Glicerol (Polski)
Przemysł Spożywczyedytuj
w żywności i napojach glicerol służy jako substancja utrzymująca wilgoć, rozpuszczalnik i substancja słodząca i może pomóc w konserwowaniu żywności. Jest również stosowany jako wypełniacz w komercyjnie przygotowanych niskotłuszczowych produktach spożywczych (np. ciasteczkach) oraz jako środek zagęszczający w likierach. Glicerol i woda są używane do konserwacji niektórych rodzajów liści roślin. Jako substytut cukru ma około 27 kilokalorii na łyżeczkę (cukier ma 20) i jest w 60% tak słodki jak sacharoza. Nie żywi się bakteriami, które tworzą płytki i powodują ubytki zębów., Jako dodatek do żywności glicerol jest oznaczony numerem E422. Dodaje się go do lukru (lukru), aby zapobiec zbyt twardemu ustawieniu.
jako stosowany w żywności, glicerol jest klasyfikowany przez Amerykańską Akademię żywienia i Dietetyki jako węglowodan. Food and Drug Administration (FDA) oznaczenie węglowodanów obejmuje wszystkie kaloryczne makroskładniki z wyjątkiem białka i tłuszczu., Glicerol ma gęstość kaloryczną podobną do cukru stołowego, ale niższy indeks glikemiczny i inny szlak metaboliczny w organizmie, więc niektórzy zwolennicy diety akceptują glicerol jako środek słodzący kompatybilny z dietą niskowęglowodanową.
jest również zalecany jako dodatek do stosowania słodzików poliolowych, takich jak erytrytol i ksylitol, które mają efekt chłodzenia, ze względu na efekt ogrzewania w jamie ustnej, jeśli efekt chłodzenia nie jest pożądany.,al i aplikacje do pielęgnacji osobowejedytuj
gliceryna jest łagodnie przeciwbakteryjna i przeciwwirusowa i jest zatwierdzonym przez FDA leczeniem ran., Czerwony Krzyż informuje, że 85% roztwór gliceryny wykazuje działanie bakteriobójcze i przeciwwirusowe, a rany leczone gliceryną wykazują zmniejszenie stanu zapalnego po około 2 godzinach. Z tego powodu jest szeroko stosowany w produktach do pielęgnacji ran, w tym na bazie gliceryny arkusze hydrożelowe do oparzeń i innych pielęgnacji ran. Jest zatwierdzony do wszystkich rodzajów pielęgnacji ran z wyjątkiem oparzeń trzeciego stopnia i jest używany do pakowania skóry dawcy stosowanej w przeszczepach skóry. Nie ma miejscowego leczenia zatwierdzonego w przypadku oparzeń trzeciego stopnia, a więc ograniczenie to nie dotyczy wyłącznie gliceryny.,
glicerol jest stosowany w preparatach medycznych, farmaceutycznych i pielęgnacyjnych, często jako środek poprawiający gładkość, zapewniający smarowanie oraz jako środek utrzymujący wilgoć.
rybia łuska i kseroza zostały złagodzone przez miejscowe stosowanie gliceryny. Znajduje się w immunoterapii alergenów, syropy na kaszel, eliksiry i wykrztuśne, pasty do zębów, płyny do płukania jamy ustnej, produkty do pielęgnacji skóry, krem do golenia, produkty do pielęgnacji włosów, mydła i na bazie wody osobiste smary. W stałych postaciach dawkowania, takich jak tabletki, glicerol jest stosowany jako środek przytrzymujący tabletki. Do spożycia przez ludzi, glicerol jest klasyfikowany przez USA., FDA wśród alkoholi cukrowych jako makroskładnik kaloryczny. Glicerol jest również stosowany w bankowości krwi do zachowania czerwonych krwinek przed zamrożeniem.
glicerol jest składnikiem mydła glicerynowego. Olejki eteryczne są dodawane do zapachu. Ten rodzaj mydła jest stosowany przez osoby o wrażliwej, łatwo podrażnionej skórze, ponieważ zapobiega wysuszeniu skóry dzięki swoim właściwościom nawilżającym. Odprowadza wilgoć przez warstwy skóry i spowalnia lub zapobiega nadmiernemu wysychaniu i parowaniu.,
przyjmowany do odbytu glicerol działa jako środek przeczyszczający, drażniąc błonę śluzową odbytu i wywołując efekt hiperosmotyczny, rozszerzając okrężnicę poprzez wciąganie wody do niej, aby wywołać perystaltykę, powodując ewakuację. Może być podawany nierozcieńczony jako czopek lub jako lewatywa o małej objętości (2-10 ml). Alternatywnie może być podawany w rozcieńczonym roztworze, np. 5%, jako lewatywa o dużej objętości.
przyjmowany doustnie (często zmieszany z sokiem owocowym w celu zmniejszenia jego słodkiego smaku) glicerol może powodować szybkie, tymczasowe obniżenie ciśnienia wewnętrznego oka., Może to być przydatne do początkowego leczenia awaryjnego poważnie podwyższonego ciśnienia w oku.
glicerol został również włączony jako składnik preparatów bio-atramentowych w dziedzinie bioprintingu. Zawartość glicerolu działa w celu dodania lepkości do bio-atramentu bez dodawania dużych cząsteczek białka, węglowodanów lub glikoprotein.
ekstrakty Botanicznedytuj
w przypadku wykorzystania w ekstrakcjach metodą „nalewki”, w szczególności jako 10% roztwór, glicerol zapobiega wytrącaniu się garbników w etanolowych ekstraktach roślin (nalewki)., Jest również stosowany jako” bezalkoholowa ” alternatywa dla etanolu jako rozpuszczalnik w przygotowaniu ekstraktów ziołowych. Jest mniej ekstrakcyjny, gdy jest stosowany w standardowej metodologii nalewki. Nalewki na bazie alkoholu mogą również usuwać alkohol i zastępować go glicerolem ze względu na jego właściwości konserwujące. Takie produkty nie są „bezalkoholowe” w sensie naukowym lub regulacyjnym FDA, ponieważ glicerol zawiera trzy grupy hydroksylowe. Producenci ekstraktu płynnego często wyciągają zioła w gorącej wodzie przed dodaniem glicerolu, aby uzyskać gliceryny.,
Gdy stosowany jest jako podstawowy „prawdziwy” bezalkoholowy rozpuszczalnik do ekstrakcji botanicznej w metodach nie opartych na nalewce, wykazano, że glicerol ma wysoki stopień wszechstronności ekstrakcyjnej dla roślin, w tym usuwanie licznych składników i złożonych związków, z mocą ekstrakcyjną, która może konkurować z alkoholem i roztworami wodno-alkoholowymi. Że glicerol posiada tak wysoką moc ekstrakcyjną zakłada, że jest on wykorzystywany z metod dynamicznych (tj. krytycznych) w przeciwieństwie do standardowych pasywnych metod „nalewania”, które są lepiej dostosowane do alkoholu., Glicerol posiada wewnętrzną właściwość nie denaturacji lub renderowania składników botanicznych obojętnych, takich jak alkohole (tj. alkohol etylowy (zbożowy), alkohol metylowy (drzewny) itp.) do. Glicerol jest stabilnym środkiem konserwującym dla ekstraktów roślinnych, które, gdy są stosowane w odpowiednich stężeniach w bazie rozpuszczalnika ekstrakcyjnego, nie pozwala na odwrócenie lub łagodzi redukcję-utlenianie (REDOX) gotowych składników ekstraktu”S, nawet w ciągu kilku lat. Zarówno glicerol, jak i Etanol są żywymi środkami konserwującymi. Glicerol jest bakteriostatyczny w swoim działaniu, a etanol jest bakteriobójczy w swoim działaniu.,
Elektroniczny Papieros liquidEdit
gliceryna, wraz z glikolem propylenowym, jest częstym składnikiem E-liquid, roztworu stosowanego z elektronicznymi waporyzerami (elektronicznymi papierosami). Glicerol ten jest podgrzewany za pomocą atomizera (cewki grzewczej często wykonanej z drutu Kanthal), wytwarzając aerozol, który dostarcza użytkownikowi nikotynę.,
AntifreezeEdit
podobnie jak glikol etylenowy i glikol propylenowy, glicerol jest niejonowym kosmotropem, który tworzy silne wiązania wodorowe z cząsteczkami wody, konkurując z wiązaniami wodorowymi woda-woda. Interakcja ta zakłóca tworzenie się lodu. Minimalna temperatura zamarzania wynosi około -36 ° F (-38 °C), co odpowiada 70% glicerolu w wodzie.
glicerol był historycznie stosowany jako środek zapobiegający zamarzaniu w zastosowaniach motoryzacyjnych, zanim został zastąpiony glikolem etylenowym, który ma niższą temperaturę zamarzania., Podczas gdy minimalna temperatura zamarzania mieszaniny glicerol-woda jest wyższa niż mieszanina glikolu etylenowego-woda, glicerol nie jest toksyczny i jest ponownie badany pod kątem zastosowania w motoryzacji.
w laboratorium glicerol jest częstym składnikiem rozpuszczalników do odczynników enzymatycznych przechowywanych w temperaturach poniżej 0 °c z powodu spadku temperatury zamarzania. Jest również stosowany jako krioprotektant, w którym glicerol rozpuszcza się w wodzie, aby zmniejszyć uszkodzenia przez kryształy lodu organizmom laboratoryjnym, które są przechowywane w zamrożonych roztworach, takich jak grzyby, bakterie, nicienie i zarodki ssaków.,
półprodukt chemiczny
glicerol jest używany do produkcji nitrogliceryny, która jest niezbędnym składnikiem różnych materiałów wybuchowych, takich jak dynamit, gelignit i materiały pędne, takie jak kordyt. Poleganie na produkcji mydła na dostarczaniu glicerolu, utrudniało zwiększenie produkcji, aby zaspokoić zapotrzebowanie wojenne. Stąd syntetyczne procesy glicerolu były priorytetami Obrony Narodowej w dniach poprzedzających II Wojnę Światową. nitrogliceryna, znany również jako trójazotan glicerolu (GTN) jest powszechnie stosowany do łagodzenia dławicy piersiowej, w postaci tabletek sub-lingual, lub jako aerozol spray.,
utlenianie glicerolu powoduje powstanie kwasu mezoksalowego. Odwodnienie glicerolu zapewnia hydroksyaceton.
tłumienie drgań
glicerol jest stosowany jako wypełnienie ciśnieniomierzy do tłumienia drgań. Wibracje zewnętrzne, od sprężarek, silników, pomp itp., wytwarzają drgania harmoniczne wewnątrz mierników Bourdona, które mogą powodować nadmierny ruch igły, dając niedokładne odczyty. Nadmierne kołysanie igły może również uszkodzić wewnętrzne koła zębate lub inne elementy, powodując przedwczesne zużycie., Glicerol, po wlaniu do miernika w celu zastąpienia przestrzeni powietrznej, zmniejsza drgania harmoniczne, które są przenoszone na igłę, zwiększając żywotność i niezawodność miernika.
zastosowania Niszedytuj
Przemysł Filmowydytuj
glicerol jest używany przez przemysł filmowy podczas kręcenia scen z udziałem wody, aby zatrzymać zbyt szybkie wysychanie obszarów.
gliceryna jest używana—w połączeniu z wodą (około w proporcji 1:99)—w celu uzyskania gładkiego zadymionego środowiska. Rozwiązanie jest odparowywane i wpychane do pomieszczenia za pomocą wentylatora.,
sprzęgło Ultradźwiękoweedit
glicerol może być czasami stosowany jako zamiennik wody w testach ultradźwiękowych, ponieważ ma korzystnie wyższą impedancję akustyczną (2,42 MRayl vs 1,483 MRayl dla wody), a jednocześnie jest stosunkowo bezpieczny, nietoksyczny, niekorozyjny i stosunkowo niski koszt.
paliwo spalinowe
glicerol jest również używany do zasilania generatorów diesla dostarczających energię elektryczną do elektrycznych samochodów wyścigowych serii FIA Formula E.,
badania nad zastosowaniemedit
przeprowadzono badania nad wytwarzaniem produktów o wartości dodanej z glicerolu uzyskanego z produkcji biodiesla. Przykłady (poza spalaniem odpadowego glicerolu):
- Produkcja gazu wodorowego
- octan gliceryny jest potencjalnym dodatkiem do paliwa.
- glicerol jest jednym z najczęściej stosowanych dodatków do termoplastycznego skrobi.
- konwersja na glikol propylenowy
- konwersja na akroleinę
- konwersja na Etanol
- konwersja na epichlorohydrynę, surowiec do żywic epoksydowych