10 zdrowych Chińskich wyborów żywieniowych
Chińskie jedzenie to bardzo przyjemna zmiana tempa dla wielu Amerykanów. Ale kiedy osoba stara się jeść więcej zdrowej żywności, a nawet diety, aby schudnąć, czy istnieją zdrowsze chińskie opcje żywności? Prawdziwa chińska kuchnia różni się od amerykańskich wersji wielu słynnych potraw. Amerykańska kuchnia chińska jest często oparta na smażonych potrawach lub potrawach z sosami o wysokiej zawartości sodu, cukru i tłuszczu. Te pokarmy mogą być bogate w kalorie., Ale ludzie udający się do amerykańskich chińskich restauracji mogą wybrać zdrowsze pozycje menu. Inną opcją jest gotowanie własnych chińskich potraw przy użyciu zdrowszych składników.
Bądź świadomy tego, co znajduje się w zamówionym Chińskim jedzeniu
pierwszym krokiem do znalezienia zdrowych chińskich potraw jest sprawdzenie składników wymienionych w menu. Unikaj sosów, które mają zbyt dużo sodu i zapytaj, czy dostępne są lekkie sosy. Wybierz zdrowe Chińskie jedzenie, unikając smażonych potraw na rzecz wyborów na parze. Wybierz pozycje menu zawierające dużo warzyw. Następnie jedz powoli i nie przesadzaj., Niektórzy ludzie uważają, że biorąc łyki wody lub herbaty między potrawami może pomóc im czuć się pełniejszy z mniej żywności.
Kiedy osoba gotuje własne Chińskie jedzenie, może odczytać etykiety na pojemnikach ze składnikami. Wybierz niskosodowe, lekkie wersje. Wybierz przepisy, które wykorzystują zdrowsze metody gotowania, takie jak gotowanie na parze lub smażenie na mieszance przy zmniejszonej ilości olejów kuchennych. Są Chińskie jedzenie na wynos lub jeść w pozycji menu, które są bardziej zdrowe. Niektóre z najzdrowszych chińskich potraw obejmują następujące.
1., Do każdego zamówienia należy dołączyć warzywa gotowane na parze, mieszane lub lekko smażone. Przyprawy i wybór warzyw sprawiają, że jest to pyszny wybór, który jest również bardzo zdrowy.
2. Spróbuj zupy na bazie bulionu, takie jak egg drop, wonton, hot and sour, a inne mają dobry smak, ale mają mniej kalorii. Te zupy mogą być przystawką lub daniem głównym. Gorące i kwaśne zupy zawierają ocet, przyprawy i warzywa, takie jak grzyby i pędy bambusa. Może również zawierać jaja.
3., Zamów pierogi warzywne, które są gotowane na parze i zanurzone w sosie chili zamiast słonego sosu sojowego jako przystawkę. Nie jedz za dużo. Pierogi chińskie to kieszenie ze specjalnego ciasta wypełnione warzywami i mięsem.
4. Potrawy Stir-fry są znacznie zdrowsze niż smażone pozycje menu, o ile zużycie oleju jest ograniczone i nie są topione w bogatych sosach. Klient może poprosić o sos z boku lub tylko z 1/2 sosu. Stir-frytki często używają dużo zdrowych warzyw zmieszanych z krewetkami lub chudego białka, takich jak kurczak lub wołowina., Jednym z takich wyborów jest Moo goo Gai pan, który jest lekki stir-fry z lekko sosem, chudym kurczakiem i warzywami, w tym brokułami, grzybami, kasztanami wodnymi i marchewką. Pamiętaj, aby poprosić o lekki sos. Innym dobrym wyborem jest wołowina i brokuły, który ma smażoną wołowinę, brokuły i lekki sos.
5. Jeśli chińska restauracja oferuje okłady z sałaty z kurczaka, są to dobry sposób na uzyskanie chudego białka i warzyw w jednym posiłku.
6. Wybierz kurczaka Kung Pao zamiast kalorii obciążonego generała Tso lub słodko-kwaśnego kurczaka., Ten przepis ma mniej tłuszczu, sodu i kurczaka, który nie jest smażony. Używa przypraw i więcej warzyw dla smaku.
7. Wybierz danie wegetariańskie, takie jak Rozkosz Buddy. To danie jest pełne warzyw o ciekawych teksturach i smakach serwowanych w bogatym pikantnym bulionie. Zawiera mieszankę groszku śnieżnego, kasztanów wodnych, kapusty i grzybów, wraz z papryką, cebulą i marchewką gotowaną do etapu chrupiącego przetargu. Lekki bulion jest oparty na sosie sojowym i aromatyczny. Jest to danie często wykonane z tofu dla większej ilości białka.
8., Ma-Po Tofu to produkt wytwarzany z soi i bogaty w białko, żelazo i wapń. Jest to dobry dodatek do każdego zamówienia.
9. Kurczak Moo shu składa się z wielu warzyw, kurczaka i przypraw zawiniętych w naleśniki lub w sałacie.
10. Chop Suey może być zdrowsze niż ta jedna forma z dużą ilością sosu i makaronu. Zdrowsze wersje są ciężkie na warzywa, takie jak kapusta, kiełki fasoli i kasztany wodne podawane z różnymi mięsami na ryżu lub smażonych makaronach. Jest to również potrawa smażona na mieszance i może również zawierać jajka.
11., Egg foo young jest jak Chiński omlet wykonany z połączenia jaj, mięsa i posiekanych warzyw. Poproś, aby to danie było lekko smażone zamiast smażonego na głębokim tłuszczu i wybierz, aby zrezygnować ze słonego brązowego sosu, który może być podawany z nim. Warzywa często zawierają groch, cebulę i marchew. Mięso zawarte może być wieprzowina, krewetki, kurczak, lub wołowina.
12. Niektóre chińskie restauracje oferują opcję pieczenia łososia. Jest to bardzo zdrowe podawane z dodatkiem warzyw gotowanych na parze. Łosoś ma niską zawartość tłuszczu i wysoką zawartość białka i tłuszczów omega-3.
13., W wielu restauracjach chines znajduje się pozycja menu happy family, która składa się z smażenia z mięsa i warzyw, podawanego w brązowym sosie na ryżu. Mięso może być owocami morza, wieprzowiną lub kurczakiem lub kombinacją.
aby zamówić zdrowsze potrawy, zawsze wiedzieć lub zapytać, jaka metoda gotowania jest używana. Unikaj zamawiania w cieście i smażone w głębokim tłuszczu wyjąć wyborów, ponieważ są one ładowane skrobi, tłuszczu i kalorii. Staraj się trzymać się opcji menu, które są gotowane na parze, pieczone, smażone lub gotowane przy użyciu tylko niewielkiej ilości oleju do gotowania.,
pamiętaj, że jedna porcja chińskich potraw może naprawdę zawierać do czterech porcji, więc nie jedz wszystkiego w jednym ustawieniu. Jednym z pomysłów, które zalecają eksperci, jest zmierzenie jednej prawidłowej wielkości porcji przed podaniem, a następnie zapisanie reszty na później. Lub podziel się jedzeniem z rodziną lub przyjaciółmi na miłą okazję Towarzyską. Wiele grup przyjaciół lub rodzin zamawia kilka opcji menu do udostępnienia. W ten sposób każdy dostaje małą porcję z kilku pozycji menu i nikt nie je nadmiernie.,
Chińskie jedzenie może być zdrowym wyborem dla tych, którzy chcą jeść zdrowiej lub obniżać kalorie, jeśli wybory są starannie przemyślane, a porcje są ograniczone. Pamiętaj, aby wybierać dania z dużą ilością warzyw i lekkich sosów, a nie ciężkie sosy wypełnione solą i tłuszczem.