dlaczego powinieneś unikać jedzenia surowych migdałów latem
większość orzechów i nasion jest uważana za potężne pożywienie i dlaczego nie? Te małe przysmaki mogą zdziałać cuda dla Twojego zdrowia i dobrego samopoczucia. Jednym z najlepszych orzechów do regularnego spożywania jest migdał lub badaam, jak nazywamy to w Hindi. Migdały są jednym z najbardziej odżywczych wszystkich orzechów i są bogate w białko, błonnik, witaminę E, kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, wapń, magnez i cynk. Większość ekspertów zdrowia sugerują jedzenie kilka migdałów dziennie dla zdrowego umysłu i ciała., Większość z nas lubi jeść je na surowo (czyli nie namoczone lub pieczone), biorąc pod uwagę, że większość korzyści leży w skórce migdałów. Jednak powszechne przekonanie sugeruje, że nie należy jeść surowych migdałów, szczególnie latem. Dowiedzmy się dlaczego.
uważa się, że migdały wytwarzają ciepło w organizmie i utrudniają proces trawienia. Należy zapewnić jedzenie migdałów namoczonych w wodzie, zwłaszcza gdy Pogoda na zewnątrz wymaga, aby zachować chłód w środku., Według lekarza zdrowia i trenera makrobiotycznego Shilpa Arora ” migdały powinny być namoczone i spożywane, ponieważ składniki odżywcze są łatwiej wchłaniane przez organizm. Latem moczenie jest dobrym pomysłem, ponieważ wytwarzają ciepło w organizmie. Jest to jeszcze ważniejsze dla osób z pitta dosha, powinni namoczyć migdały przed spożyciem, ponieważ może to powodować nierównowagę w organizmie, co prowadzi do czyraków, stosów i innych warunków.”Zastanów się jednak dwa razy, zanim puścisz skórkę., Zgodnie z książką Healing Foods wydawnictwa DK, ” jedz ze skórkami, ponieważ flawonoidy w skórkach działają synergistycznie z witaminą E, aby ponad podwoić swoją moc przeciwutleniającą.”
(przeczytaj również: dlaczego namoczone migdały są lepsze niż surowe migdały)
uważa się, że migdały wytwarzają ciepło w organizmie i utrudniają proces trawienia
jak moczyć migdały we właściwy sposób?,
aby moczyć migdały w wodzie, wykonaj te kroki i upewnij się, że wydobędziesz całą dobroć z pożywienia, jakim są migdały.
- umieścić szklankę migdałów w około dwóch szklankach wody. Upewnij się, że używasz filtrowanej wody, aby upewnić się, że smak migdałów nie jest naruszony. Upewnij się również, że migdały są całkowicie moczone w wodzie.
- pozostawić na blacie na noc, na około 8-12 godzin.
- odcedzić i opłukać migdały.
- można je natychmiast zjeść lub usunąć skórę i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.,
migdały są zdrowym pożywieniem i powinny być częścią codziennej diety. Upewnij się, że dodajesz co najmniej pięć do sześciu namoczonych migdałów latem, aby uniknąć komplikacji w brzuchu.