Chew on This: the History of Gum (Polski)
podczas gdy kolorowe opakowania gumy do żucia mogą wydawać się czymś wymarzonym przez współczesnego, prawdziwego Willy Wonka, ale guma do żucia była używana w różnych formach od czasów starożytnych.
istnieją dowody na to, że niektórzy Europejczycy z północy żuli smołę z kory brzozy 9000 lat temu, prawdopodobnie dla przyjemności, a także w celach leczniczych, takich jak łagodzenie bólu zębów., W Ameryce starożytni Majowie żuli substancję zwaną chicle, pochodzącą z drzewa sapodilla, jako sposób na ugasienie pragnienia lub walkę z głodem, według Chicle: the Chewing Gum of the Americas autorstwa Jennifer P. Mathews. Aztekowie używali również chicle, a nawet mieli zasady dotyczące jego społecznej akceptacji. Tylko dzieci i samotne kobiety mogły go przeżuwać publicznie, zauważa Mathews. Zamężne kobiety i wdowy mogły żuć ją prywatnie, aby odświeżyć oddech, podczas gdy mężczyźni mogli żuć ją w tajemnicy, aby oczyścić zęby.
oglądasz: Sezon 1 The Food That Built America bez logowania się.,
w Ameryce Północnej rdzenni mieszkańcy żuli żywicę z drzew świerkowych, co kontynuowali europejscy osadnicy. Pod koniec lat czterdziestych XIX wieku John Curtis opracował pierwszą komercyjną gumę do świerku poprzez gotowanie żywicy, a następnie cięcie jej na paski, które pokryto skrobią kukurydzianą, aby zapobiec ich sklejaniu się. Na początku 1850 roku Curtis zbudował pierwszą na świecie fabrykę gumy do żucia w Portland w stanie Maine.
jak się okazało, Żywica świerkowa okazała się mniej niż idealna do produkcji gumy: nie smakowała zbyt dobrze i stała się krucha po żuciu., Curtis i inni, którzy wskoczyli do biznesu gum po tym, jak przeszedł na składniki takie jak parafina.
kolejny kluczowy rozwój nastąpił, gdy wynalazca w Nowym Jorku, Thomas Adams, dostał w ręce jakiegoś chicle przez wygnanego prezydenta Meksyku Antonio Lopeza de Santa Anna. Dokładne szczegóły dotyczące tego, w jaki sposób obaj mężczyźni byli połączeni, są niejasne, chociaż byli w kontakcie po przybyciu Santa Anny do Stanów Zjednoczonych gdzieś po połowie 1850 roku. (wcześniej dowodził siłami Meksykańskimi w bitwie pod Alamo w 1836 roku i służył wiele razy jako prezydent Meksyku.,) Santa Anna pragnęła pomocy w przekształceniu chicle w substytut kauczuku i wierzyła, że bogactwa, na które zasłużył, pozwolą mu powrócić do władzy w ojczyźnie.
Adams zaczął eksperymentować z chicle ' em, ale gdy jego praca nie przyniosła pożądanych rezultatów, Santa Anna porzuciła projekt. Adams w końcu zdał sobie sprawę, że zamiast próbować stworzyć gumową alternatywę, może użyć chicle do produkcji lepszego rodzaju gumy do żucia. Założył firmę, która pod koniec 1880 roku, według Mathewsa, produkowała gumę sprzedawaną w całym kraju., Chicle, importowana do Stanów Zjednoczonych z Meksyku i Ameryki Środkowej, służyła jako główny składnik gumy do żucia, dopóki większość producentów nie zastąpiła jej składnikami syntetycznymi do połowy XIX wieku.
w XX wieku guma do żucia uczyniła Williama Wrigleya Jr.jednym z najbogatszych ludzi w Ameryce. Wrigley zaczynał jako sprzedawca mydła w rodzinnej Filadelfii. Po przeprowadzce do Chicago w 1891 roku zaczął oferować właścicielom sklepów zachęty do magazynowania swoich produktów, takie jak darmowe puszki proszku do pieczenia przy każdym zamówieniu., Kiedy proszek do pieczenia okazał się większym hitem niż mydło, Wrigley sprzedał go zamiast tego i dodał w darmowych opakowaniach gumy do żucia jako promocję.
w 1893 roku wprowadził na rynek dwie nowe marki gum: Juicy Fruit i Wrigley ' s Spearmint. Ponieważ pole gumy do żucia stało się zatłoczone przez konkurentów, Wrigley postanowił, że jego produkty wyróżnią się, wydając dużo na reklamę i marketing bezpośredni. W 1915 roku firma Wrigley rozpoczęła kampanię, w ramach której wysyłała darmowe próbki swojej gumy do milionów Amerykanów wymienionych w książkach telefonicznych. Kolejna promocja wiązała się z wysłaniem patyczków gumy do USA., dzieci w drugie urodziny.
konkurencja odegrała również rolę w rozwoju gumy do żucia. Frank Fleer, którego firma produkowała gumę do żucia od około 1885 roku, chciał czegoś innego od swoich rywali i spędził lata pracując nad produktem, który mógłby być dmuchany w bańki. W 1906 roku wymyślił gumę do żucia, którą nazwał Blibber-Blubber, ale okazała się zbyt lepka. W 1928 roku jeden z pracowników firmy Fleer, Walter Diemer, w końcu opracował udaną formułę pierwszej komercyjnej gumy bąbelkowej, nazwanej Dubble Bubble.
dziś guma jest sprzedawana w różnych kształtach i smakach., Chociaż, niestety, trzydaniowa guma do żucia Willy ' ego Wonki-podobno smakuje jak zupa pomidorowa, pieczona wołowina i ciasto jagodowe – jeszcze nie stała się rzeczywistością.
Oglądaj: nowy sezon the Food That Built America premiera w niedzielę, 14 lutego o godz. 9/8c. nie możesz się doczekać premiery? Obejrzyj zapowiedź odcinka we wtorek, 9 lutego o godz. 10 / 9c. Obejrzyj zapowiedź poniżej: