Tilfelle av Vin: Alt Du Bør Vite
En skjeppe av vin, en peck av vin, et tilfelle av vin?
Det er så mange ulike alternativer for å kjøpe vin som det kan fort bli overveldende for å finne ut hva du bør bestille. Du don»t ønsker å bestille for mye eller for lite for bar.
Det er en forventning om at en god bar eieren forstår de mengder som er involvert når du skal kjøpe forsyninger., Dessverre, grossister kan ikke nok til å forklare forskjellene mellom produkter og mengder.
Vi vil lede deg gjennom de mest viktige fakta om tilfeller av vin og få deg tilbake til bestilling.
Hvor Mange Flasker i en Sak Om Vin?
Det er 12 750 ml flasker vin i en standard tilfelle av vin. Dette legger opp til en total av 9 liter vin per sak. Det»er tilsvarende 60 porsjoner av vin, forutsatt at du følger standard vin hell av 5 gram. Som helle kan også beholde arbeidet strømlinjeformet og opprettholde bar fortjenestemargin., Det er alle en del av honing hvordan å øke restaurant salg.
750 ml er en av de mest vanlige flaske brennevin størrelser og er sannsynligvis det du vil bestille fra en grossist. Det er imidlertid ulike vin flaske størrelser som brukes avhengig av vin og vindyrking involvert. Det kan være en god idé å sjekke med selger før du kjøper.
Hvor Mye Er et Tilfelle Av Vin? Tilfelle av Vin Kostnader
Et tilfelle av vin koster alt fra $100 til $500, avhengig av kvaliteten på vin du»re innkjøp. God kvalitet viner er vanligvis mellom $15 og $25 per flaske engros., Forventer et fall til å være på mellom $150 til $250. Dette er den gjennomsnittlige bruker, men du bør vite om din bedrift og kunder og justere etter behov.
Billigere verdi viner kan komme på rundt 10 dollar per flaske. Dette er et bra valg for større selskaper, for barer som tilbyr lave kostnader drikke for happy hour, eller å gå på en godt drikke listen. Jo høyere kvalitet flasker vin kommer i til $50+, så kjøper i bulk er kostbart, men vil spare penger i det lange løp. Sjekk med din grossist for å se om de»ll la deg mix-og-match vin i en sak for å se hva som fungerer best for deg.,
Hvor Mye koster et Tilfelle av Vin Veie?
Den gjennomsnittlige tilfelle av vin veier mellom 30 og 40 lbs eller 14.25 til 19 kg. Siden det er 12 flasker vin i en sak, kan vi anslå den totale vekten på basis av en enkelt flaske»s vekt. Standard 750 ml flaske vin veier i gjennomsnitt 2.65 pounds (1,2 kg). Dette vil variere avhengig av størrelsen og tykkelsen på flaske.
Du bør også vurdere den ekstra vekten som legges til av emballasje seg selv., Noen grossister tilbyr gratis frakt hvis du bestiller et visst beløp. Likevel, hvis du bestiller i mindre mengder du vil finne at frakt kostnader varierer basert på vekt. Feile på siden av forsiktighet og ta saken veier litt mer enn summen av flasker. Dette vil sikre at du don»t feilaktig for mer enn du har råd til.
Hvor Mange Tilfeller av Vin i en Tønne?
Det er ca 25 tilfeller av vin i en tønne. Standard vin fat er 60 liter, og kan fylle 300 standard 750 ml flasker. Som»s tilsvarer en sum på 1500 glass vin.,
Flaske størrelser kan være forskjellige for forskjellige varietals. Hvis en bruker vingård annen flaske størrelse, vil dette endre tilfeller produsert. En pinot noir er usannsynlig å være på en stor flaske mens en champagne kan være. Planen for disse tallene til å endre basert på vinen du»re looking for.
Større flasker er ofte brukt for små-batch årganger og for den høyeste-end viner. Magnum flasker på 1,5 liter, slik tønne ville bare produsere 12-og-en-halv tilfeller av vin. Jeroboam og Rehabeam flasker er så store at en tønne ville bare gi 5 til 6 tilfeller.,
Hvor Mange Liter i en Sak om Vin?
Det er 2.378 liter vin i en sak. Alle viner er vanligvis målt i metriske enheter, ikke imperial. Du bør forvente å se, og lære å forstå, volum i liter. Det er svært lite sannsynlig å se vin som er oppført i liter hvor som helst. Imidlertid, hvis gallon måling er viktig for deg, du»ll nødt til å beregne som deg selv.
Konvertering disse enhetene kan være forvirrende, men vi vil kjøre deg gjennom matematikk. Siden det er 12 750 ml flasker i en sak, vi vet at det er totalt 9 liter., For å konvertere liter for liter, kan du dele volum i liter av 3.785. Dette etterlater deg med 2.378 liter vin i en sak.
Hvor Mange Tilfeller av Vin i en Pall?
Det er et gjennomsnitt på 56 tilfeller av vin i en pall. Det»er en heidundrende 672 gjennomsnittlig 750ml flasker i en enkelt pall. Det er også mer enn to fulle fat med vin. Du kan også fylle 3,375 vinglass med at mengden av vin.
Hvis du for mye vin på en gang, det er viktig at du har en stor nok vinkjeller til å lagre alt., Sørg for at du opprettholder riktig vin lagringstemperatur og utnytte den riktige vinkjeller belysning. Du don»t ønsker å ha 600+ flasker vin gå dårlig på deg og spise opp den nederste linjen. En vinkjeller app hjelper.
Saken er Avsluttet
Det er mange komplekse, bevegelige deler for å kjøre en bar (som alle som restaurant slang!), men bestille vin bør»t nødt til å være vanskelig. Å vite forskjellen mellom en sak, pall, og fat med vin vil sikre at du gjør det riktige innkjøp., Du don»t ønsker å ende opp med mer vin enn du kan selge, men ønsker du å sikre kundene» behov blir møtt.
Noen bartender eller eier verdt sin salt bør sette i arbeidet med å lære så mye om virksomheten som mulig. Mastering vin mengder, tønne størrelser, hvordan gratis hell, og andre ferdigheter som vil holde deg i forkant av konkurransen. Å holde en bar kjører er hardt arbeid, men betaler utbytte når det gjøres riktig.