dowiedz się, jak zbudować lepszy mózg, lepsze ciało, lepsze TY!
korzeń Yucca, powszechnie znany jako maniok, pochodzi z Ameryki Północnej, Środkowej i południowej i jest podstawą diety w Ameryce i na Karaibach. To bezglutenowe warzywo korzeniowe jest w stanie przetrwać miesiące zimowe lub suche i odrastać dzięki składnikom odżywczym przechowywanym w łodydze bulwiastej, podobnym do ziemniaków i pochrzyn.,
Yucca jest absolutną potęgą żywieniową i powinna być podstawą diety dla wszystkich sportowców i osób aktywnych (z wyjątkiem osób stosujących dietę ketogeniczną).
oto siedem wspaniałych powodów, aby uwzględnić yucca w swoim arsenale żywienia.
1) stałe źródło potasu
potas ma kluczowe znaczenie dla optymalnej funkcji komórkowej, utrzymania beztłuszczowej masy mięśniowej i utrzymania poziomu energii., Jeśli jesz dietę bogatą w przetworzoną żywność, spożycie sodu będzie zbyt wysokie, a przywrócenie optymalnego stosunku sodu do potasu ma kluczowe znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia.
dla osób aktywnych i sportowców zapewnienie wystarczającej ilości potasu w diecie jest kluczowe dla zwalczania objawów osłabienia, skurczów mięśni, zaparć i. drażliwość.
Yucca dostarcza prawie 600 mg potasu na filiżankę, więc stanowi świetną opcję przed lub po treningu. Jeśli utrata masy ciała jest twoim celem, zachowaj skromne porcje około 1/3 do 1/2 filiżanki.,
2) bogaty w witaminy z grupy B
Yucca jest dobrym źródłem witamin z grupy B (z wyjątkiem B12), takich jak tiamina, ryboflawina, witamina B6, kwas foliowy, które są niezbędne do konwersji białek, węglowodany i tłuszcze w energię.
niezależnie od tego, czy starasz się jak najlepiej, schudnąć lub poprawić swoje zdrowie, witaminy z grupy B odgrywają ważną rolę.,
3) Anti-Aging Resweratrol
korzeń Juki zawiera znaczną ilość resweratrolu, naturalnego związku przeciwzapalnego i przeciwutleniającego, który chroni organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki (są one wytwarzane podczas ćwiczeń-jak wydech, który wychodzi z samochodu podczas jazdy).
Resweratrol jest również naturalnym inhibitorem aromatazy, zapobiegając aromatyzacji lub konwersji testosteronu do estrogenu., Jeśli „nadwaga, mają znaczne tłuszczu brzucha lub wysokie cukry we krwi, jest to kluczowe, aby zachować swoje ciało” własne zapasy testosteronu.
4) załadowany witaminą C
jedna filiżanka korzenia juki zawiera 42 mg witaminy C, kluczowej dla tworzenia kolagenu, aby utrzymać zdrowe stawy i silny układ odpornościowy.,
5) zwiększenie aktywności choliny w mózgu
obszar hipokampa mózgu jest odpowiedzialny za ustawienie rytmu dobowego – 24-godzinnego cyklu hormonalnego organizmu – a także konwersję krótko-na długoterminową.pamięć (coś, co zanika, gdy poziom stresu jest wysoki lub spożycie choliny niskie).
Yucca zapewnia solidne 24mg na pół filiżanki, a nowe badania pokazują, że cholina odgrywa również kluczową rolę w budowaniu siły na siłowni, kolejny powód, aby kopać w swoich chipach yucca po treningu.,
6) wspiera wrodzoną odporność
Twój wrodzony układ odpornościowy jest ciałem”s „pierwsza linia obrony” przed nadchodzącymi najeźdźcami. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, podobnie jak witamina A znajdująca się w yucca, ma kluczowe znaczenie dla zwiększenia produkcji układu odpornościowego”s „piechurów”, które zwalczają przeziębienia i grypę.,
7) wysoki w relaksujący magnez
magnez jest niezbędny do produkcji ATP – waluty energii twojego organizmu – wraz z adrenaliną, której potrzebujesz, aby przetrwać długie dni i intensywne sesje treningowe. Jest to również ważne dla wspierania układu nerwowego, wraz z ponad 300 różnych reakcji w organizmie.
korzeń Yucca to fantastyczna skrobia przodków, która zapewnia bogactwo niezbędnych składników odżywczych., Wybierając węglowodany dla optymalnej wydajności psychicznej lub fizycznej, yucca powinna być na szczycie listy. Jest też niesamowicie smaczne… Wypróbuj mój ulubiony przepis to Super-Duper Yucca Chips… pyszne!
Enjoy!
Dr. Marc Bubbs ND, MSc, CISSN CSCS
ps. Chcesz ulepszyć swoje odżywianie? Chcesz wyglądać, czuć i działać lepiej? Dołącz do listy przedsprzedażowej kolejnej edycji programu TRANSFORM Nutrition Coaching for Men and Women…