Klasyczny chleb bananowy

Ten klasyczny chleb bananowy jest idealnie słodki, wilgotny i pełen smaku! Możesz cieszyć się tym chlebem zwykły, z posiekanymi orzechami włoskimi, a nawet chipsami czekoladowymi. Idealny na śniadanie lub deser!

czy pod koniec tygodnia kończysz z bandą przejrzałych bananów siedzących na Twoim blacie? Tylko ja? Prawdę mówiąc, uwielbiam banany, ale zwykle kupujemy za dużo w sklepie, a potem kończymy z resztkami., Jednym z moich ulubionych sposobów na wykorzystanie wszystkich tych przejrzałych bananów jest ten przepis na chleb bananowy domowej roboty!

pierwotnie opublikowany w 2018, zaktualizowałem ten post o wiele więcej informacji i zdjęć krok, aby pomóc ci po drodze. Jest to nie tylko najlepszy przepis na chleb bananowy, jakiego kiedykolwiek spróbujesz, ale także:

• niesamowicie łatwy do zrobienia
• Super wilgotny, bez suchego chleba bananowego w zasięgu wzroku!,
• wykonane z prostych zszywek spiżarni, które prawdopodobnie masz pod ręką

zamieściłam również notatki, jak zamrozić chleb bananowy, szybko dojrzeć banany i wiele więcej!

składniki do tego przepisu

aby ten prosty chleb bananowy zaczniesz od zebrania składników. Do tego przepisu będziemy używać:

• masło niesolone: niektóre przepisy na chleb bananowy wykorzystują olej, ale uważam, że masło działa najlepiej w tym przepisie. Zapewnia również więcej smaku niż przy użyciu tylko oleju.,
• cukier: w tym przepisie używam mieszanki brązowego cukru i cukru granulowanego. Brązowy cukier dodaje dodatkową wilgoć do chleba bananowego, jak również.
• jaja & ekstrakt waniliowy: będziesz używać kilku jaj, aby związać wszystko razem i trochę czystego ekstraktu waniliowego.
• tłuczone banany: w tym przepisie są dwie filiżanki tłuczonych bananów, aby uzyskać maksymalny smak bananów. Tłuczone banany pomagają również utrzymać ten chleb bananowy niewiarygodnie wilgotny.
• mąka uniwersalna: zapewnia strukturę chleba bananowego., Po prostu pamiętaj, aby łyżka i poziom mąki podczas pomiaru, aby nie skończyć z zbyt wiele.
• soda oczyszczona& proszek do pieczenia: istnieje połączenie sody oczyszczonej i proszku do pieczenia w tym chlebie bananowym, aby dać mu idealną ilość podnoszenia.
• cynamon& sól: cynamon jest tutaj opcjonalny, ale dodaje piękny smak chlebowi bananowemu. Sól pomaga zrównoważyć słodycz też.
• orzechy włoskie: jak zawsze, posiekane orzechy włoskie są całkowicie opcjonalne., Uwielbiam dodawać niektóre do tego przepisu, ale nie krępuj się je pominąć!

jak zrobić chleb bananowy

aby zrobić ten chleb bananowy, zaczniesz od wymieszania mokrych składników, a następnie suchych składników, a następnie dwa. Oto krótki opis dokładnie jak przygotować ciasto:

1. śmietanę masło i cukry razem: najlepiej ubić masło i cukry razem przez 4-5 minut lub do momentu, gdy mieszanina będzie jasna i puszysta., Pomoże to wprowadzić więcej powietrza do ciasta, co tworzy lżejszy chleb bananowy.
2. wymieszać jajka z ekstraktem waniliowym: najlepiej wymieszać jajka pojedynczo, a następnie wymieszać w wanilii. Lubię też skrobać miskę w tym momencie i dać jej kolejną dobrą mieszankę.
3. wymieszać w puree banana: wolę dodać puree banana wraz z resztą innych składników, zamiast na końcu, aby upewnić się, że nie ponad wymieszać ciasto.,
4. ubijaj suche składniki: ubijanie suchych składników oddzielnie pomaga zapewnić, że wszystko, zwłaszcza soda oczyszczona i proszek do pieczenia, są równomiernie rozłożone w cieście.
5. wymieszaj suche składniki z mokrymi składnikami: chcesz mieszać tylko mokre i suche składniki razem, aż tylko się połączysz. Ponad mieszanie ciasta może prowadzić do super gęstego bochenka chleba.
6. Złóż posiekane orzechy włoskie: jeśli pomijasz orzechy włoskie, po prostu pomiń ten krok!,

gdy ciasto będzie gotowe, Spryskaj patelnię 9×5 nieprzywierającym sprayem do gotowania i wyłóż ją papierem pergaminowym. Pergamin jest całkowicie opcjonalny, ale znacznie ułatwi usunięcie chleba z patelni.

następnie zagnieść ciasto do przygotowanej patelni i wstawić do piekarnika na około godzinę lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Lubię, aby mój chleb ostygł na patelni, gdy jest to zrobione przez około 20 minut, a następnie wyjąć go z patelni, aby całkowicie ostygł na stojaku z drutu.,

FAQ ' s

Jak Dojrzałe powinny być twoje banany?

najlepszym rodzajem bananów do tego przepisu są te przejrzałe z dużą ilością plamek. Jeśli Twoje banany są jeszcze zielone lub po prostu żółte, sugeruję poczekać trochę dłużej.

Jeśli chcesz przyspieszyć proces i szybciej dojrzeć banany, po prostu umieść je w brązowej papierowej torbie na 1-3 dni. Etylen gromadzi się w worku i krąży wokół bananów, przyspieszając proces dojrzewania.

Jak przechowywać ten chleb?,

chleb bananowy można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni. Chociaż nie jest konieczne przechowywanie chleba bananowego w lodówce, pomoże to zachować świeżość nieco dłużej. Jeśli potrzebujesz go przechowywać kilka dni dłużej, sugeruję przechowywanie go w hermetycznym pojemniku w lodówce.

możesz to zamrozić?

tak, absolutnie! Aby zamrozić Bochenek: dokładnie owinąć Bochenek folią i przechowywać w torbie lub pojemniku z zamrażalnikiem przez okres do 3 miesięcy., Kiedy będziesz gotowy, aby cieszyć się nim, umieść go na blacie na kilka godzin lub na noc, aby mógł osiągnąć temperaturę pokojową.

aby zamrozić poszczególne plastry: pokroić chleb i umieścić go na blasze wyłożonej pergaminem, a następnie umieścić blachę do pieczenia w zamrażarce na kilka godzin lub do zamrożenia plastrów. Zamrożone plastry umieścić w worku lub pojemniku do zamrażalnika i przechowywać w zamrażalniku przez okres do 3 miesięcy. Można rozmrozić pojedyncze plastry do temperatury pokojowej lub podgrzać zamrożone plastry w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund na raz lub do momentu ogrzania.,

więcej prostych przepisów na banany do wypróbowania!,

• muffinki bananowe
• ciasto bananowe
• ciasto bananowe
• jagodowy Banan zapiekany z płatków owsianych

samouczek wideo