Black Eyed groch i kapusta na Nowy Rok – dlaczego?
od wielu lat jem solidne jedzenie, zawsze w Nowy Rok jadłem groszek i kapustę. Dlaczego jemy te potrawy? Gdybyś powiedział „powodzenia”, musiałbym odpowiedzieć, duh! Od czego zaczęła się tradycja?
niektórzy mówią, że pomysł jedzenia black-eyed peas w Nowy Rok zaczął się w czasie wojny domowej.
, Oznaczało to, że groch był jedynym pokarmem, który pozostał do jedzenia dla Sił konfederackich i rodzin. Ci Południowcy uważali się za szczęśliwców, mając posiłek z groszku i wieprzowiny w środku zimy.
Inne źródła wskazują, że jedzenie grochu pochodzi od Egipcjan. W czasach faraonów uważano, że znakiem pokory przed bogami jest spożywanie tak skromnego pokarmu. Zawsze jadłam groszek z czarnymi oczami, bo mama mi kazała i są pyszne.
a co z kapustą? Większość ludzi powie Ci, że je kapustę lub kapustę, aby zapewnić dobrobyt., Zielone liście reprezentują pieniądze. Prawdziwa prawda jest bliższa temu. Kapusta i kapusta pastewna są późnymi uprawami. Oznacza to, że zwłaszcza na południu będą obfite i gotowe do zbiorów na początku stycznia. Świeże warzywa oznaczają dobre odżywianie.
starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie jedli kapustę. Jedli go, aby odpędzić choroby i wspomóc trawienie. Jeśli kiedykolwiek jadłeś kapustę, wiesz o tym trawieniu.
soak up a mess of groch and cook down some cabbage and steam some rice for New Year 's Day and let” s celebrate in true southern style., Za szczęście, szczęście, pomyślność i wspaniały nowy rok, który możemy wszyscy razem podzielić.