Krispy Kreme Donut Recipe (Copycat) (Polski)

Krispy Kreme Donut Recipe (Copycat) — lekkie i puszyste pączki zwieńczone bogatą glazurą rozpuści się w ustach. Smakuje tak dobrze, jak kupiony w sklepie Krispy Kremes!

Podnieś rękę, jeśli kiedykolwiek czekałeś w kolejce na pączka Krispy Creme. Teraz, podnieś dwie ręce, jeśli minąłeś Krispy Kreme i musiałeś zrobić U-Turn, gdy zobaczysz zielony neon z napisem „HOT NOW”! Muszę przyznać, że zrobiłem jedno i drugie. Nie czuj się winny, a nawet wpadłem przez to w kłopoty.,

Tak, tego dnia spóźniłem się do pracy, ale zgadnij co? Mój szef nie wyglądał na zmartwionego po tym, jak podałem mu pączki Krispy Creme.

musiałem go przekupić.

ale czekaj, uwierzysz, że wciąż mnie to wciągnęło! Nawet po tym, jak zjadł prawie pół tuzina. Pech!

nie ma nic lepszego niż gryzienie ciepłych pączków Krispy Creme – rozpływa się w ustach, pozostawiając pragnienie coraz więcej. Muszę zebrać w sobie każdą siłę woli, by zatrzymać się na dwóch. Ale do tej pory było to zadanie niemożliwe.,

Nie wiem o co chodzi z tymi pączkami.

czy to definitywny trzask od pączka?

lub uczucie rozpływania się w ustach

a może po prostu fakt, że jest smażony w głębokim tłuszczu.

Twoje przypuszczenie jest tak samo dobre jak moje

cokolwiek to jest, nic nie kusi mnie bardziej jak Krispy Kreme pączek. Dlatego kiedy natknęłam się na tego pączka, postanowiłam spróbować.,

wiem o czym myślisz, jaki jest sens robienia ich w domu, gdy kupiona w sklepie wersja jest tania i dobra. Uważam, że są one ciekawie satysfakcjonujące do zrobienia w domu.

To już w menu na weekend z okazji Dnia Ojca. Wiem, że mężuś i mini mężuś będą zachwyceni!

chociaż mogą wyglądać nieprofesjonalnie i nierównomiernie, mają przewagę w porównaniu do wersji kupionej w sklepie.

Jeśli możesz zrobić ciasto, możesz je zrobić. Nie są takie trudne do wykonania. Możesz nawet zrobić to bez miksera.

ENJOY!!!!,

ten przepis został pierwotnie opublikowany w listopadzie 2013 roku i został zaktualizowany o nowe zdjęcia, a ostatnio o film.

porady i uwagi

1. aby Twoje pączki były przewiewne, muszą podwoić rozmiar rosnąc. Więc bądź cierpliwy. Może to zająć więcej niż zalecane godziny. Wszystko zależy od temperatury w Twojej kuchni.
2. jeśli ciasto jest zbyt trudne w obsłudze, umieścić w lodówce na około 30 minut przed ich wycięcia. Nie dodawać więcej mąki.,
3. kluczowym czynnikiem jest tutaj temperatura oleju, zbyt niska i będą nasiąkać tonę oleju, więc upewnij się, że jest wystarczająco ciepło, około 360 stopni. Lepiej dodać pączki do nieco cieplejszego niż pożądany oleju, ciasto zazwyczaj obniża temperaturę oleju o kilka stopni, niż do schłodzenia oleju.
4. aby uzyskać najlepsze rezultaty kup niezawodny termometr do smażenia, wyposażony w klips-pomaga przykleić do garnka. Jest łatwo dostępny w większości sklepów spożywczych i sieci detalicznych za około $10.,
5. kiedy pączki są smażone, umieść na stojaku na ciastka, aby mogły osuszyć się na kilka minut przed położeniem na ręczniku papierowym.
6. do glazury dodaj niewielkie ilości wody lub mleka podczas mieszania, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję. Pomaga to zapobiegać grudkom i/lub cieknącej glazurze
7. można alternatywnie zwijać cukier. Zrób to natychmiast po wyjęciu z frytkownicy jeśli zamierzasz cukrować pączki, pamiętaj, aby szybko zwinąć je w cukier po frytkownicy, aby upewnić się, że cukier przykleja się do pączków.,

przepis dostosowany tutaj

w mikserze stojącym połączyć letnią wodę i drożdże. Pozostawić do rozpuszczenia przez około 5 minut. Tymczasem w kuchence mikrofalowej bezpieczne średniej miski, podgrzewać mleko przez około 2 minuty. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.

do miski drożdży dodaj mleko, cukier, sól, jajka, skracanie lub masło i 2 szklanki mąki. Mieszaj przez 2 minuty ze średnią prędkością. Dodać pozostałe 3 szklanki mąki i kontynuować mieszanie ciasta. Zdrapywanie boków.

Umieść ciasto w dużej nasmarowanej misce., Przykryć luźno czystą ściereczką i pozostawić w ciepłym, wolnym od przeciągów miejscu na około 1 do 2 godzin lub do podwojenia. Rozwałkować ciasto na mąkę o grubości około 1/4 cala.

pokroić w pączki przy użyciu obcinacza do pączków lub obcinacza do ciastek około jednego 1-calowego i jednego 3 lub 4-calowego. Odstawić na około 10 minut.

w dużej patelni do sosu wlać olej roślinny, aż będzie miał co najmniej 3 cale (lub około 5 centymetrów) wysokości i umieścić na średnim ogniu, aż olej będzie 375 stopni. Ostrożnie upuść pączki do gorącego oleju, tylko kilka na raz., Smażyć, obracając raz, przez około 3 minuty lub aż złocisty brąz. Osuszyć na przygotowanych ręcznikach papierowych.

glazura Pączkowa: w bezpiecznej misce mikrofalowej roztopić masło. Wyjąć i wymieszać z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż wszystko się połączy. Następnie odparuj mleko (lub wodę), aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Zanurz pączki w glazurze i pozwól, aby kapały na stojaku.