Topp 10 Beste Kulinariske Skoler i California
Ved BCS Ansatte
januar 2021
California er en hot spot i den kulinariske industrien. Det er over 1,6 millioner jobber i restauranter og servering i staten, med en annen 172,000 forventes av 2026. Formell utdanning i kulinarisk kunst kan gjøre en jobb søkeren skiller seg ut og bli lagt merke til, landing en god jobb i et spennende felt.
Vi satt sammen en liste over de topp 10 beste kulinariske skoler i California., Skoler omtalt i vår liste tilbyr externship eller internship muligheter, hands-on opplæring, muligheter for faglig utvikling, og har et positivt omdømme i bransjen. Mange av programmene på vår liste er akkreditert av American Culinary Federation, en indikasjon på en kvalitet kulinariske programmet.
#10., Institute of Technology – Clovis
Klodvig
Klodvig Culinary Arts School ved Institute of Technology tilbyr state-of-the – art kulinariske opplæring for å hjelpe elevene å være vellykket i en rekke profesjonelle kulinariske roller. Elevene lære prinsipper knyttet til utarbeidelse av kaker og bakevarer, Amerikansk mat, catering, Garde Manger, og internasjonal mat forberedelse. Studenter som har fullført en externship erfaring i et profesjonelt kjøkken til å mestre sine kulinariske ferdigheter., Institute of Technology er akkreditert av American Culinary Federation.
#9. Levende Lys Culinary Institute
Fort Bragg
Levende Lys Culinary Institute er en fantastisk mulighet for de som er interessert i plante-baserte kulinariske kunster. Ligger i Mendocino County, Levende Lys har flere programmer for å passe behovene til deltakerne på alle nivåer av kulinariske trening og evne. Studenter fremdrift gjennom en tid-testet pensum som omhandler mestring kniv teknikk, kartlegging av en meny, og selv hosting store arrangementer.
#8., Diablo Valley College
Pleasant Hill
Diablo Valley College er en topp kulinariske skole med programmer i restaurantledelse, kulinariske kunster, og bakervarer og kaker. Studenter i associate degree programs har mulighet til å gjennomføre et internship mulighet til å få profesjonell utenfor erfaring i kulinariske industrien. Baking og Kaker studentene har tilgang til et fullt utstyrt profesjonelle kjøkken, demonstrasjon laboratorium, og en retail konditori der kan de selge sine bakevarer., Kulinariske Kunster studenter har tilgang til de samme fasiliteter, inkludert evnen til å arbeide i Noreseman Restaurant og Express Bar. Både Norseman Restaurant og Express Bar er student kjøre bedrifter hvor avansert kulinariske elevene har mulighet til å få servering og mat forberedelse erfaring.
#7. City College of San Francisco
San Francisco
City College of San Francisco er hjem til den Kulinariske Kunster og Gjestfrihet Studier Avdeling., Førsteamanuensis grader og sertifikater er tilgjengelige i Kulinarisk Kunst, Baking og Kaker, Mat og Service, blant andre. Programmer er streng, og ta plass fem hele dager i uken. Elevene lære de ferdighetene som trengs for å begynne å jobbe på et kjøkken som snart eksamen. Kurs som kreves for Associate of Science-grad inkluderer Kulinarisk Grunnprinsipper, Kjøtt Analyse, og Anskaffelse og Kalkulasjon, for å nevne tre.
#6., College of the Canyons
Santa Clarita
Sør-California-baserte College of the Canyons har et sertifikat program i kulinarisk kunst. Programmet er utformet for å forberede studentene til å arbeide i restaurant-bransjen. I løpet av de 34-enhet program, studenter fokus på ferdigheter i matlaging, kjøkken-basert problemløsning, og generell kunnskap mat. Tilbys kurs inkluderer Prinsippene om Baking, Kulinariske Grunnleggende og Internasjonale Retter.
#5., Los Angeles Handel-Tech College
Los Angeles
Kulinariske Studenter ved Los Angeles Handel-Tech College tilbringe tid på kjøkkenet gjennom hele programmet. Som en av de eldste kulinariske programmer i landet, LATTC har perfeksjonert kunsten trening kulinariske fagfolk. Los Angeles Handel-Tech College Degree programs er akkreditert av American Culinary Federation, en indikator på høy kvalitet og en kulinarisk kunst-programmet. Læringsmiljøet omfatter kommersielle kjøkken, en på campus restaurant, kafeteria og catering., Elevene er engasjert i en rekke muligheter for faglig utvikling, inkludert kulinariske konkurranser, turer, og muligheten til å lytte til gjesteforelesere.
#4. Culinary Institute of America på Greystone
St. Helena
The Culinary Institute of America er en av de mest prestisjetunge kulinariske skoler i Usa. CIA har tradisjonell culinary arts-programmer, så vel som spesialitet programmer som Vin og Drikke Studier og Baking og Kaker Arts., Læringsmiljøet er state-of-the-art, og har profesjonelle kjøkken laboratorier og undervisning i gården praksis. Student kjøre restauranter, inkludert Den Bakeri og Kafé ved illy og Wine Spectator Greystone Restaurant tillate studentene å få profesjonell erfaring. Wine Spectator Greystone Restauranten har åpent kjøkken og serverer mat tilberedt med ferske ingredienser fra CIA gård og hage.
#3. Oransje Kysten College
Costa Mesa
Appelsin Kysten College er en topp kulinariske skole som er akkreditert av the American Culinary Federation., Elevene har mulighet til å skaffe seg arbeidserfaring ved Kapteinens Bord Spisestue, en student kjøre restaurant på campus. Studenter tilberede og servere måltider hver uke, for opp til 100 personer i restauranten. Muligheter for faglig utvikling, blant annet med kulinariske konkurranse laget som vant det Nasjonale Mesterskapet i 2005 for sin fremragende ferdigheter og evner i kulinarisk kunst. Studenter ved Orange Kysten har tilgang til et moderne læringsmiljø som inkluderer en state-of-the-art profesjonelle kjøkken hvor studentene jobber side ved side med kulinariske ansatte.
#2., Columbia College
Sonora
Columbia College har et omfattende tilbud av kulinariske programmer for alle nivå av kulinariske profesjonell. Studentene kommuniserer med fakultetet i et miljø som støtter karriere opplæring og faglig utvikling. Columbia College (universitet) er akkreditert av American Culinary Federation. Et bredt utvalg av ferdigheter som er lært, inkludert vin å gjøre, fine dining room management, advanced klassisk mat forberedelse og drikke ledelse., Studenter ved Columbia College har mulighet til å gjennomføre internship muligheter til å få profesjonell erfaring i feltet før de blir med i arbeidsstyrken.
#1. Institutt for Kulinarisk Utdanning
Los Angeles
Tidligere kjent som den Internasjonale Kulinariske Senteret, Institutt for Kulinarisk Utdanning (IS) har blitt kalt den beste kulinariske skolen i landet. Programmene tilbys i Kulinarisk Kunst, Baking og Kaker, Restaurant og Kulinariske Ledelse, og Helse-Støttende Kulinariske Kunster., Hvert program varer i 8-12 måneder, og klassene er beleilig gjort tilgjengelig i løpet av morgenen, ettermiddagen og kvelden.
i Slekt Rangering:
50 Beste Kulinariske Skoler i USA
Topp 5 Beste Kulinariske Skoler i Oregon
Topp 20 Beste Kulinariske Skoler på vestkysten