Idealny wegański chleb bananowy (Super Moist)

idealny wegański chleb bananowy ma lekką i wilgotną konsystencję, pięknie trzyma swój kształt i zajmuje mniej niż 10 minut, aby uzyskać tylko kilka podstawowych składników. Jest to zdecydowanie najlepszy przepis na chleb bananowy wegańskie można kiedykolwiek marzyć!

od dawna jestem maniakiem chleba bananowego, zawsze szukając idealnej, wilgotnej konsystencji i zajęło mi lata, zanim opracowałem mój Super wilgotny chleb bananowy maślany., Przepis stał się kultowym przepisem z bloga (wraz z moimi łatwymi puszystymi naleśnikami) i przepis na chleb bananowy dla tak wielu moich czytelników. Biorąc pod uwagę ogromny sukces mojego chleba bananowego, opracowałem również wersję czekoladową i spędził niezliczone godziny pracy wegańskiej wersji mojego klasycznego chleba bananowego, który miałby dokładnie taką samą wilgotną konsystencję.

do dziś próbowałem niezliczonych wegańskich chlebów bananowych, ale z jakiegoś powodu zawsze zostawiały mnie w połowie zadowolone., Były albo zbyt gęste, zbyt suche, albo przeciwnie, zbyt zatopione w środku i nie mogły utrzymać swojego kształtu. Żaden z nich nie był wystarczająco dobry dla mnie i próbowałem receptur, dopóki nie dostanę tej super wilgotnej i puszystej tekstury, którą dostaję w moim klasycznym chlebie bananowym, który tak bardzo kochasz.,

ten wegański chleb bananowy jest:

• Super wilgotny ✔
• lekki & przewiewny ✔
• lekko słodzony ✔
• szybki & łatwe do zrobienia ✔
• wegańskie vegan
• bezglutenowe ✔
• zdrowe~ish ✔

jak zrobić idealny wegański chleb bananowy?

dla mnie idealny wegański chleb bananowy musi być jak najbardziej zbliżony do klasycznego chleba bananowego zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji., Musi być równie prosty w przygotowaniu, bez zbędnych składników.

najpierw musisz zebrać swoje „mokre” składniki. Zauważ, że w tym przepisie nie ma jaj i składników mlecznych. W moim klasycznym chlebie bananowym wilgotna konsystencja pochodzi głównie z maślanki i jajka. Próbowałem zastąpić je wegańskie maślanka i jajko lniane; smak był w porządku, ale Tekstura nie przekonała mnie. Więc po prostu używane mleko roślinne (migdały, soja, orzech laskowy… wybierz swój ulubiony) i zastąpione jajko i roztopione masło na raz z wykorzystaniem oleju roślinnego (użyj oleju rzepakowego, jeśli możesz).,

następnie wymieszać suche składniki razem. Zauważ tutaj, że zamiast mąki uniwersalnej, kroję ją z mąką migdałową lub mączką migdałową (którą Łączę z wilgotnymi składnikami). Zwiększa to zawartość błonnika w chlebie bananowym i czyni go mniej bogatym w gluten. Nie zapomnij o środkach zakwaszających (proszek do pieczenia, soda oczyszczona) i szczyptę soli dla smaku.

Połącz! Ale nie przesadzaj. W cieście można mieć tylko kilka kawałków grubo tłuczonych bananów., Następnie mój sekret, aby uzyskać puszystą konsystencję, polega na pozostawieniu ciasta na kilka minut przed pieczeniem. Jeśli jesteś w pośpiechu, można całkowicie pominąć ten krok i będzie dobrze. Ale jeśli szukasz perfekcji, warto spróbować.

teraz upiecz swój wegański chleb bananowy! W zależności od piekarnika, poszukaj okna 50-60 minut i miej oko blisko. Kiedy wykałaczka włożona do środka wychodzi czysta, chleb jest gotowy!,

więcej zdrowych przepisów z bananami*:

• bananowe pączki chlebowe z lukrem nerkowca (Wegańskie)
• szybkie naleśniki owsiane-bananowe (Wegańskie)
• śniadanie bananowe muffinki owsiane

Jeśli chcesz poznać trochę więcej i mieć kilka dojrzałych bananów, których musisz użyć, upewnij się, że sprawdzisz te wszystkie najlepsze przepisy na banany. Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłów na deser lub pomysłów na zdrowe śniadanie i przekąskę, pójdziesz banany dla tych przepisów!,

nie zapomnij również spróbować mojego zdrowego wegańskiego chleba z cukinią cytrynową na wybuch orzeźwiających smaków!

* wegańskie przepisy bananowe wymienione w nawiasie.Facebook Instagram iconpinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares ikona

---