jak zrobić Quesadillas
nawet bardzo wybredne dzieci wydają się kochać quesadillas. Trudno nie lubić topionego sera między dwoma węglowodanami. Istnieje kilka sposobów, aby to zrobić, i wszystkie są dobre.
przepis jest na dwa quesadillas, ale jestem pewien, że będziesz robił więcej niż dwa. Mnożyć do woli, i sprawdzić wiele innych przepisów quesadillas na tej stronie., Podawać z salsą, kwaśną śmietaną, guacamole i / lub kolendry, w razie potrzeby.
a jak będziesz się rozpieszczał nadzieniami, to może poszukasz innych przypraw, np. sosu chrzanowego lub sosu hoisin. Jeśli masz wegetarian przy stole, quesadillas są świetnym rozwiązaniem, i można zrobić trochę Wegetariańskie, niektóre mięsiste, wszyscy są zadowoleni.,
jak zrobić Quesadillas:
dla dwóch quesadillas pół księżyca, trzeba:
tortille:
- 2 średniej wielkości (8-calowe) tortille mączne
jaki rodzaj sera do quesadillas
będziesz chciał około 2/3 szklanki rozdrobnionego lub pokruszonego sera, takiego jak:
- Cheddar (łagodny lub ostry), Mozzarella, feta, ser pleśniowy, provolone, Gouda, Fontina, Monterey Jack (zwykły lub pikantny), Muenster, Brie, cokolwiek musisz leżeć., Spróbuj też kilka kombinacji, a jeśli używasz silnego sera smakowego, możesz zmieszać się z małym serem śmietankowym lub mozzarellą lub łagodniejszym serem, aby złagodzić smak.
pomysły na wypełnienie Quesadillas:
chyba, że po prostu chcesz zwykły ser quesadilla…
To idealny widelec w daniu drogi, ponieważ twoje dzieci mogą wybrać najprostsze quesadillas, gdy idziesz do miasta i stworzyć własną czarną fasolę/cebulkę/posiekaną świeżą kolendrę/ szparagi/serca palmy/ser feta dzieło sztuki.
lista opcji to tylko początek.,ARAG
quesadillas 101: oto wszystko, co musisz wiedzieć o tym, jak zrobić quesadillas., Zrób quesadillas na piecu, grillu lub brojlerze!
Tweet This
jak zrobić Quesadillas na piecu:
zakochałam się w mojej żeliwnej patelni—którą i tak kochałam—ponieważ jest genialna w robieniu quesadillas. Jest z natury nieprzywierający, co oznacza, że bardzo mało oleju jest potrzebne(może żaden, jeśli jesteś tak zdyscyplinowany).
masz piękną skórkę na zewnątrz, zwłaszcza jeśli używasz czystej glazury oleju na patelni., W tej wersji możesz użyć jednej tortilli i złożyć ją na pół na patelni lub użyć dwóch pełnych tortilli i zrobić całą. Grillowanie i broiling są również świetne metody, zwłaszcza jeśli robisz całą partię quesadillas.
rozgrzać patelnię łyżeczką oleju lub masła w razie potrzeby na średnim ogniu.
(Możesz to zrobić na samej patelni lub na blacie, a następnie przenieść tortille półksiężyca na gorącą patelnię.)
warstwę sera na połowę tortilli.,
dodaj trochę wypełnienia.
następnie trochę więcej sera (pomaga to obu stronach tortilla trzymać się wewnątrz).
złóż upieczoną połowę tortilli na nadzieniu.,
Możesz zrobić dwa na raz, dopasowując dwa pół księżyce do patelni, aby zasadniczo utworzyć pełny okrąg, z ich płaskimi bokami przylegającymi do siebie.
gotuj do złotego brązu na dole, a następnie odwróć quesadillas.
kontynuuj gotowanie przez kolejne kilka minut, aż na nowym spodzie (np. po drugiej stronie) będzie złoty kolor.
pocięte na kliny.,
podawać z salsą, guacamole i kwaśną śmietaną.
jak upiec Quesadillas
- Rozgrzej piekarnik do 400°F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią aluminiową i spryskaj nieprzywierającym sprayem.
- tortillę posmarować oliwą z oliwek, ułożyć na desce do krojenia. Rozłóż trochę sera na połowę tortilli. Warstwę na jakimś nadzieniu, a następnie na wierzch trochę więcej sera. Odwróć gołą połowę tortilli nad nadzieniem i umieść ją na przygotowanej blasze do pieczenia., Powtórz z resztą tortilli i resztą nadzienia.
- Piec quesadillas przez 5 minut, następnie ostrożnie odwrócić tortille z dużą łopatką i piec przez kolejne 8 do 10 minut, aż wierzch jest rumiane i chrupiące. Usuń quesadillas, pozwól im usiąść na desce do krojenia przez 2 minuty, a następnie pokrój każdą quesadillę półksiężycową na trzy kliny.
jak zrobić Quesadillas w Brojlerach
- rozgrzej brojlery.,
- umieść tortillę pod brojlerem, tuż na stojaku i sprawdzaj ją, aż na wierzchu zmieni kolor na złoty, przez 2 do 3 minut. Ciemnobrązowa bańka tu lub tam jest w porządku. Wyjmij tortillę i umieść ją niegotowaną bokiem na powierzchni roboczej. Ser równomiernie posypać tortillą.
- możesz kontynuować Krok 4 lub dodać do sera, jeśli chcesz, dowolne nadzienie, samodzielnie lub w połączeniu.
- umieść niegotowaną tortillę na wierzchu nadzienia. Ostrożnie przenieś tortillę do blachy do pieczenia i umieść ją pod brojlerem., Broil quesadilla aż ser się stopi, a górna tortilla jest złotobrązowy, o 3 protokół. Pozwól quesadilli usiąść na minutę, zanim pokroisz ją na 6 klinów.
jak zrobić Quesadillas na grillu
- rozgrzej grill do średniej.
- umyć jedną stronę wszystkich tortilli bardzo lekko olejem roślinnym. Umieść połowę tortilli na grillu, bezpośrednio na ruszcie grillowym i obserwuj ostrożnie, aż zmieni kolor na złoty Na spodzie, 1 do 2 minut. Ciemnobrązowa bańka tu lub tam jest w porządku. Wyjmij tortille i odstaw je na bok., Resztę niegotowanych tortilli umieścić na płaskiej powierzchni, naoliwionej stronie w dół. Równomiernie posypać połowę sera tortillami.
- można albo dodać resztę sera, jeśli robisz quesadillas zwykły ser, lub podzielić nadzienie między tortille, a następnie top z resztą sera, rozprowadzając wszystko równomiernie.
- ugotowaną tortillę ułożyć na wierzchu nadzienia, zrumienioną stroną do góry. Ostrożnie przenieś tortillę z powrotem do grilla i grilluj quesadillę, aż ser się stopi, a dolna tortilla będzie złotobrązowa, 2 do 3 minut., Pozwól quesadilli usiąść na minutę, zanim pokroisz każdą Na 6 klinów.
te quesadille śniadaniowe są dość spektakularne.
miłej zabawy z tymi nadzieniami! Nie musisz pozostawać w kategoriach Mexican czy Tex-Mex….Poniżej quesadillas wykonane na patelni z mozzarellą i podsmażone rozdrobnione brukselki.
lubisz ten przepis?, Przypnij go do swojej ulubionej tablicy na Pintereście.
Pin This
jak zrobić Quesadillas
Ingredients
- 4 teaspoons unsalted butter divided
- 8 8-inch flour tortillas
- 3 cups chopped or shredded filling see above for ideas!,
- 3 szklanki (12 uncji) rozdrobniony lub pokruszony ser, takich jak cheddar, Monterey Jack, fontina, kozi ser, queso, lub mieszanka meksykańska
- Guacamole, kwaśna śmietana i salsa (spróbuj Salsa Ranchera) służyć, w razie potrzeby
wskazówki
-
podgrzać dużą patelnię na średnim ogniu i dodać pół łyżeczki masła. Umieść tortillę na patelni.
-
posypać 3 łyżki mieszanki serowej na połowę quesadilli i rozprowadzić 1/8 kurczaka na ser., Dodać 3 łyżki posiekanego sera. Odwróć gołą połowę tortilli nad nadzieniem, przykryj patelnię i smaż przez około 2 minuty, aż dno stanie się złote, a ser zacznie się topić, a następnie użyj łopatki, aby odwrócić quesadillę półksiężyca i dalej gotować, bez odsłonięcia, aż cały ser się stopi, a spód jest rumiany, 2 do 3 minut.
-
wyjmij quesadillę do deski do krojenia i pozwól quesadilli usiąść na minutę, zanim pokroisz ją na 2 lub 3 kliny. Powtarzaj, aż wszystkie quesadillas są ugotowane., Podawać z guacamole, salsą, kwaśną śmietaną i limonką.
uwagi
co dzieci mogą zrobić
jeśli dasz każdemu dziecku pierwszą tortillę na talerzu, z nadzieniami ułożonymi dla nich do wyboru, mogą stworzyć własne arcydzieło quesadilla, a następnie możesz zakończyć je pod brojlerem lub na grillu. Pamiętaj, jeśli grillujesz quesadillas, dasz swojemu dziecku niegotowaną tortillę na wierzch, ponieważ trafi bezpośrednio na grilla., Jeśli używasz brojlerów, daj swojemu dziecku już upieczoną tortillę, gotowaną stronę do góry, ponieważ trafi ona pod kocioł z niegotowaną tortillą na wierzchu.
informacje żywieniowe
zrobiłeś ten przepis? Zamieść zdjęcie swojej pysznej kreacji na Instagram z naszym hashtagiem #obiady