30 minut pieczone polędwiczki wieprzowe

Jak gotować najlepsze, soczyste polędwiczki wieprzowe w mniej niż 30 minut. Lubimy proste przepisy. Dlatego ten pieczony przepis na wieprzowinę jest ulubionym tutaj — potrzebujesz gorącej patelni, przypraw lub ziół i polędwicy wieprzowej (zwanej również filetem wieprzowym poza USA). Przejdź do łatwego przepis pieczone polędwiczki wieprzowe lub obejrzyj nasz szybki przepis wideo pokazując, jak to robimy.,

zobacz, jak robimy przepis

nasza metoda nie-fail do gotowania polędwicy wieprzowej

polędwica wieprzowa jest chuda i prawie nie ma tłuszczu. Więc utrzymanie go wilgotnym i soczystym może być trudne. Chyba, że znasz te kroki dla najbardziej soczystej pieczonej polędwicy wieprzowej.,

Więcej: używamy tej samej metody przy przygotowywaniu naszej pieczonej polędwicy wieprzowej z papryką i cebulą.

nie potrzebujesz do tego konkretnego przepisu, tylko kroki, aby go najlepiej ugotować. Smaki zależą od Ciebie — podaliśmy kilka propozycji poniżej.,

Krok 1: przyprawić wieprzowinę

aby uzyskać najlepszą polędwicę wieprzową, osuszyć wieprzowinę, obficie przyprawić solą i pieprzem. Poklepanie mięsa na sucho pomaga przykleić sól i pieprz. Oznacza to również mniej rozpylania na patelni, gdy brązowego mięsa.

Krok 2: brązowy wieprzowina na patelni

przed pieczeniem, zawsze usmażyć wieprzowinę ze wszystkich stron pierwszy. Po przyprawieniu wrzuć go do gorącej patelni — kochamy za to naszą żeliwną patelnię. Posmaruj wszystkie boki, aż będą złotobrązowe. W porządku, jeśli wieprzowina jest nadal surowa w środku.,

gdy wieprzowina jest rumiana ze wszystkich stron, jest gotowa do wsunięcia do piekarnika. Jeśli używasz żadnych ziół lub przypraw, teraz jest czas, aby je dodać.

można było dodać zioła przed upieczeniem wieprzowiny, ale to grozi ich schabem. Dodając je po upieczeniu i przed pieczeniem, zioła dodadzą smaku, ale nie staną się brązowe i gorzkie.,

Krok 3: Zakończ w piekarniku

aby zakończyć gotowanie wieprzowiny, wsuwamy ją do gorącego piekarnika. Utrzymujemy wysoką temperaturę piekarnika i pieczymy wieprzowinę przez 15 do 20 minut.

gotuj wieprzowinę, aż wewnętrzny termometr włożony w najgrubszą część rejestruje się między 145 A 150 stopni F. oznacza to, że wieprzowina będzie soczysta i lekko różowa w środku. Jeśli nie jesteś fanem różu, gotuj trochę dłużej, ale uważaj, aby nie przesadzić.,

w naszym przepisie Easy Lemon Chicken, używamy tej samej metody: doprawić, zapiekać, a następnie zakończyć w piekarniku, aż do ugotowania. Sprawia, że kurczak jest idealnie ugotowany i soczysty z chrupiącą skórką.

Krok 4: zrób szybki sos do patelni

aby uzyskać najbardziej soczystą polędwicę wieprzową, zrób szybki sos do patelni. Aby to zrobić, za pomocą tej samej patelni gotowane wieprzowiny w, dodać około 3/4 szklanki płynu., Możesz użyć cydru jabłkowego( tak zrobiliśmy), wina, bulionu z kurczaka, bulionu warzywnego lub nawet bulionu wołowego. Gotować płyn aż zmniejszy się o połowę, a następnie wirować w łyżce masła.

kombinacje smakowe

możesz mieć już w swojej spiżarni kilka na wpół używanych przypraw, oto kilka sugestii, jak je wykorzystać w tym przepisie. Nasz przepis wymaga trzech rzeczy: wieprzowina, rub przyprawowy i płyn do odtłuszczania do produkcji sosu na patelni.,

• pikantne rub z pieprzem, czosnkiem, może chipotle + cydr jabłkowy, sok jabłkowy lub sok żurawinowy
• przyprawa do kurczaka + bulion z kurczaka
• przyprawa do steków + czerwone wino lub bulion wołowy
• mieszanki rozmarynu lub tymianku + wytrawne białe wino, wytrawne czerwone wino, bulion wołowy lub bulion z kurczaka

więcej łatwych przepisów wieprzowych

• wypróbuj nasz przepis na najlepsze, soczyste kotlety wieprzowe patelni lub jeśli wolisz je upiec, oto nasz przepis na pieczone w piecu kotlety wieprzowe.,
• ten przepis na polędwicę wieprzową z jabłkami i cebulą ma tak wiele pozytywnych recenzji.
• nasze łatwe tacos wieprzowe wymagają mielonej wieprzowiny, więc szybko się łączą.
• wszyscy uwielbiają ten przepis na wieprzowinę. Pokażemy Ci, jak zrobić go zarówno w wolnowarze, jak i w szybkowarze.

przepis zaktualizowany, pierwotnie opublikowany styczeń 2012. Od czasu opublikowania tego w 2012 roku, poprawiliśmy przepis, aby był bardziej jasny., – Adam i Joanne