Czy pomidor jest owocem czy warzywem?

ach, stare pytanie: „czy pomidor to owoc czy warzywo?”Prawdopodobnie myślisz, że znasz odpowiedź, ale czy wiesz? Jak się okazuje, wszystko zależy od tego, czy przychodzisz z naukowego czy kulinarnego punktu widzenia.

owoce a warzywa

wróćmy do biologii szóstej klasy: według Merriam-Webster (bo zdecydowanie nie jestem botanikiem), owoc jest zwykle jadalnym ciałem rozrodczym rośliny nasiennej., Warzywo, tymczasem, jest zwykle roślin zielnych (takich jak kapusta, fasola, lub ziemniaki) uprawiane dla jadalnej części, która jest zwykle spożywana jako część posiłku.

według laika, owoc zawiera nasiona, a warzywo nie.

powiązane: 20 przepisów, które zaczynają się od puszki pomidorów

technicznie, pomidor jest owocem

tak, frajerzy nauki, pomidor jest technicznie owocem., Spełnia wszystkie kryteria botaniczne dla owoców:

uformowane z kwiatów? Szach.

ma nasiona? Szach.

Szach.

ale czy pomidor zawsze jest uważany za owoc? Cóż…

zgodnie z Prawem pomidor jest warzywem

w 1893 roku Sąd Najwyższy Stanów Zjednoczonych uznał, że pomidory są warzywami.

sprawa była jednak nieco bardziej skomplikowana niż owoce vs.warzywa., Oto co się stało: importer pomidorów John Nix był zmuszony zapłacić 10-procentowy podatek importowy od warzyw przychodzących do nowojorskiego portu. Argumentował, że pomidory są technicznie owocami, więc nie powinny podlegać podatkowi. Sędziowie nie zgodzili się, orzekając, że w” wspólnym języku ludu, niezależnie od tego, czy sprzedający, czy konsumenci żywności”, pomidory są warzywami.

powodem jest to, że pomidory są zwykle traktowane jak warzywa w gotowaniu., Pomidory są często połączone z pikantnymi potrawami, takimi jak mięso, warzywa i sery, i są używane w daniach z makaronem, zupach, gulaszach, sosach i innych. Chociaż pomidory można włączyć do deserów (pomyśl sorbet pomidorowy), rzadko mają słodki smak.

dietetycy ignorują również definicję botaniczną na rzecz legalnej, ponieważ pomidory nie mają obfitości fruktozy (cukru) występującej w wielu owocach, takich jak pomarańcze i jabłka, według Mental Floss.,

pomidory nie są jedynymi rzeczami w dziale produkty, które wyznaczają granicę między owocami a warzywami.ogórki, papryka, groch i kukurydza są technicznie owocami.

Related: uprawiaj najlepsze pomidory w historii dzięki tej dziwacznej sztuczce ogrodniczej

niemniej jednak ludzie nadal nie mogą się zgodzić

zobacz: Jak zrobić skrót Southern Tomato Pie

OK, więc mamy naszą definicję botaniczną i prawną/kulinarną. Od tej pory to powinno być zagadnienie na skróty, prawda? Absolutnie nie.

pomidor to Stanowy owoc Tennessee i stanowe warzywo w New Jersey., W Arkansas, to zarówno stanowe owoce i warzywa.

wszyscy musimy się zgodzić, że się nie zgadzamy.

przepisy na pomidory