Ina Garten ' S Perfect Roast Chicken (Polski)
Ina Garten ' S Perfect Roast chicken jest taki wilgotny i aromatyczny. Doprawione świeżą cytryną, tymiankiem i czosnkiem. Nigdy bym nie pomyślał, że po prostu nadziewanie takich aromatów wewnątrz kurczaka sprawi, że kurczak będzie smakował tak dobrze. Zastanawiałam się, jak te trzy składniki zaczną smakować kurczaka, jeśli są tylko w jamie, ale mogę spróbować wskazówki cytryny i tymianku tam., Jedyną rzeczą, którą chciałbym mieć to główka czosnku. Myślałem o pośpiechu do sklepu spożywczego, aby trochę, ale potem był czosnek w ziemniakach zrobiłem. Nie oszczędzaj na czosnku, upewnij się, że idzie tam również. Nie zmieniłbym nic w tym przepisie.
powinieneś zrobić tego kurczaka jak najszybciej. Co, myślisz, że jestem szalony za pieczeniem kurczaka w lecie, kiedy jest 80 stopni? Nie, gdy masz włączony Klimatyzator. W takim razie możesz to zrobić. Długi z kurczakiem, zrobiłem ziemniaki pieczone Ina Garten. Ten przepis będzie jutro na tym blogu., Minęło trochę czasu, odkąd zrobiłem jeden z jej przepisów i nigdy nie wydają się rozczarować!,
składniki
- 1 (5 do 6 funtów) pieczony kurczak
- sól koszerna
- świeżo zmielony czarny pieprz
- 1 duży pęczek świeżego tymianku plus 20 gałązek
- 1 cytryna, połówki
- 1 główka czosnku, pokrojona na pół w poprzek
- 2 łyżki stołowe (1/4 kija) masło, stopione
- 1 Duża żółta cebula, grubo pokrojone
- 4 marchew pokrojone w 2-calowe kawałki
- 1 cebula kopru włoskiego, Topy usunięte, i pokroić w kliny
- oliwa z oliwek
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.,
- Usuń podroby z kurczaka. Opłucz kurczaka wewnątrz i na zewnątrz. Usunąć nadmiar tłuszczu i resztki piór pin i poklepać Na zewnątrz do sucha. Obficie solą i pieprzem wnętrze kurczaka. Wypchaj jamę pęczkiem tymianku, obie połówki cytryny i cały czosnek. Umyć zewnętrzną część kurczaka masłem i ponownie posypać solą i pieprzem. Zwiąż nogi sznurkiem kuchennym i włóż końcówki skrzydeł pod ciało kurczaka. Na patelni ułożyć cebulę, marchew i koper włoski. Wrzucić sól, pieprz, 20 gałązek tymianku i oliwę z oliwek., Rozłóż na dnie patelni i umieść kurczaka na wierzchu.
- piecz kurczaka przez 1 1/2 godziny, lub do momentu, aż soki będą jasne, gdy przeciąć między nogą a udem. Kurczaka i warzywa wyjąć na półmisek i przykryć folią aluminiową na około 20 minut. Kurczaka pokroić na półmisek i podawać z warzywami.
- Kategoria: Średniozaawansowany
- metoda: piekarnik
- Kuchnia: Amerykańska
odżywianie
- kalorie: 498
- cukier: 3,9 g
- sód: 253,2 mg
- tłuszcz: 18.,2
- Saturated Fat: 5g
- unsaturated Fat: 0
- Carbohydrates: 8.7 g
- Fiber: 2.5 g
- Protein: 71.5 g
- Cholesterol: 216.3 mg
Keywords: ina Garten oven roasted chicken