dieta wegańska: czy weganizm może pomóc zrzucić tłuszcz?
chociaż dieta wegańska jest zwykle przyjmowana ze względów etycznych, dobrze wykonana może być również skuteczną drogą do odchudzania. Nie tylko masz szansę schudnąć dzięki diecie wegańskiej, może również pomóc ci utrzymać niższą wagę. Będziesz również czuć się zdrowiej i pomóc planecie. Będzie wegańskie może być o eksplozji popularności teraz, ale to nie czyni go Moda. To nie jest jak dieta Paleo, gdzie jesz jak jaskiniowiec.,
jeśli zmagasz się z postanowieniem Nowego Roku, aby szybko schudnąć, stosując dietę zliczającą kalorie, może warto przejść na dietę wegańską. Zamiast przestrzegać restrykcyjnej diety, rozważ dostosowanie swoich nawyków żywieniowych w sposób zaprojektowany, aby nie osiągnąć masy docelowej przez datę docelową, ale jako trwałą zmianę stylu życia. Długotrwałe skutki weganizmu są wielkie i ilość wysiłku zaangażowanego, aby stać się weganinem może być mniejsza niż się obawiasz.,
najlepsze diety
- dieta Keto – niskie węglowodany dla szybkich rezultatów
- dieta 5:2 – skuteczny post
- dieta 16:8 – mniej hardcore niż 5:2
według amerykańskich wiadomości, 80 procent ludzi rezygnuje ze swoich noworocznych postanowień do drugiego weekendu lutego, co oznacza, że trwają zaledwie sześć tygodni.
Co więcej, nowe badania stravy sugerują, że wielu z nas nie wytrzyma nawet tak długo i zrezygnuje do 19 stycznia. Więc jeśli nadal starasz się dopasować, dobrze ci!,
- dieta wojskowa – nie polecamy tej, ale jest 'oryginalna'
Co to jest weganizm?
weganizm został przyjęty przez miliony ludzi na całym świecie z wielu powodów, w tym eko-świadomości, dobrostanu zwierząt, ogólnie zdrowsze życie i oczywiście, utrata masy ciała.
dieta wegańska to dieta, która całkowicie unika spożywania produktów zwierzęcych, czy to w postaci mięsa, lub produktów zwierzęcych, takich jak mleko, ser i jaja., W rezultacie dieta wegańska koncentruje się wokół owoców, warzyw, fasoli, ziaren i orzechów. Różni się to od diety wegetariańskiej, gdzie mięso nie jest spożywane, ale mogą być produkty pochodzące od zwierzęcia.
brzmi zdrowo, prawda? Nie zawsze.
podczas stosowania diety wegańskiej ważne jest, abyś nadal myślał o kaloriach w tym, co jesz, a także o składnikach odżywczych w żywności., Biały makaron, frytki i Oreo są wegańskie (chociaż sami Oreo powiedzieć weganie nie powinni jeść Oreo ze względu na ryzyko kontaktu krzyżowego z mlekiem), ale spróbuj żyć tylko te i nie znajdziesz się uczucie żadnej z zalet diety wegańskiej. Oczywiście już o tym wiedziałeś.
zalecaną równowagą grup pokarmowych przy stosowaniu diety wegańskiej jest uzyskanie 55-60% kalorii z węglowodanów, 20-25% z białka (roślinnego) i 15-25% z tłuszczu. Piramida żywności wegańskiej jest pomocną wizualizacją tego.,
jest wegańskie dobre dla Ciebie?
jedzenie diety opartej na roślinach często prowadzi do tego, że osoba je mniej przetworzonej żywności i mniej żywności, która jest bogata w tłuszcze nasycone. Istnieje również zwykle wzrost ilości błonnika w diecie wegańskiej, co oznacza, że jesz niskokaloryczne pokarmy, które utrzymują cię pełniejsze na dłużej.
podczas gdy dieta wegańska jest uboga w wapń i witaminy B12 i D, można je uzupełniać poprzez sprytne wybory żywieniowe lub rzeczywiste suplementy., Soja, mleko bezmleczne, migdały, fasola nerkowa, soczewica i warzywa liściaste (szpinak, kapusta i jarmuż) są bogate w wapń, a istnieją produkty zbożowe i sojowe, które są wzmocnione B12, ponieważ nie mogą być spożywane naturalnie poza jedzeniem mięsa.
jednym z głównych obaw dotyczących diety wegańskiej jest brak oczywistego źródła białka w diecie bezmięsnej. Istnieje jednak wiele źródeł białka pochodzenia roślinnego, od tofu i soczewicy, po fasolę edamame i ciecierzycę, a także orzechy i nasiona.,
„idę tam, gdzie zwierzęta otrzymują białko”, mówi Ashley Frost, miłośnik fitness i weganin, który opowiada się za roślinną, pełnowartościową dietą wegańską. Jej filozofia nawiązuje do Patrika Babousmiana, rekordzisty świata strongman, który wystąpił w filmie dokumentalnym Netflix The Game Changers, obalającym mity dotyczące związków między mięsem, białkiem i siłą Oh, a on nie je mięsa. Baboumian mówi: „ktoś mnie zapytał,” jak możesz stać się tak silny jak wół bez jedzenia mięsa?”a moja odpowiedź brzmiała:” czy widziałeś kiedyś woła jedzącego mięso?,””
czy bycie weganinem pomaga w odchudzaniu?
według badania opublikowanego w Journal of General Internal Medicine, uczestnicy jedzący dietę wegańską stracili średnio cztery funty więcej niż osoby stosujące regularną dietę mięsną w okresie osiemnastu tygodni.,
wynika to z faktu, że roślinny charakter weganizmu powoduje unikanie żywności o wysokim poziomie tłuszczów nasyconych i białek zwierzęcych, co niektóre badania wykazały, że zwiększa ryzyko rozwoju chorób serca i cukrzycy typu 2.
To powiedziawszy, wybory, których dokonujesz w ramach diety wegańskiej są ważne. „Bycie weganinem nie jest synonimem odchudzania. To nie jest przypadek go wegańskie i schudniesz. Kalorie nadal mają znaczenie”, mówi nam Ashley.,
dlatego stosuje dietę roślinną, w dużej mierze pełnowartościową, nie różniącą się od paleo, ponieważ unika żywności przetworzonej i żywności ze sztucznymi dodatkami. 80% tego, co je Ashley, pochodzi z ziemi, dzięki czemu 20% jej diety obejmuje przetworzone wegańskie jedzenie, takie jak wegańska czekolada i substytuty mięsa.
jakich pokarmów należy unikać na diecie wegańskiej?
dieta wegańska jest bardzo jasne, co można, a nie można jeść., Powinieneś unikać wszystkiego, co pochodzi od zwierzęcia, co oznacza brak mięsa lub ryb, ale także żadnych produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja ,mleko( i produkty zawierające mleko, czyli czekolada i ser) i miód.
są pewne mniej oczywiste rzeczy, na przykład musisz zwrócić uwagę na to, w czym smażone jest twoje jedzenie – wybierz olej roślinny lub słonecznikowy, a nie tłuszcz zwierzęcy – i jak produkowany jest alkohol. Białko jaja lub żelatyna jest czasami używana do produkcji piwa i wina, a isinglass, forma kolagenu pobieranego z pęcherzy rybnych, jest używana do klarowania piwa i wina.,
istnieje obecnie wiele alternatyw dla żywności nie wegańskiej, które można wykorzystać do zastąpienia produktów zwierzęcych w diecie. Na przykład alternatywy mięsne, takie jak tofu i Quorn, wegańskie sery i mleko na bazie roślin, takie jak owies i migdały, są znacznie bardziej powszechne niż kilka lat temu.
jak łatwo stosować dietę wegańską?
Ashley zaleca powolne przejście, zamiast próbować przejść z pełnego mięsożercy do wegańskiej nocy., Dorastała jako wegetarianka, ale potem jadła mięso przez wiele lat, zanim ponownie stała się wegetarianką przez sześć miesięcy. „Raz poszedłem wegetarianinem po raz drugi pomyślałem, że mogę równie dobrze spróbować być weganinem”, mówi. Zaczęła od wycinania jaj z diety i odczekała kilka miesięcy, zanim usunęła kolejny pokarm.
najprostszym sposobem na rozpoczęcie jest spojrzenie na regularne posiłki i rozważenie, co można zastąpić. Uwielbiam curry? Dlaczego nie spróbować warzyw curry zamiast kurczaka? Nie masz dość fajitas? Użyj Quorn kawałki kurczaka lub mielone zamiast mięsa., Jeśli uwielbiasz naleśniki na brunch w niedzielny poranek, spróbuj zrobić je z bananami i mlekiem owsianym.
atrakcyjnym czynnikiem weganizmu jest to, że nie doświadczysz głodu związanego z innymi metodami diety, na przykład przerywanym postem. To dlatego, że jak na jak można rzeczywiście jeść więcej żywności jako weganie, bo tak wiele z tego, co jesz jest niskokaloryczne. Zastanów się, ile kalorii znajduje się w steku z polędwicy o pojemności 8 uncji: około 300, jeśli stek jest chude, a tłuszcz jest przycięty., Dla tej samej liczby kalorii można zjeść prawie 14 uncji słodkich ziemniaków lub prawie 32 uncji brokułów.
praktycznie mówiąc, bycie weganinem jest teraz o wiele łatwiejsze niż kiedyś. „Są zamienniki na wszystko”, mówi Ashley, ” A restauracje są tak przychylne. Jadłem nawet w stekach… Nie jestem już irytującym weganinem!”
jakie są skutki uboczne diety wegańskiej?
poruszyliśmy kilka witamin i składników odżywczych, których zazwyczaj brakuje w diecie wegańskiej i jak je zastąpić, ale czy są inne skutki uboczne?,
„na początku miałam 6 tygodni wzdęć, bo jadłam tyle błonnika, w szczególności fasoli” – mówi Ashley. „Moje ciało nie było przyzwyczajone do tak dużej ilości błonnika, ale po około sześciu tygodniach dostosowało się i wzdęcia ustały”.
w rzeczywistości Ashley początkowo został weganinem, ponieważ cierpiała na problemy żołądkowe, w tym wzdęcia i słabe trawienie. Myślała, że ma IBS, ale po przejściu na dietę wegańską jej objawy ustały.,
Chociaż istnieje wiele rzeczy do rozważenia przed przyjęciem diety wegańskiej, to”s całkowicie możliwe, aby być zdrowe, silne i schudnąć jako weganie. Ashley zdecydowanie opowiada się za tym, aby spróbować: „to takie proste”, mówi, ” i to naprawdę nie jest tak dramatyczne, jak myślisz.”