8 Low-Carb Pasta alternatywy you ' ll Love Just as the Real Thing

makroelementy zoodli to około 5 gramów netto węglowodanów, zero tłuszczu i około 3 gramów białka na filiżankę., Korzyści zdrowotne zoodles sprawiają, że są idealne dla każdego, u kogo zdiagnozowano cukrzycę, próbując obniżyć poziom cukru we krwi lub w inny sposób przestrzegając diety ketogenicznej. Zoodle są pełne wielu witamin i minerałów-witamin A, C, B i potasu, aby wymienić tylko kilka.

spróbuj sam

aby zrobić zoodle, wystarczy jedna do dwóch cukinii i spiralizer. Jeśli nie posiadasz spiralizera, możesz go kupić za mniej niż $30 na Amazon.

rozprowadzić cukinię, następnie pozostawić na papierowym ręczniku. Posypać solą., Cukinia jest wypełniona wodą, więc ręcznik papierowy zapewnia, że nie zostaniesz z rozmoczonym makaronem.

Gotuj z odrobiną oliwy na płycie kuchennej, aby osiągnąć pożądaną konsystencję: trzydzieści sekund na patelni oferuje makaron al dente, podczas gdy dwie minuty są nieco bardziej miękkie. Lub upiecz swoje zoodles w zapiekance z makaronem z tym przepisem.

#2: makaron z mąką migdałową

makaron z mąką migdałową przygotowuje się podobnie do zwykłego makaronu, zastępując mąkę migdałową mąką pszenną lub białą. Wraz z rosnącą liczbą produktów bezglutenowych i niskowęglowodanowych, można znaleźć sporo opcji kupowanych w sklepie, jak również.,

dlaczego go pokochasz

mąka migdałowa to świetna alternatywa dla makaronu o niskiej zawartości węglowodanów. Zawiera 1,6 g węglowodanów i 1,6 g błonnika pokarmowego, co daje zero węglowodanów netto. Biała, bielona, wzbogacona mąka zawiera ponad 76 gramów węglowodanów ogółem z tylko 2 gramami błonnika. Migdały są również doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów, witaminy E, manganu i magnezu.

spróbuj sam

Chociaż istnieje wiele makaronów migdałowych reklamowanych jako niskowęglowodanowe, pamiętaj, aby trzykrotnie sprawdzić etykietę. Wiele marek zawiera więcej węglowodanów, niż można by sądzić., Al Dente Carba-Nada zawiera ponad 24 g węglowodanów ogółem, lub 17 g węglowodanów netto. Błonnik Gourmet, również reklamowany jako low-carb, zawiera ponad 40 gramów węglowodanów ogółem w porcji i 3 gramów cukru.

zamiast tego spróbuj domowej wersji. Upewnij się, że nie wybierzesz przepisu, który zawiera mąkę z tapioki lub skrobię z tapioki — jest bardzo bogata w węglowodany. Zamień swój niskowęglowodanowy makaron w ulubione dania z makaronem, a następnie posypać parmezanem na kremowe, pyszne włoskie danie.,

#3: Spaghetti Squash

Na zdjęciu: pieczone Spaghetti Squash

spaghetti squash stanowi idealną alternatywę dla codziennego makaronu. Po przecięciu spaghetti squash na pół i upieczeniu go, możesz użyć widelca do zeskrobania wnętrza w super cienki makaron.spaghetti squash zawiera tylko 5 gramów węglowodanów netto, zero tłuszczu i jeden gram białka na filiżankę, co czyni go idealnym substytutem makaronu dla osób na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej.,

to tylko makroelementy. Jeśli chodzi o minerały, możesz liczyć na spaghetti squash, który zapewni Ci optymalną ilość wapnia, potasu, magnezu, fosforu i sodu.

spróbuj sam

spaghetti squash znajdziesz w prawie każdym lokalnym sklepie spożywczym. Aby to zrobić, rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Piec przez 40 minut, następnie pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Gdy już poradzisz sobie z squashem bez przypalania się, ustabilizuj squash jedną ręką, a za pomocą widelca rozdrobnij squash drugą.,

Dodaj spaghetti squash z przyjaznym keto sosem alfredo zrobionym z grubej śmietany (posypany posiekaną mozzarellą dla dodatkowej miłości). Pro Wskazówka: Jeśli masz jakieś resztki, podgrzej je na gorącej patelni z odrobiną oliwy z oliwek następnego ranka. Smakują jak placki ziemniaczane.

#4: makaron jajeczny

makaron jajeczny zazwyczaj łączy jajko z serem śmietankowym, oferując substytut makaronu o niskiej zawartości węglowodanów. Niektóre wersje kupione w Sklepie mogą łączyć jajko z mąką (białą, migdałową lub inną). Jeśli znajdziesz makaron jajeczny w sklepach lub online, ugotujesz go tak jak „zwykły” makaron., Wystarczy wrzucić dużą garść do garnka z wrzącą wodą, a następnie pozostawić do gotowania, aż osiągnie pożądaną konsystencję.

dlaczego pokochasz

niskowęglowodanowy makaron jajeczny jest zazwyczaj bez smaku, o konsystencji podobnej do zwykłej mąki. Pokochasz go za jego zawartość makro, łącząc białko z jaj z tłuszczem z sera śmietankowego. Jaja są jednym z najbardziej przystępnych cenowo i odżywczych pokarmów, które można kupić bez węglowodanów, 6 gramów tłuszczu i 7 gramów białka. Serek śmietankowy to produkt mleczny przyjazny keto, o ile kupujesz ze źródła wysokiej jakości.,

spróbuj sam

Jeśli kiedykolwiek zrobiłeś chleb w chmurze jako alternatywny chleb niskowęglowodanowy, przygotowanie makaronu jajecznego odbywa się w podobny sposób. W niektórych przepisach zobaczysz gluten pszenny dodany do przepisu. Jeśli zdiagnozowano celiakię lub w inny sposób szukasz opcji bezglutenowej, zastąp gumę guar lub gumę ksantanową dla glutenu pszennego.

#5: Miracle Noodles

Na zdjęciu: Miracle Noodle faszerowany kurczak

miracle noodles, znany również jako makaron shirataki, są wolne od węglowodanów i kalorii., Są jasne w wyglądzie i szybko wchłaniają niezależnie od smaków, z którymi są gotowane.

dlaczego to pokochasz

poprawnie przeczytałeś powyższy akapit: Miracle noodles zawiera zero kalorii. Składają się głównie z glukomannanu — włókna z korzenia konjac.

błonnik miesza się z wodą i niewielką ilością soku z limonki, aby nadać makaronom cudowny kształt. Po zakończeniu mieszania i kształtowania gotuje się razem, tworząc makaron składający się z 97% wody i 2% włókna glukomannan. Miracle noodles są również Bezglutenowe, Bez soi i wegańskie.,

spróbuj sam

więc gdzie można znaleźć te makarony shirataki? W miarę jak stają się bardziej popularne, najprawdopodobniej zobaczysz je w sklepach spożywczych w pobliżu Ciebie. Są one również dostępne za pośrednictwem sklepów internetowych.

Miracle noodles to doskonały makaron o niskiej zawartości węglowodanów do pad thai lub ramen. Można je również przykryć sosem serowym przyjaznym dla keto, aby zrobić makaron z serem.,

#6: Slaw kapusty

Na zdjęciu: Keto Crack Slaw

podobnie jak zoodles, makaron kapusty (lub slaw) to nic innego jak warzywa pokrojone w kluski. Kapusta była używana we włoskiej kuchni-pomyśl o roladkach z kapusty-na długo przed tym, jak makaron o niskiej zawartości węglowodanów stał się popularny.

dlaczego pokochasz to

mając mniej niż 4 gramy węglowodanów netto, zero gramów tłuszczu i jeden gram białka na filiżankę, możesz dodać spaghetti z kapusty (lub slaw z kapusty) do dowolnego dania, którego pragniesz.,

oprócz tego, że jest niskokaloryczny, spaghetti z kapusty jest potęgą odżywczą, która ma pewne kluczowe korzyści zdrowotne. Korzyści te obejmują silne właściwości przeciwzapalne, wiele przeciwutleniaczy oraz witaminy i minerały, w tym witaminę K, witaminę C, kwas foliowy, wapń, magnez i potas.

spróbuj sam

aby przygotować, pokrój kapustę tak, aby przypominała pożądany makaron. Na makaron z anielskimi włosami pokrój drobno. Na stir-fry lub lo mein, pokroić w grubszy makaron. Lub przygotuj mięsisty sos pomidorowy do zdekonstruowanych bułek z kapustą.,

#7: makaron z Czarnej Fasoli

makaron z czarnej fasoli to po prostu makaron zrobiony z czarnej fasoli. Podobnie jak makaron z mąką migdałową, zazwyczaj znajdziesz go w sklepie spożywczym.

dlaczego to pokochasz

To może być jeden z niewielu razy, kiedy możesz cieszyć się roślinami strączkowymi na keto, więc ciesz się nim, dopóki trwa. Makaron z czarnej fasoli jest ładowany białkiem — w rzeczywistości 25 gramów. Chociaż ma niską zawartość tłuszczu (tylko 2 gramy), jest również low-carb, zawierający tylko 5 gramów węglowodanów netto.

spróbuj sam

w przeciwieństwie do makaronu z mąki migdałowej, lepiej będzie zamówić makaron z czarnej fasoli online., Marka Explore Asian jest jednym, który można rozważyć, po prostu ze względu na jego niską zawartość węglowodanów netto. Podczas korzystania z czarnego makaronu może trochę się przyzwyczaić, smak jest zazwyczaj preferowany do shirataki lub innych alternatyw makaronu. Sparuj z niskowęglowodanowym chlebem duszonym w czosnku i maśle.

# 8. Makaron z kalafiora

Tak, możemy nazywać jarmuż pożywieniem, ale czy kalafior nie posiada wszystkich magicznych mocy?, Tak jak kalafior może być zmiażdżony na „ziemniaki” lub zwinięty w skorupę pizzy, możesz również zrobić własne danie z makaronu, piecząc kalafior prosto do niego.

dlaczego pokochasz go

kalafior nie tylko jest najbardziej wszechstronnym pokarmem, ale jest pełen korzyści zdrowotnych. Wykazano, że warzywa krzyżowe, takie jak kalafior, zmniejszają ryzyko raka i spowalniają tempo wzrostu guza. Kalafior jest również wypełniony przeciwutleniaczami i witaminami C i K.,

spróbuj sam

pieczony lub parowy kalafior do uzyskania pożądanej konsystencji, następnie polej kremowym sosem pesto na łatwe danie. Albo wydobądź swoje wewnętrzne dziecko i spróbuj tego kalafiorowego maka z serem o niskiej zawartości węglowodanów, który ma czas gotowania zaledwie 30 minut.

ciesz się nocnym makaronem Low-Carb

czy pozbawiłeś się swoich ulubionych potraw z makaronu, bo stresowałeś się węglowodanami?

możesz nadal cieszyć się ukochanym włoskim jedzeniem comfort, utrzymując niską liczbę węglowodanów., Dzięki tym siedmiu alternatywom makaronu o niskiej zawartości węglowodanów, nie brakuje potraw z makaronu, które możesz zrobić.

masz ulubioną potrawę z jednym z tych niskowęglowodanowych substytutów makaronu? Podziel się swoimi pomysłami poniżej!