IPA (Polski)
India Pale Ale (IPA) jest używane do opisania chmielowego, gorzkiego, suchego piwa. Żadne z tych piw nigdy nie trafiło do Indii, a wiele z nich nie jest bladych.Wersja standardowa ogólnie oznacza Amerykański IPA i waha się między 5,0-7,0 ABV. American IPA to zdecydowanie chmielowe i gorzkie, umiarkowanie mocne Amerykańskie ale, prezentujące nowoczesne amerykańskie lub nowe światowe odmiany chmielu. Balans jest hop-forward, z czystym profilem fermentacji, suchym wykończeniem i czystym, wspierającym słód, pozwalającym uzyskać kreatywny charakter chmielu., „East Coast IPA” jest bardziej zrównoważona, oferując słodową słodycz z cytrusowym i owocowym charakterem chmielu z miłą goryczką chmielu, bardziej przypominającą tradycyjne angielskie IPAs. W przypadku” West Coast IPA ” goryczka jest na linii frontu i popycha słodową słodycz do samego tyłu. Silniejsze i bardziej skoczne niż Amerykańskie Pale Ale. W porównaniu z angielskim IPA, ma mniej angielskiego charakteru od słodu, chmielu i drożdży, mniej ciała i często ma bardziej hoppy balance i jest nieco silniejszy niż większość przykładów. Mniej alkoholu niż podwójne IPA, ale z podobną równowagą., Kolor waha się od średniego złota do jasnoczerwonego bursztynu, chociaż istnieje wiele podgatunków, z których każdy ma swój własny odcień koloru. Te inne podstyle IPA zazwyczaj są bliżej spokrewnione z ich podstawową podstyle IPA i powinny być wymienione z nimi, jeśli podstyle jest wymienione.