czy dieta wegańska wydłuża Ci życie?
Autor: Alina Petre, MS, RD (NL)
Zachodnia dieta i styl życia są często postrzegane jako dwa główne czynniki szybkiego starzenia się i choroby.
dlatego wiele osób zastanawia się, czy alternatywne diety, takie jak dieta wegańska, pomagają ludziom żyć dłużej, zdrowiej. W rzeczywistości być może słyszałeś twierdzenia, że weganie mają dłuższą żywotność niż wszystkożercy.
dieta wegańska wiąże się z szeregiem korzyści zdrowotnych, w tym mniejszym ryzykiem otyłości, cukrzycą typu 2, niektórymi nowotworami i chorobami serca.,
jednak jego wpływ na długowieczność jest znacznie bardziej niuansowany.
Ten artykuł wyjaśnia, czy weganie żyją dłużej niż nie-weganie.
niektórzy weganie mogą żyć dłużej
badania badające związek między dietą roślinną a długowiecznością przyniosły mieszane wyniki.
jeden duży przegląd wegan i wegetarian w Wielkiej Brytanii, Niemczech, Stanach Zjednoczonych i Japonii sugeruje, że mają one 9% niższe ryzyko śmierci z wszystkich przyczyn, w porównaniu z wszystkożernymi.
kolejne badanie dotyczyło Adwentystów Dnia Siódmego w Ameryce Północnej., Dieta Adwentystów Dnia Siódmego jest zazwyczaj oparta na roślinach, bogata w pełnowartościowe pokarmy i wolna od alkoholu i kofeiny-chociaż niektóre mogą zawierać niewielkie ilości jaj, nabiału lub mięsa.
badania sugerują, że wegetarianie i weganie mogą korzystać z 12% niższego ryzyka śmierci, w porównaniu z ludźmi, którzy jedzą mięso.
po oddzieleniu od reszty, weganie mieli 15% mniejsze ryzyko przedwczesnej śmierci ze wszystkich przyczyn, co wskazuje, że dieta wegańska może rzeczywiście pomóc ludziom żyć dłużej niż ci, którzy przestrzegają wegetariańskich lub wszystkożernych wzorców żywieniowych.,
jednak inne badania u wegetarian w Wielkiej Brytanii i Australii donoszą, że ” nie są bardziej prawdopodobne, aby żyć dłużej niż nie-wegetarianie.
Tak więc nie ma ostatecznego związku między weganizmem a długością życia.
ponadto większość badań grupuje wegetarian i wegan, co utrudnia dokładne określenie wpływu każdej diety na oczekiwaną długość życia człowieka. Dlatego potrzebne są dalsze badania wyłącznie na temat diety wegańskiej, zanim można wyciągnąć silne wnioski.,
podsumowanie
niektóre recenzje naukowe sugerują, że diety wegetariańskie i wegańskie mogą pomóc ludziom żyć dłużej, ale te ustalenia nie są uniwersalne. W związku z tym konieczne są bardziej kompleksowe badania.
dlaczego niektórzy weganie żyją dłużej?
naukowcy teoretyzują, że weganie, którzy żyją dłużej niż średnia, robią to z dwóch głównych powodów związanych zarówno z dietą, jak i stylem życia.
diety wegańskie są często bogate w składniki odżywcze
weganizm eliminuje wszystkie pokarmy pochodzenia zwierzęcego, w tym mięso, nabiał, jaja i produkty z nich pochodzące., Zwykle powoduje to dietę, która jest bogata w owoce, warzywa, pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.
badania sugerują, że diety obciążone tymi pokarmami roślinnymi mogą pomóc ludziom żyć dłużej. To samo można powiedzieć o dietach o niskiej zawartości czerwonych i przetworzonych mięs.
Co więcej, diety wegańskie mają tendencję do pakowania dużo błonnika, białka roślinnego i przeciwutleniaczy.uważa się, że diety bogate w te składniki odżywcze chronią przed otyłością, cukrzycą typu 2, rakiem i chorobami serca — co może sprzyjać zwiększonej średniej długości życia.,
weganie mają zdrowszy styl życia
jako grupa, weganie mogą być bardziej skłonni do prowadzenia zdrowego stylu życia w porównaniu z ogólną populacją.
na przykład badania pokazują, że weganie mogą być mniej skłonni do palenia lub picia alkoholu. Wydają się również bardziej prawdopodobne, aby utrzymać normalny wskaźnik masy ciała (BMI), regularnie ćwiczyć i unikać nadmiernie przetworzonej żywności śmieci.
eksperci uważają, że ta zwiększona świadomość zdrowotna może pomóc wyjaśnić, dlaczego niektórzy weganie żyją dłużej niż nie-weganie.,
podsumowanie
diety wegańskie są zazwyczaj bogate w składniki odżywcze, które mogą chronić przed chorobami i wydłużyć żywotność. Wiele osób, które podążają za tym wzorcem jedzenia również dokonać wyboru stylu życia, takich jak regularne ćwiczenia i unikanie przetworzonej żywności, które mogą pomóc długowieczność.
nie wszyscy weganie żyją dłużej
należy pamiętać, że nie wszystkie diety wegańskie są bogate w składniki odżywcze. W rzeczywistości niektórzy weganie mogą polegać w dużym stopniu na słodkiej, przetworzonej żywności — co może negatywnie wpłynąć na długowieczność.,
w szczególności badania, które oceniają diety roślinne na podstawie ich względnej ilości przetworzonej i pożywnej żywności, sugerują, że tylko solidne, dobrze zaplanowane diety roślinne są związane z dłuższą żywotnością i mniejszym ryzykiem choroby.
zdrowa dieta wegańska jest zazwyczaj definiowana jako taka, która ” S bogaty w minimalnie przetworzonych produktów roślinnych, takich jak owoce, warzywa, całe ziarna, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, z bardzo niewielu przetworzonych żywności śmieci.,
tymczasem źle zaplanowana dieta wegańska może w dużym stopniu polegać na słodyczach, przetworzonych produktach i innych produktach spożywczych, które są technicznie wegańskie, ale bardzo ubogie w składniki odżywcze.
na przykład jedno z badań twierdzi, że diety roślinne jako całość mogą obniżyć ryzyko zgonu z powodu chorób serca o 8%. Jednak pożywne diety roślinne obniżają to ryzyko o 25% — podczas gdy niezdrowe zwiększają je o 32%.
Inna sugeruje, że poprawa jakości diety roślinnej w ciągu 12 lat może zmniejszyć prawdopodobieństwo przedwczesnej śmierci o 10%., I odwrotnie, obniżenie jego jakości w tym samym okresie może spowodować o 12% większe ryzyko przedwczesnej śmierci.
może to wyjaśniać, dlaczego w niedawnym przeglądzie stwierdzono, że chociaż wegetarianie żyją dłużej niż ogólna populacja, ich średnia długość życia nie jest wyższa niż w przypadku podobnie dbających o zdrowie mięsożerców.
jednak niewiele badań bezpośrednio porównuje efekty zdrowej lub niezdrowej diety wegańskiej ze zdrowymi lub niezdrowymi dietami wszystkożernymi. Ogólnie rzecz biorąc, potrzebne są dalsze badania.,
Podsumowaniepoorly planowane diety wegańskie prawdopodobnie nie oferują takich samych korzyści zdrowotnych jak pożywne wersje diety. Dieta wegańska o niskiej zawartości składników odżywczych może jeszcze obniżyć oczekiwaną długość życia.
Podsumowując
dieta wegańska wiąże się z licznymi korzyściami zdrowotnymi, w tym mniejszym ryzykiem otyłości, cukrzycą typu 2, niektórymi nowotworami i chorobami serca. Niektóre dowody wskazują, że mogą one również pomóc żyć dłużej.
jednak, jak większość diet, diety wegańskie różnią się jakością. Może to częściowo wyjaśnić, dlaczego weganie nie zawsze przeżyją nie-weganie.,
Jeśli jesteś weganinem i chcesz zmaksymalizować efekty promujące długowieczność, zastąp przetworzoną żywność w diecie pełnymi produktami roślinnymi, takimi jak owoce, warzywa, rośliny strączkowe, całe ziarna, orzechy i nasiona.