Gordon Ramsay wykorzysta 100 milionów dolarów inwestycji Private Equity, aby otworzyć 100 nowych restauracji w USA
najbardziej shoutest Wielkiej Brytanii szef kuchni stał się wszechobecny w amerykańskiej telewizji, a teraz jego restauracje będą tak samo wszechobecne w całych Stanach Zjednoczonych., Gordon Ramsay otrzymał 100 milionów dolarów w gotówce do swojej tytułowej grupy restauracyjnej, aby w ciągu najbliższych pięciu lat otworzyć do 100 nowych restauracji w Stanach Zjednoczonych-donosi Forbes.
To nie będą pierwsze restauracje w Stanach. Obecnie prowadzi osiem lokali gastronomicznych w Ameryce, wszystkie skupione w kasynach Caesars Entertainment w Las Vegas, Atlantic City i Baltimore, takich jak Gordon Ramsay Steak w hotelu Paris Las Vegas lub Hell ' S Kitchen w Caesars Palace, restauracji wzorowanej na jego programie telewizyjnym na Fox.,
Lion Capital z siedzibą w Londynie i Los Angeles, który zainwestował również w marki takie jak Kettle chips, John Varvatos i Jimmy Choo, przejął 50 procent udziałów w Gordon Ramsay w Ameryce Północnej, aby napędzać agresywną ekspansję. „Nie byłem gotowy, aby sam pedałować tym rowerem pod górę. To zajmie mi kolejne 15 lat, ” Ramsay powiedział Forbes. „Zróbmy to.,”
Ramsay obiecuje, że nie będzie to pojedyncza koncepcja, która będzie się rozmnażać, ale zamiast tego mieszanka wysokich i niskich restauracji, w tym Gordon Ramsay Steak, Gordon Ramsay Pub & Grill i Gordon Ramsay Fish & chipsy.
oczywiście te marki są dalekie od prestiżowych, goniących Michelin restauracji w Londynie, które sprawiły, że stał się sławny. W młodości Ramsay szkolił się pod okiem jednych z największych kucharzy świata: Joëla Robuchona, Guya Savoya i słynnego mercuriala Marco Pierre 'a White' a., A kiedy zaczął prowadzić restauracje, sam zdobył gwiazdki Michelin, podobnie jak w swojej flagowej restauracji w Londynie, która od 2001 roku posiada trzy gwiazdki. Na początku swojego pobytu w Ameryce próbował powtórzyć wyczyn, otwierając Gordon Ramsay w londyńskim hotelu w Nowym Jorku. Miejsce to zdobyło dwie gwiazdki Michelin na początku, ale ostatecznie zostało z nich pozbawione przed zamknięciem.
To rozszerzenie zwiększy niemal czterokrotnie wielkość Imperium restauracyjnego Ramsay na całym świecie, które obecnie może się poszczycić 35 lokalizacjami., Tylko czas pokaże, czy ten agresywny wzrost doprowadzi do kuchennego koszmaru dla Ramsaya.