jak: czyścić i utrzymywać blok rzeźnika
Zdjęcie: .com
liczniki bloków rzeźnika są wieloletnie Ulubione w kuchni, choć wielu właścicieli domów martwić się o pielęgnacji i konserwacji powierzchni potencjalnie wymaga. To prawda, że butcher block prawdopodobnie wymaga nieco więcej uwagi niż inne materiały na blaty, ale nie jest to szczególnie trudna praca i nie ma bicia wypłaty.,
odpowiednio pielęgnowany blok rzeźnika może trwać całe życie. Żaden inny blat nie szczyci się tak długowiecznością (lub przebacza tak wiele). Jeśli masz liczniki bloków rzeźnika lub zastanawiasz się nad ich zainstalowaniem, Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak utrzymać te poręczne powierzchnie w kształcie tip-top.
codzienne sprzątanie
tak jak garnki i patelnie, naczynia i narzędzia kuchenne muszą być czyszczone po użyciu, tak też musi być blok rzeźnika., Codzienne czyszczenie nie trwa długo i nie wymaga specjalnych narzędzi lub materiałów, ale czas jest najważniejszy: Wyczyść blok rzeźnika, zanim ziarno drewna będzie miało szansę wchłonąć plamy i odbarwić się.
pozostałości żywności można zeskrobać gładką, płaską i najlepiej plastikową szpatułką, a powierzchnię należy zmyć tylko łagodnym mydłem do mycia naczyń. Ocet nierozcieńczony, przy okazji, świetnie sprawdza się do czyszczenia i dezynfekcji bloku rzeźniczego, a ten rodzaj octu nie pozostawia silnego, ostrego zapachu.,
+
Usuwanie plam
wkrótce lub później nawet ci, którzy sumiennie dbają o swój rzeźniczy blok, napotkają plamę. Zanim sięgniesz po papier ścierny, wypróbuj jedną z dwóch łatwych metod usuwania plam(obie są bezpieczne dla powierzchni do przygotowywania żywności). Najpierw jest kuchenną supergwiazdą, lemon., Nawet w trudnych warunkach może zdziałać cuda w przypadku bloku rzeźnika. Na zabrudzony obszar posyp trochę grubej soli, a następnie natrzyj połową cytryny.
jeśli plama nie zniknie mniej lub bardziej natychmiast, wróć do niej dzień później i sprawdź, czy mydło lub ocet pomagają w sytuacji. Możesz również spróbować sody oczyszczonej, szczególnie jeśli masz do czynienia ze świeżym wyciekiem. Zakryj plamę w proszku, wcieraj ją i pozwól jej usiąść, a następnie szoruj mydłem lub octem zwilżając gąbkę.,
Photo: .com
Refinishing Butcher Block
piękno butcher block jest to, że, jeśli kiedykolwiek bezproblemowo poplamiony, zawsze można go odnowić. (Możesz również zdecydować się na to, jeśli powierzchnia widzi nierównomierne zużycie.) Najpierw użyj gruboziarnistego papieru ściernego, aby wytrzeć plamę, a następnie przełącz na drobniejszy git, aby wygładzić wszystko. Po szlifowaniu nałóż bezpieczny dla żywności olej mineralny lub surowy olej lniany. Równomiernie natrzeć olej w drewno i zetrzeć nadmiar., Jeśli drewno szybko wchłonie cały olej, dodaj kolejną warstwę.
pamiętaj, że właściwa pielęgnacja bloku rzeźniczego wiąże się z olejowaniem całej powierzchni przynajmniej co pół roku. Howard Butcher Block Conditioner (zobacz na Amazon) wyróżnia się jako popularny faworyt do bieżącej, rutynowej ochrony powierzchni.
świadome używanie
w niektórych domach liczniki bloków rzeźniczych służą jako główna powierzchnia przygotowania żywności. Jeśli w Twojej kuchni znajdują się tylko blaty rzeźnicze, bądź świadomy faktu, że nieumyślnie możesz powodować nierównomierne zużycie., Aby uniknąć jednego obszaru, który wygląda na zużyty w porównaniu z resztą, spróbuj zrobić siekanie na innej części blatu za każdym razem, gdy przygotowujesz posiłek.
Ponadto, ponieważ drewno szybko wchłania wilgoć, błędem jest pozostawianie wilgotnych ścierek lub wycieków przez dłuższy czas na powierzchni drewna. Gdy nie jest używany, chcesz, aby blok rzeźnika pozostał stosunkowo suchy. Podczas gotowania od czasu do czasu pocierać blaty suchą szmatką, aby zminimalizować wilgoć. W ten sposób możesz pomóc zachować rzeźniczy blok na wiele lat!,
+