Czy Piję Za Dużo Wody Seltzer?

przejedź się przez najbliższy sklep spożywczy lub grzebaj w chłodnicy na dowolnej imprezie, a na pewno napotkasz puszkę wody gazowanej. Rynek, który kiedyś był zdominowany przez LaCroix, Perriera i San Pellegrino, jest domem dla solidnej klasy nowych graczy, takich jak Bubly, Spindrift i Waterloo., Topo Chico, dawniej klasyk, opracował oddaną bazę fanów, ze znanymi smakami, takimi jak limonka i grejpfrut, choć coraz częściej dzieli przestrzeń na półkach z opcjami, takimi jak jeżyna-ogórek i gruszka-kiwi.

większość wód seltzer jest bez cukru i kalorii, które Wiele osób używa jako licencji do chug rzeczy jak zwykła stara woda. Jako zawodowy biegacz, też jestem winny. Moje wyścigi tego lata były okrutną mieszanką gorącego i wilgotnego, a ja jeszcze nie znalazłem nic tak orzeźwiającego, jak trochę po wyścigu fizz., Ale kiedy znalazłem cztery seltzery głęboko w jedną niedzielę o 10 rano, nie mogłem powstrzymać się od zastanowienia: czy naprawdę się nawadniałem? Jak dwutlenek węgla wpłynął na mój powrót do zdrowia? A czy jest jakiś powód, dla którego powinienem ograniczyć spożycie seltzer w pobliżu treningów lub w ogóle? Zadzwoniłem do Laury McClure, byłej biegaczki I Dywizji I zarejestrowanej dietetyczki z tytułem magistra w zakresie ćwiczeń i żywienia sportowego, aby pomóc ustalić rekord.

czym w ogóle jest woda gazowana?

woda gazowana, woda gazowana i woda mineralna gazowana są pod parasolem gazowanym., To, co je odróżnia, to metody nasycania dwutlenkiem węgla, źródła wody i dodane składniki (lub ich brak). San Pellegrino i Topo Chico, których wody pochodzą z naturalnych źródeł zawierających minerały takie jak magnez, wapń i cynk, są uważane za wodę mineralną musującą. W zależności od źródła wody mogą one być naturalnie lub sztucznie gazowane.

z kolei członkowie rodziny seltzer pochodzą z wody zwykłej (a nie mineralnej), a następnie sztucznie gazowanej., Ta kategoria, zwana także wodą gazowaną, gazowaną i gazowaną, obejmuje LaCroix, Waterloo i inne podobne napoje. Sztuczność, jak wyjaśnia McClure, nie jest z natury zła; w tym kontekście oznacza po prostu, że dwutlenek węgla został dodany do wody pod ciśnieniem, aby dać jej musowanie (w przeciwieństwie do naturalnie występującego nasycenia dwutlenkiem węgla występującego w niektórych źródłach mineralnych).

Czy mogę go używać do nawodnienia?

oto dobra wiadomość: woda gazowana nawilża się tak samo dobrze jak zwykła woda, mówi McClure., Zanim jednak zaczniesz napełniać butelki z wodą i Camelbaki Spindrift, pamiętaj, że woda gazowana nie jest taka sama, jak woda płaska—zwłaszcza, gdy pchasz swoje ciało. Musowanie ma tendencję do powodowania dyskomfortu żołądkowo-jelitowego w postaci wzdęć, skurcze i fałszywe poczucie sytości, z których żaden nie jest pożądany podczas treningu lub wyścigu, a wszystkie z nich mogą być zaostrzone u osób o podwyższonej wrażliwości i istniejących warunków przewodu pokarmowego., Należy również pamiętać, że długie i forsowne czynności często wymagają płynów z elektrolitami i węglowodanami. W takich sytuacjach lepiej jest popijać bardziej tradycyjne (Czytaj: płaskie) napoje sportowe.

czy to jest dla mnie w jakiś sposób złe?

Może jednak z czasem erozować szkliwo zębów, jednocześnie powodując zgagę, ponieważ jest bardziej kwaśna niż płaska woda., PH zależy od ilości karbonizacji (im więcej pęcherzyków, tym niższe pH) i zmienia się w zależności od marki, ale w skali pH od zera (wysoce kwaśny) do czternastu (wysoce zasadowy), większość seltzerów spada od trzech do czterech. Czysta woda, dla kontekstu, ma neutralne pH 7, a erozja zębów może wystąpić na poziomie czterech i poniżej. Szybkość tej erozji zależy od twoich osobistych nawyków picia i siły szkliwa. Aby być bezpiecznym, możesz zwalczać kwasowość napoju, jedząc coś w tym samym czasie, po łykach zwykłą wodą i minimalizując ekspozycję zębów za pomocą słomy., Ponadto uważaj na puszki z kwasem cytrynowym, co jeszcze bardziej obniża pH napoju.

a co z dodatkowymi składnikami?

nawet w ramach tej samej kategorii nie wszystkie bubblies są sobie równe. Etykieta żywieniowa mówi wszystko, a tak jak w przypadku żywności, im krótsza lista składników, tym lepiej. „Woda gazowana z naturalnymi esencjami owocowymi, jeśli decydujesz się na odmianę smakową, powinna być” – radzi McClure. Sugeruje unikanie słodzików, sodu, konserwantów i innych dodatków., A co do Bon i Viv, naprawdę, Biały Szpon, i reszta składu hard-seltzer, który szybko zyskuje na popularności? Z około 4 do 8 procent alkoholu objętościowo, są one porównywalne do piwa, mówi McClure. Nawet najczystsze składniki wody gazowanej nie przeciwdziałają dehydratacji alkoholu.

więc mam dalej pić?,

woda gazowana, z punktu widzenia biegowego dietetyka, jest neutralnym nawilżaczem dla sportowców: jest absolutnie lepsza niż picie niczego, na równi z płaską wodą, gdy jest spożywana umiarkowanie i po treningu, i negatywna, gdy jest spożywana w nadmiarze (z powodu ewentualnej erozji zębów), w niewłaściwym czasie (jak przed biegiem) lub z niepotrzebnymi dodatkami (jak cukier i alkohol). „Podobnie jak posiłki przed wyścigiem i płyny midrace”, wyjaśnia McClure, ” seltzer wpływa na osoby w różny sposób.,”Dostosuj się do sposobu, w jaki woda gazowana sprawia, że czujesz się o różnych porach, i znajdź kilka smaków, które lubisz, które mają gołe składniki. Jeśli masz zamiar zniszczyć sprawę w ciągu tygodnia, to równie dobrze możesz pójść po dobre rzeczy.