Jak sprawdzić, czy likier kremowy zepsuł się
Likiery takie jak sznapsy, Bittersy i alkohole o Smaku anyżowym są słodkimi napojami alkoholowymi, które można delektować się jako aperitify lub digestify. Alkohole te są również coraz częściej dodawane do mieszanek koktajlowych i wykorzystywane jako składnik w gotowaniu. Likiery dostępne są w szerokiej gamie smaków, w tym owoców, orzechów, ziół, przypraw i kremów., W przeciwieństwie do większości innych likierów, Likiery śmietankowe, takie jak Baileys Irish Cream, Amarula i Carolans mają krótki okres przydatności do spożycia i mogą zepsuć się w niekorzystnych warunkach. Obserwuj kolor, teksturę i zapach kremowego likieru, aby upewnić się, czy poszło źle.
Jeśli ma nieświeży zapach podobny do starego kremu, to poszło źle.
nalej sobie Likier śmietankowy i weź mały łyczek. Jeśli smakuje jak kwaśna śmietana, alkohol jest zepsuty. Trunki na bazie śmietany owocowej psują się szybciej niż zwykłe trunki na bazie śmietany.,
Jeśli krem zrogowaciał się w białe, grudkowe kawałki i oddzielił się od cieczy, która stała się ciemna i mętna, jest to pewna wskazówka, że Likier śmietankowy jest zepsuty. Utlenianie, ze względu na niewłaściwe warunki przechowywania i obsługi, powoduje psucie się likieru śmietankowego.
końcówka
użyj likierów śmietankowych w ciągu 5 miesięcy od otwarcia butelki. Można jednak przedłużyć żywotność alkoholu, przechowując otwartą butelkę w lodówce nawet przez rok.,
nieotwarte butelki z likierem śmietankowym mają okres trwałości około 2 lat, jeśli są przechowywane w chłodnym, suchym miejscu.