kandyzowane plastry pomarańczy

kandyzowane plastry pomarańczy są idealne do dekoracji wszelkiego rodzaju deserów i stanowią wspaniałe prezenty świąteczne. Proces jest prosty i możesz mieć słodkie, kandyzowane pomarańcze w mgnieniu oka!

kandyzowane plastry pomarańczy

I”ve wykonane kandyzowane skórki cytrynowe przed i używane je do top moje babeczki waniliowe z lukrem serek cytrynowy.,

podobały mi się tak bardzo, że myślałem, że robię to samo, ale zamiast tego z pomarańczowym. Użyłam ich do dekoracji pomarańczowego ciasta funta i tych czekoladowych pomarańczowych brownies i to był niesamowity hit.

Proces jest prosty, ale zajmuje trochę czasu. Najpierw gotujesz plasterki. Następnie gotujemy je w wodzie z cukrem, która zamieni się w syrop. To trwa około jednej godziny, aby woda zmniejszyła się i stała się syropowa.

najdłuższa część czeka aż plastry wyschną. Zajęło to blisko 24 godzin, aby moje plastry całkowicie wyschły.,

gdy plastry wyschną, lepkie plastry są zanurzone w cukrze i gotowe do użycia. Możesz cieszyć się kandyzowanymi plastrami pomarańczy zanurzonymi w czekoladzie lub użyć ich do dekoracji ulubionego deseru.

dlaczego ten przepis działa

• ten przepis wymaga gotowania pomarańczy przez 2 minuty, zanim je cukierki. Pomaga to wyeliminować gorycz znajdującą się w białej części skórki.
• zanurzenie w kąpieli lodowej powstrzymuje plastry pomarańczy przed gotowaniem i staje się zbyt miękkie.
• po ugotowaniu plastrów na wolnym ogniu w syropie cukrowym, muszą wyschnąć przez około 24 godziny., To pozostawi cię z idealnie żującymi kandyzowanymi plastrami pomarańczy.

uzyskanie idealnego plasterka pomarańczy

ważne jest, aby nie kroić pomarańczy zbyt grubych lub zbyt cienkich. Im grubsze są, tym dłużej będzie im potrzeba do wyschnięcia.

ale z drugiej strony im cieńsze są tym mniej prawdopodobne, że utrzymają swój kształt.

pokroiłem kilka, które były na cienkiej stronie i większość pomarańczowego miąższu całkowicie zniknęła podczas procesu kandyzowania. Celuj do grubości około 3 mm., I użyj mandoliny, aby to ułatwić.

Użyj dowolnego rodzaju pomarańczy do tego przepisu! Użyłem tangelos, ale jest wiele odmian do wyboru. Moją jedyną rekomendacją jest wybór odmiany o niewielkich rozmiarach.

składniki na cukierki z plasterków pomarańczy

kandyzowane pomarańcze wymagają tylko trzech składników! Pomarańcze, woda i cukier.

możesz użyć dowolnej odmiany pomarańczy, która jest w sezonie. Różne odmiany będą w sezonie w różnych porach roku. Zobacz listę poniżej…,

• pomarańcze pępkowe: listopad – maj
• mandarynki: listopad – maj
• mandarynki: grudzień – styczeń
• Honeybells: Styczeń – Luty
• świątynie: Luty – Marzec
• Cara Cara pomarańcze: marzec – marzec
• Tangelos: kwiecień – kwiecień
• Valencia pomarańcze: czerwiec – czerwiec

bez względu na porę roku, są pomarańcze w sezonie.,

jak zrobić kandyzowane plasterki pomarańczy

Robienie cukierków z plasterków pomarańczy jest niezwykle łatwe, ale trochę czasochłonne. Jednak produkt końcowy jest całkowicie wart czasu.

zagotować plasterki

zacząć gotować plasterki pomarańczy przez 2 minuty. Pomaga to wyeliminować gorycz znajdującą się w białej części skórki.

natychmiast przenieść przegotowane plastry do kąpieli lodowej, aby powstrzymać je od dalszego gotowania i wyrzucić wodę.,

Cukierki plastry pomarańczy

doprowadzić równe części cukru i wody do wrzenia. Użyłem czterech filiżanek każdej W dużym garnku. To dało mi wystarczająco dużo płynu do cukierków 4 małe pomarańcze.

gdy woda z cukrem się zagotuje, zmniejsz ciepło do średnio-niskiego. Dodać schłodzone plastry pomarańczy i pozostawić na wolnym ogniu przez godzinę. Delikatnie wymieszaj plastry co 15 minut, aby upewnić się, że wszystkie są równomiernie pokryte syropem.

po godzinie plastry powinny zacząć wydawać się półprzezroczyste wokół skórek., Nie będą całkowicie przezroczyste, ale zauważysz, że są lżejsze.

w tym momencie Usuń plasterki pomarańczy z wody z cukrem i umieść je w równomiernej warstwie na stojaku chłodzącym z drutu. Upewnij się, że stojak jest ustawiony na patelni do pieczenia, aby złapać wszelkie krople.

odstaw plastry do 24 godzin, aż do całkowitego wyschnięcia. Możesz pokryć je cukrem, zanurzyć w czekoladzie lub użyć ich takimi, jakimi są.,

Jeśli lubisz pomarańczowe smakołyki, pokochasz również te przepisy:

1. ciasto żurawinowo-pomarańczowe do góry nogami
2. Slow Cooker Orange słodkie bułeczki
3. żurawinowa pomarańcza słodkie bułeczki

potrzebujesz więcej pomysłów na pieczenie? Zapisz się do naszego newslettera i kanału Youtube. Facebook, Instagram i Pinterest również śledzą najnowsze aktualizacje!,