Czy ryby są uważane za mięso?
mięso jest czasami używane do oznaczania mięsa tylko zwierząt ciepłokrwistych. Jest to widoczne w katolicyzmie, z zakazem mięsa podczas Wielkiego Postu. Słowo używane do mięsa w tym przypadku to łacińskie słowo „carne”, które konkretnie oznacza mięso zwierząt ciepłokrwistych.
podstawą jedzenia ryb podczas Wielkiego Postu jest Pismo teologa Św. Tomasza z Akwinu, który twierdził, że post powinien dotyczyć tylko tych zwierząt, które oddychają powietrzem i chodzą po suchym lądzie. Podział ten z kolei ma swoje początki w judaizmie., Nie podając przyczyny, Judaizm rozróżnia zwierzęta lądowe, których mięso nie może być spożywane z produktami mlecznymi zgodnie z żydowskim prawem, i ryby, których mięso jest uważane za odrębną kategorię i nie podlega tym samym zakazom spożywania z produktami mlecznymi.
pod względem kulinarnym ryby i drób są uważane za odrębne od mięsa, które zazwyczaj określa się jako mięso ciepłokrwistych zwierząt lądowych, takich jak krowy, świnie, owce i gady.