Jadalne ciasto na ciastka {3 pyszne smaki}
ciasto na ciastka!! Kto mógłby się oprzeć łyżce tego? To po prostu słodkie, nostalgiczne jedzenie komfortowe i doskonałe pod każdym względem. I nie ma ryzyka chorób urodzonych w żywności tutaj, jest wykonany z mąki poddanej obróbce cieplnej i bez jajek, dzięki czemu można zgarnąć bez obaw.
najlepszy przepis na ciasto jadalne!
zapomnij o każdym innym deserze, który polecam, bo tylko ten się liczy. Dobra, żartuję, ale szczerze, ciastko to jeden z najlepszych smakołyków na świecie, prawda?,
zawsze przed pieczeniem musiałem zakraść smak każdej partii ciasteczek, ale ten sposób jest zdecydowanie bezpieczniejszy.
wspaniałą rzeczą w tych przepisach jest to, że prawie każdy może go zrobić. Nie wymaga umiejętności pieczenia! Oczywiście gotowanie mąki dodaje denerwujący krok, ale warto mieć spokój, zwłaszcza gdy serwujesz ją komuś innemu.
ponieważ tak bardzo Kocham ciasto na ciastka, postanowiłam podzielić się trzema niesamowicie pysznymi smakami, które będą kusić wszystkich i każdego, zaufaj mi, nikt nie może się oprzeć zarówno młodym, jak i starym!,
oto smaki, które możesz wybrać:
- ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady
- ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady
- Funfetti ciasto z ciastkami z cukrem
zobacz, jak robimy wszystkie trzy!
składniki na ciasto czekoladowe z chipsami
- mąka uniwersalna: poddana obróbce cieplnej w celu zabicia bakterii (zgodnie z przepisem poniżej)
- cukier granulowany i cukier brązowy: połączenie tych dwóch nadaje mu klasyczny smak.,
- masło niesolone: solone masło będzie działać, jak również po prostu dodać szczyptę soli, jeśli używasz solone.
- sól: to wydobędzie smaki ciasta na ciastka.
- ekstrakt waniliowy: użyj prawdziwego ekstraktu waniliowego, aby uzyskać najlepszy smak.
- mleko: ponieważ nie ma jajek dodaje się mleko, więc ciasto nie jest suche.
- mini lub zwykłe chipsy czekoladowe: preferuj mini szczególnie raz zimne.
do ciasta czekoladowego trzeba też kakao w proszku, a ja lubię używać kawałków ciemnej czekolady zamiast chipsów czekoladowych, ale chipsy czekoladowe też są w porządku., Nie jest potrzebny brązowy cukier.
do ciasta cukierniczego Funfetti potrzebny będzie również ekstrakt z migdałów i posypka. Nie jest potrzebny brązowy cukier.
jak zrobić ciasto na ciastka, które jest jadalne – bezpieczne do jedzenia?
ze względu na możliwość znalezienia e-coli w mące, dobrym pomysłem jest podgrzanie jej w piekarniku, aby zabić wszelkie możliwe bakterie przed spożyciem na takie rzeczy, jak ciasto na ciastka. I oczywiście pomińmy jajka.
- rozgrzać mąkę: rozprowadzić 3 szklanki mąki na obrzezanej blasze do pieczenia o wymiarach 18 na 13 cali., Piec w nagrzanym piekarniku 7 minut, lub aż temperatura mąki zarejestruje 160 stopni na natychmiastowym odczytu termometru. Pozostawić do całkowitego schłodzenia, a następnie przenieść do hermetycznego pojemnika.
- będę szczery ten krok jest trochę niechlujny, Lubię użyć metalowej szpatułki i złomu do jednego rogu i wlać do zamykanej torby. Następnie odmierz to, czego potrzebujesz (za pomocą metody miarki i poziomu).
- masło śmietankowe, cukry i sól: dodać masło, brązowy cukier i cukier granulowany do miski, a następnie posypać solą ., Za pomocą miksera elektrycznego miksera ręcznego ubijaj mieszaninę do bladego i puszystego, około 3 minut.
- zmiksuj w cieczach: następnie dodaj mleko i wanilię i wymieszaj, aż dobrze się wymieszają.
- zmiksować mąkę: następnie dodać całą mąkę i wymieszać aż do połączenia.
- Zakończ czekoladą: Dodaj chipsy czekolady, a następnie złóż gumową szpatułką, aby włączyć.
jak długo ciasto ciasteczkowe utrzymuje się w lodówce?
ciasto podawać od razu lub schładzać w lodówce w szczelnym pojemniku do jednego tygodnia.,
Czy Mogę go zamrozić?
tak. Możesz zamrozić to ciasto na ciastka do 2 miesięcy.
Czy Mogę dodać go do lodów?
tak. Nie dodawać dużo mleka, więc można kształtować ciasto, to najprostszą metodą byłoby kształtować w kilka małych kłód, zamrożenie kilka godzin w pergaminie, a następnie pokroić w małe rundy.
nie mam miksera elektrycznego, Czy Mogę to mieszać ręcznie?
Tak możesz zrobić to ręcznie, jeśli nie masz miksera., Prawdopodobnie pójdę z prawie roztopionym masłem, aby ułatwić mieszanie (im pomijanie przechodzenia do bladego i puszystego etapu) i użyj drewnianej łyżki do mieszania.
Czy mogę upiec to ciasto na ciastka?
nie, proszę nie próbować upiec tego ciasta na ciastka. Przy braku jajek i zakwasu (soda oczyszczona/proszek do pieczenia) ciasteczka rozprzestrzeniały się i były płaskie, a nie kończyły się miękkim i żującym ciastkiem.
jak zrobić ciasto na ciastka dla dwóch osób?,nie chcesz, aby cała partia siedziała, aby cię kusić oto ilości, które chcesz użyć:
- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej, poddanej obróbce cieplnej
- 2 łyżki niesolonego masła
- 2 łyżki pakowanego jasnobrązowego cukru
- Skant 1 łyżka cukru granulowanego
- szczypta soli
- 1 łyżeczka mleka, a następnie więcej w razie potrzeby
- 1/8 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mini chipsy czekoladowe
nie jestem pewien, czy sposób, w jaki napisałem go w notatkach przepisu (poniżej) jest mylące, więc myślę, że lepiej po prostu rzucić w pełni napisany przepis tutaj też.,
Czekolada Czekolada kawałek ciasta ciasto przepis
2/3 szklanki (92g) mąki uniwersalnej, obróbce cieplnej zabić bakterie (Patrz uwagi w polu receptury poniżej)
1/3 szklanki (32G) Dutch proces kakao w proszku
1/2 szklanki (113g) niesolone masło, zmiękczone
1 szklanka (200g) cukier granulowany
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 łyżki mleka, a następnie więcej w razie potrzeby
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 oz (1/3 szklanki) ciemnej czekolady, posiekanej na małe kawałki
instrukcje
dodaj masło i granulowany cukier do średniej miski do mieszania, równomiernie posypać solą.,
za pomocą elektrycznego miksera ręcznego ubijać razem do bladego i puszystego, około 3 minut.
wymieszać w 1 1/2 łyżki mleka i ekstraktu waniliowego, następnie wymieszać z mąką i kakao w proszku, dodając mleko 1/2 łyżki na raz do cienkiego w razie potrzeby.
za pomocą gumowej szpatułki fałdować kawałki czekolady. Przechowywać ciasto w lodówce.,
Funfetti przepis na ciasto z ciasteczkami cukrowymi
1 szklanka (136 g) mąki uniwersalnej, poddanej obróbce cieplnej w celu zabicia bakterii (Patrz uwagi w polu przepisu poniżej)
1/2 szklanki (113 g) niesolonego masła, zmiękczonego
2/3 szklanki (136 g) cukru granulowanego
1/4 łyżeczki soli
1 1/2 łyżki mleka, następnie więcej w razie potrzeby
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
1/3 szklanki (54g) chipsów białej czekolady
3 łyżki (36g) tęczy jimmies, następnie więcej do polewy
instrukcje
dodać masło i cukier granulowany do średniej miski do mieszania, równomiernie posypać solą.,
za pomocą elektrycznego miksera ręcznego ubijać razem do bladego i puszystego, około 3 minut.
wymieszać w 1 1/2 łyżki mleka, ekstrakt waniliowy i ekstrakt migdałowy, a następnie wymieszać w mieszaninie mąki, dodając mleko 1/2 łyżki na raz do cienkiego w razie potrzeby.
za pomocą gumowej szpatułki wchodzisz w chipsy białej czekolady i posypki. Podawać z większą ilością posypek na wierzchu. Przechowywać ciasto w lodówce.
jaki byłby Twój ulubiony smak?
więc jestem rozdarty między wszystkimi trzema smakami w wyborze ulubionego., Myślałem, że na pewno ciasto czekoladowe Chip cookie będzie zwycięzcą, a następnie zrobiłem wersję czekoladową i był oczarowany po jednym kęsie (hello brownie batter flavor!).
potem przyszedł funffeti cukier ciastko ciasto i czułem się, jakbym jadł kawałek tortu urodzinowego w formie ciasta cookie (Witam najlepsze z obu światów). Jak można wybrać ulubioną?
wypróbuj je wszystkie i daj znać swoje ulubione!,
Other Cookie Recipes You’ll Love:
- Chocolate Chip Cookie Bites
- Recipe for One Chocolate Chip Cookie
- Chocolate Crinkle Cookies
- Oatmeal Cookies
- Peanut Butter Cookies
- Snickerdoodles
Follow Cooking Classy
jadalne ciasto na ciastka {3 smaki}
Instructions
-
Add butter, brown sugar and granulated sugar to a medium mixing bowl, sprinkle salt evenly over.,
-
używając elektrycznego miksera ręcznego ubijaj razem do bladego i puszystego, około 3 minut.
-
wymieszać 1 1/2 łyżki mleka z ekstraktem waniliowym.
-
dodaj mąkę i zmiksuj tylko do połączenia, dodając mleko 1/2 łyżki na raz do cienkiego w razie potrzeby.
-
za pomocą gumowej szpatułki złożyć w wiórkach czekoladowych.,
-
przechowuj ciasto na ciastka w lodówce (pamiętaj, że po schłodzeniu twardnieje, ponieważ masło zestali się, w razie potrzeby możesz pozostawić je w temperaturze pokojowej).
-
w przypadku ciasta czekoladowo-czekoladowego: zastąpić 1/3 szklanki mąki uniwersalnej 1/3 szklanki (32 g) kakao w proszku. Kakao wymieszać z mąką. Wymień chipsy Mini chocolate na 2 uncje. ciemna czekolada posiekana na małe kawałki.,
-
do ciasta FUNFETTI z cukrem: pomiń brązowy cukier, użyj 2/3 szklanki (136 g) cukru granulowanego (łącznie). Dodaj 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego z ekstraktem waniliowym. Wymień chipsy czekoladowe na 1/3 szklanki (52g) białej czekolady. Złóż 3 łyżki tęczy posypanej wiórkami białej czekolady, podawaj z większą ilością posypki na wierzchu.
uwagi
* * ,