dieta alergii na pszenicę

ogólne wytyczne dotyczące alergii na pszenicę

kluczem do diety bez alergii jest trzymanie się z dala od wszystkich pokarmów lub produktów zawierających żywność, na którą jesteś uczulony. Pszenica znajduje się w wielu produktach spożywczych. Aby trzymać się z dala od żywności, która zawiera pszenicę, należy przeczytać etykiety żywności.

Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA) to prawo, które wymaga, aby amerykańska żywność pakowana wyraźnie wskazywała na etykiecie, czy zawiera pszenicę. Zawsze przeczytaj całą etykietę składnika, aby znaleźć pszenicę., Składniki pszenicy mogą znajdować się na liście składników. Lub pszenica może być wymieniona w oświadczeniu” zawiera pszenicę ” pod listą składników.

Uwaga dotycząca żywności bezglutenowej: Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu, żyto, a czasami owsie. Osoby z celiakią muszą trzymać się z dala od wszystkich ziaren z glutenem. Osoby z alergią na pszenicę często muszą tylko trzymać się z dala od pszenicy i mogą jeść inne ziarna. Tak więc przestrzeganie diety bezglutenowej może być ograniczające. Ale żywność bezglutenowa powinna być bezpieczna dla osób z alergią na pszenicę. Zawsze przeczytaj listę składników, aby dokładnie sprawdzić.,ay z dala od produktów spożywczych, które zawierają którykolwiek z następujących składników:

• otręby
• okruchy chleba
• Bulgur
• ekstrakt zbożowy
• kuskus
• posiłek z krakersów
• Durum
• Einkorn
• Emmer
• Farina
• mąka (wzbogacona, graham, wysokoglutenowa makaron
• seitan
• semolina
• orkisz
• vital gluten
• jagody pszenicy, otręby, kiełki, gluten, trawa, słód, kiełki, skrobia

żywność, która nie zawiera pszenicy, może być zanieczyszczona podczas produkcji., Oświadczenia doradcze nie są regulowane przez FDA. Są dobrowolne. Należą do nich etykiety takie jak ” przetworzone w zakładzie, który również przetwarza pszenicę.”Lub” wykonane na wspólnym sprzęcie.”Zapytaj swojego lekarza, czy możesz jeść żywność z tymi etykietami. Albo jeśli powinieneś trzymać się od nich z daleka.,

inne możliwe źródła pszenicy lub produktów z pszenicy

składniki, które mogą zawierać pszenicę:

• gluten
• skrobia żelowana
• guma
• hydrolizowane białko roślinne
• Kamut
• skrobia modyfikowana
• skrobia modyfikowana
• naturalny aromat
• sos sojowy
• skrobia. O ile nie zaznaczono inaczej na etykiecie żywności, jedno słowo skrobia w wykazie składników oznacza skrobię kukurydzianą. Skrobie z innych źródeł należy odnotować za pomocą jakiegoś nie wprowadzającego w błąd określenia oznaczającego źródło skrobi, na przykład: skrobia pszenna.,
• surimi
• skrobia roślinna

niektóre produkty i produkty nie są objęte FALCPA. Należą do nich:

• produkty spożywcze, które nie są regulowane przez FDA
• kosmetyki i produkty do pielęgnacji ciała
• leki i suplementy na receptę i dostępne bez recepty
• Zabawki, rzemiosło (Play-Doh) i karmy dla zwierząt

podczas jedzenia na mieście

• zawsze nosić 2 autoinjektory adrenaliny. Upewnij się, że ty i ci bliscy wiecie, jak z niego korzystać.
• załóż bransoletkę lub naszyjnik z informacją o alergii.,
• Jeśli nie masz autoinjektorów epinefryny, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Zapytaj, czy powinieneś je nosić.
• w restauracji jedzenie może być zanieczyszczone krzyżowo pszenicą.
• zawsze czytaj etykiety żywności. I zawsze pytaj o składniki w restauracjach. Zrób to nawet jeśli są to pokarmy, które jadłeś w przeszłości.
• nie jedz w bufetach z pszenicą. Zmniejsza to ryzyko zakażenia krzyżowego żywności ze wspólnych naczyń.

---