjøtt hakker og kraut, er vanlig, men vi foretrekker en indrefilet av svin stekt for denne oppskriften., Du kan gjøre det hele i en gryte eller nederlandsk ovn: Svi svinekjøtt på alle sider for å få den sprø og lås i juice, deretter starter løk, epler, og kraut blandingen før du legger tilbake svinekjøtt og la det braise (bare et fancy ord for matlaging noe første av sviende, så suser i væske) i ovnen i 45 minutter.
Hvor lang tid tar det koke i ovnen?
Vi svi våre indrefilet av svin først, så stek det i ovnen i ca 45 minutter.
På hva temperaturen er svinekjøtt og surkål ferdig med matlaging?,
indrefilet av svin er ferdig når den interne temperaturen når 160º.
Hva»er den beste matlaging væske for å bruke til å braise svinekjøtt?
Vi elsker å bruke øl når vi koker svinekjøtt. En rik stout eller toasty lager både arbeid. Hvis du elsker cider, som fungerer, også. Fikk ekstra apple cider i kjøleskapet? Som vil utfylle epler.