Beerdoes Beer Freeze? (Polski)

odpowiadając bezpośrednio na to pytanie, tak! Piwo może zamarznąć. W przeciwieństwie do wódki, która nie zamarza w zwykłej zamrażarce, piwo, ze względu na znaczną ilość wody, ma większe szanse zamrozić w naszej domowej zamrażarce.

Świetnie byłoby wstawić piwo do zamrażarki bez dodatkowych obaw, ale z dnia na dzień piwo jest całkowicie lodowate. Dlaczego? Cóż, pierwsza woda, alkohol i cukier połączone, aby zwiększyć czas potrzebny do zamrożenia.,

ponieważ alkohol i cukier mają niższą temperaturę zamarzania niż woda, spowalnia zamrażanie.

co może się stać z mrożonym piwem?

picie piwa lub piwa rzemieślniczego, które wcześniej było zamrożone, jest najgorszą rzeczą na świecie. Poza faktem utraty substancji chemicznych i naturalnych smaków, konsystencja i błyszcząca chwila poszły do lamusa.

na przykład po pozostawieniu piwa w zamrażarce na dłużej niż 8 godzin, dodatkowe ciśnienie, które gromadzi się w butelce, może wymusić odkręcenie kapsla i rozbicie butelki.,

Jeśli tak się stanie, właściwości piwa całkowicie znikną. Jeśli nie, piwo nie straci swoich składników, ale smak nie będzie taki sam.

w przypadku zamrożenia tylko częściowo, to nie jest dramat. W rzeczywistości można umieścić go w lodówce czekając na stopienie lodu, a następnie wypić jak zwykle.

Jeśli jednak chcesz go wypić, ale nie jesteś pewien ze względu na kryształy lodu w butelce po piwie, nie martw się. Po prostu zwiększy ilość alkoholu w środku, ponieważ ma mniej płynnej wody do połączenia się.

w jakiej temperaturze zamarzają piwa i wyroby rzemieślnicze?,

w zależności od AVB piwo rzemieślnicze może zamarzać w różnych temperaturach. Zwykle od 4 do 12% AVB, najwyższy alkohol Najniższa temperatura zamarzania. Co oznacza, że piwo o niższym AVB zamarznie szybciej niż piwo o 12% AVB.

dlatego każdy 1% wzrost zawartości alkoholu obniża temperaturę zamarzania o 0,42° C, a każdy wzrost ciężkości o 1° Plato podnosi ją o 0,04°C.

w ten sposób żadne piwo nie zamarznie w temperaturze -1°C, a produkty o wyższym stężeniu alkoholu (w tym napary o dużej grawitacji przed rozcieńczeniem) wytrzymają jeszcze niższe temperatury.,

chociaż dajemy ci odpowiedni wzór do obliczenia dokładnej temperatury zamarzania każdego piwa, zwykle jest on używany przez piwowarów do produkcji zimnego piwa lub do zmiany receptury i smaków podczas fermentacji.

jako, że jesteśmy miłośnikami piwa rzemieślniczego, niech ta decyzja i próby profesjonalistów i homebrewers, i starają się nie zamrażać żadnego niesamowitego piwa.

ale nie martw się! Zimą można jeszcze pić piwo.

sprawdź naszą stronę i znajdź odpowiednie piwo rzemieślnicze dla siebie.