Co To Jest Kwercetyna? Korzyści, żywność, Dawkowanie i skutki uboczne
badania powiązały właściwości przeciwutleniające kwercetyny z różnymi potencjalnymi korzyściami dla zdrowia.
oto niektóre z jego najważniejszych zalet naukowych.
może zmniejszyć stan zapalny
wolne rodniki mogą zrobić więcej niż tylko uszkodzić komórki.
badania pokazują, że wysoki poziom wolnych rodników może pomóc aktywować geny, które promują stan zapalny. Tak więc wysoki poziom wolnych rodników może prowadzić do zwiększonej odpowiedzi zapalnej (3).,
podczas gdy niewielki stan zapalny jest niezbędny do wyleczenia i zwalczania infekcji, uporczywy stan zapalny wiąże się z problemami zdrowotnymi, w tym niektórymi nowotworami, a także chorobami serca i nerek (6).
badania pokazują, że kwercetyna może pomóc zmniejszyć stan zapalny.
w badaniach probówek kwercetyna zmniejszała markery stanu zapalnego w komórkach ludzkich, w tym cząsteczki czynnika martwicy nowotworu alfa (TNFa) i interleukiny-6 (IL-6) (7, 8).,
w 8-tygodniowym badaniu z udziałem 50 kobiet z reumatoidalnym zapaleniem stawów zaobserwowano, że uczestnicy, którzy przyjmowali 500 mg kwercetyny, odczuwali znacznie zmniejszoną sztywność wczesnym rankiem, ból poranny i ból po aktywności (9).
mieli również zmniejszone markery zapalenia, takie jak TNFa, w porównaniu do tych, którzy otrzymywali placebo (9).
chociaż te wyniki są obiecujące, potrzeba więcej badań ludzkich, aby zrozumieć potencjalne właściwości przeciwzapalne związku.,
może złagodzić objawy alergii
potencjalne właściwości przeciwzapalne kwercetyny mogą zapewnić ulgę w objawach alergii.
badania probówki i na zwierzętach wykazały, że może blokować enzymy zaangażowane w stan zapalny i tłumić substancje chemiczne promujące stan zapalny, takie jak histamina (10, 11, 12).
na przykład jedno z badań wykazało, że przyjmowanie suplementów kwercetyny tłumiło reakcje anafilaktyczne związane z orzechami ziemnymi u myszy (13).,
nadal nie jest jasne, czy związek ma taki sam wpływ na alergie u ludzi, więc potrzeba więcej badań, zanim będzie można go zalecić jako alternatywnego leczenia.
może mieć działanie przeciwnowotworowe
ponieważ kwercetyna ma właściwości przeciwutleniające, może mieć właściwości zwalczające raka (14).
w przeglądzie badań probówek i na zwierzętach stwierdzono, że kwercetyna hamuje wzrost komórek i indukuje śmierć komórek w komórkach raka prostaty (15).,
chociaż te wyniki są obiecujące, konieczne są badania na ludziach, zanim kwercetyna może być zalecana jako alternatywne leczenie raka.
Może obniżyć ryzyko przewlekłych zaburzeń mózgu
badania sugerują, że właściwości antyoksydacyjne kwercetyny mogą pomóc chronić przed degeneracyjnymi zaburzeniami mózgu, takimi jak choroba Alzheimera i demencja (20).
w jednym badaniu myszy z chorobą Alzheimera otrzymywały zastrzyki kwercetyny co 2 dni przez 3 miesiące.,
pod koniec badania zastrzyki odwróciły kilka markerów choroby Alzheimera, a myszy spisały się znacznie lepiej na testach uczenia się (21).
w innym badaniu dieta bogata w kwercetynę zmniejszyła markery choroby Alzheimera i poprawiła czynność mózgu u myszy we wczesnym środkowym stadium choroby.
jednak dieta miała niewielki lub żaden wpływ na zwierzęta ze średnim i późnym stadium Alzheimera (22).
kawa jest popularnym napojem, który ma związek z mniejszym ryzykiem choroby Alzheimera.,
w rzeczywistości badania pokazują, że kwercetyna, a nie kofeina, jest głównym związkiem w kawie, który jest odpowiedzialny za jej potencjalne działanie ochronne przed tą chorobą (23).
choć wyniki te są obiecujące, potrzebne są dalsze badania na ludziach.
może obniżać ciśnienie krwi
wysokie ciśnienie krwi występuje u 1 na 3 dorosłych Amerykanów. Zwiększa ryzyko chorób serca — głównej przyczyny śmierci w Stanach Zjednoczonych (24).
badania sugerują, że kwercetyna może pomóc obniżyć poziom ciśnienia krwi., W badaniach probówki związek wydawał się mieć relaksujący wpływ na naczynia krwionośne (25, 26).
gdy myszom z wysokim ciśnieniem krwi podawano kwercetynę codziennie przez 5 tygodni, ich skurczowe i rozkurczowe wartości ciśnienia krwi (górna i dolna liczba) zmniejszyły się średnio o odpowiednio 18% i 23% (27).
podobnie przegląd 9 badań na ludziach u 580 osób wykazał, że przyjmowanie ponad 500 mg kwercetyny w postaci suplementu dziennie obniżyło skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi średnio o odpowiednio 5,8 mm Hg i 2,6 mm Hg (28).,
chociaż wyniki te są obiecujące, potrzeba więcej badań na ludziach, aby określić, czy związek może być alternatywną terapią dla wysokiego ciśnienia krwi.
inne potencjalne korzyści
oto kilka innych potencjalnych korzyści kwercetyny:
- może pomóc w zwalczaniu starzenia się. Badania probówki i zwierząt sugerują, że kwercetyna może pomóc odmłodzić lub wyeliminować starzejące się komórki i zmniejszyć markery starzenia. Potrzeba jednak więcej badań na ludziach (29, 30, 31).
- może wspomóc wykonywanie ćwiczeń., Przegląd badań 11 na ludziach wykazał, że przyjmowanie kwercetyny może nieznacznie poprawić wydajność ćwiczeń wytrzymałościowych (32).
- może wspomagać kontrolę poziomu cukru we krwi. Badania na ludziach i zwierzętach wskazują, że związek może obniżać poziom cukru we krwi na czczo i chronić przed powikłaniami cukrzycy (33, 34, 35).
podsumowanie
kwercetyna może poprawić stan zapalny, ciśnienie krwi, wydajność ćwiczeń i zarządzanie poziomem cukru we krwi.
ponadto może mieć właściwości ochronne, antyalergiczne i przeciwnowotworowe. Jednak potrzebne są dalsze badania na ludziach.,