Dlaczego nazywa się go hamburger, skoro nie ma w nim szynki?
krótka odpowiedź brzmi, że pochodzi z Hamburga, Niemcy. I to jest po prostu dziwne, gdy o tym myślisz, ponieważ frankfurter (Alias hot dog) pochodzi z Frankfurtu w Niemczech(zobacz, z czego są hot dogi? po szczegóły). Można sobie tylko wyobrazić, dlaczego frytki pokonały Niemieckie frytki…,
Hamburger zaczął się od Tatarów (lub Tatarów), ludu koczowniczego, który w średniowieczu najechał Azję Środkową i Europę Wschodnią. Tatarzy jedli rozdrobnioną wołowinę na surowo(stąd nazwa” stek tatarski”). Według jednej z relacji, zmiękczali wołowinę, umieszczając ją między siodłem a koniem podczas jazdy. Gdy Tatarzy wprowadzili jedzenie do Niemiec, wołowina była mieszana z lokalnymi przyprawami i smażona lub pieczona i stała się znana jako stek hamburski. Niemieccy emigranci do Stanów Zjednoczonych przywieźli ze sobą hamburski stek., Pojawiła się na nowojorskich restauracjach w 1880 roku. hamburgery stały się sensacją jako kanapki na światowych targach w 1904 roku w St. Louis.
Reklama
Reklama
biały zamek, założony w 1921 roku w Wichita, kan., jest najstarszą na świecie siecią hamburgerowych restauracji., Popularność hamburgera eksplodowała w Stanach Zjednoczonych po II wojnie światowej, gdy hamburgery stały się głównym menu w restauracjach drive-in zrodzonych przez rosnącą liczbę samochodów. McDonald ' s, który zaczynał jako Hamburger stoisko w San Bernardino, Calif., rozprzestrzenił hamburgera na całym świecie. Największa na świecie sieć restauracji z ponad 26 000 restauracji w 119 krajach serwowała miliardy hamburgerów.
oto kilka ciekawych linków:
Reklama