Easy Mixed Vegetable Curry (Polski)
ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę prywatności tutaj.
Ten szybki i łatwy przepis na mieszane curry warzywne jest doskonałym zdrowym obiadem lub prostym dodatkiem warzywnym. To indyjskie i pakistańskie curry w stylu jest naturalnie wegańskie i absolutnie pyszne!,
Easy Mixed Vegetable Curry
To mieszane curry warzywne jest również nazywany „Aloo Matar Gajar” w Azji Południowej, co bezpośrednio przekłada się na „ziemniaki, groch i marchew”.
często indyjskie i pakistańskie potrawy są kreatywnie nazywane po liście składników. Tak więc Aloo Palak to ziemniaki i szpinak, Aloo Gobi to ziemniaki i kalafior, Aloo Keema to ziemniaki i mielone mięso i tak dalej.
wydaje się, że jest tu trend.,
ukochana Aloo
Kiedy byłam w ciąży, moja położna, przezabawna i dość tępa kobieta po 60-tce, z serdecznym sercem upominała mnie o przyrost masy ciała w ciąży. Zapytała mnie, co zwykle jem, więc nazwałem kolację z poprzedniej nocy-ziemniaki i Kurczak Curry z ryżem.
była zaskoczona. „Ziemniaki i ryż to węglowodany…podwajasz ilość węglowodanów.”
oczywiście azjatki i większość kobiet w ciąży (byłam w tym czasie obie) nie mają nic przeciwko podwojeniu węglowodanów.
z dumą przypisuję około 10 funtów tego przyrostu masy ziemniakom.,
jak zrobić mieszane curry warzywne
aby to wegańskie curry, po prostu brązowy cebulę, smażone w pozostałej części składników, a następnie niech warzywa pary w ich własnych soków. Nazwałem to curry, ale to zasadniczo Curry warzywa, ponieważ jest to całkowicie suche danie bez” curry ” per se.
to mieszane curry warzywne jest idealne jako Kolacja w tygodniu lub przystawka. Jest niezwykle łatwy, zdrowy i wchodzi w praktycznie każdą dietę., Więc czy jesz wegańskie, bezglutenowe, bezmleczne, to zadowoli Twoje podniebienie!
3 wskazówki, które pomogą Twoim warzywom zabłysnąć
naprawdę wierzę, że najskromniejsze potrawy mogą być niezapomniane, jeśli zostaną zastosowane odpowiednie techniki i świeże składniki. Oto moje proste wskazówki dotyczące robienia tego curry:
- jest jeden składnik „finishing-touch” – suszone liście kozieradki (Kasuri Methi). Podnosi ten przepis z „pysznego curry” do ” Wow – moje dzieci nie przestaną jeść warzyw.”Przejdź do lokalnego sklepu południowoazjatyckiego lub zamów go online., Trwa przez wieczność prawie i można go również użyć w moim curry z czerwonej soczewicy, autentyczny Kurczak Korma, lub Instant Pot Butter Chicken!
- warzywa najlepiej pozostawić do gotowania we własnych sokach. To oznacza, że nie dodamy tu wody, chyba że będzie to absolutnie konieczne. Robię to w nieprzywierającej patelni, aby uniknąć możliwości przypalenia.
- piękno tego dania tkwi w jego prostocie, a prostota często opiera się na jakości. Spróbuj znaleźć ekologiczne warzywa, zwłaszcza marchew., Marchew ekologiczna jest nie tylko lepsza dla ciebie, ale także często bardziej soczysta i słodsza w porównaniu do konwencjonalnych.
więcej wegańskie przepisy Curry:
Chana Masala – (autentyczne Curry ciecierzycy)
Aloo Gobi (ziemniaki & kalafior Curry)
Aloo Palak (szpinak & ziemniaczane Curry)
cukinia/cukinia curry (toriyan)
okra Curry (Bhindi)
wędzony bakłażan Curry (Baingan Bharta)
Mam nadzieję, że masz szansę wypróbować ten przepis!, Jeśli tak, daj mi znać w komentarzach poniżej! Jeśli jesteś na Instagram, proszę oznaczyć mnie, abym mógł zobaczyć swoje dzieła. Uwielbiam cię słuchać!
potrzebujesz inspiracji na kolację? Pobierz darmowy e-book z najlepszymi przepisami kulinarnymi 10!
10 moich ulubionych, ulubionych przepisów! Pobierz ten e-Book do druku i zaskocz swoją rodzinę sprawdzoną i udoskonaloną kolacją dziś wieczorem!,
Easy Mixed Vegetable Curry
Izzah Cheema
Garnishings:
- 1 tbsp dried fenugreek leaves (kasuri methi) crushed
- 1 tbsp cilantro leaves chopped, for garnish
Instructions
-
Heat oil in a non-stick pan over medium heat., Dodać cebulę i smażyć na złoty kolor, o 7-8 protokół. Dodać czosnek i imbir i smażyć, aż surowy zapach zniknie, o minutę.
-
dodaj resztę składników wymienionych pod curry i smaż przez 3-5 minut.
-
obniż temperaturę do nieco wyższej niż najniższe ustawienie i przykryj patelnię pokrywką. Niech warzywa gotować przez około 25 minut lub dopóki nie są dobrze zrobione. Sprawdzić raz pomiędzy i wymieszać, aby zapewnić równomierne gotowanie., W razie potrzeby posolić. Jeśli boisz się, że warzywa przykleją się do dna patelni, dodaj kroplę wody. Ale celem jest, aby warzywa parowały we własnych sokach.
-
udekorować pokruszonymi liśćmi kozieradki i kolendrą i delikatnie wymieszać. Podawać z każdym rodzajem chleba lub ryżu.,