Kuchnia Kolumbijska: Historia i najpopularniejsze potrawy

Kuchnia Kolumbijska jest niesamowita.

Jeśli odwiedzasz Kolumbię lub masz szczęście, że masz kolumbijskiego przyjaciela, są szanse, że nigdy nie będziesz głodny. Nigdy nie będziesz również zmęczony odrębnymi smakami, teksturami i szeroką gamą smaków oferowanych przez jedzenie tego wspaniałego kraju Ameryki Południowej.,

podstawy kuchni kolumbijskiej

Kolumbia jest bardzo dużym krajem z bardzo zróżnicowanymi regionami i ludźmi, w wyniku czego rodzaje potraw serwowanych w różnych obszarach mogą się różnić, ale wszystko jest całkiem dobre.

znaczna część żywności Kolumbii obejmuje pewien stopień wpływów hiszpańskich, ponieważ kraj został skolonizowany przez Hiszpanów.

do tej części świata sprowadzano także w dużej liczbie niewolników, w wyniku czego wpływy afrykańskie można dostrzec także w kolumbijskiej kulturze żywnościowej.,

Co więcej, rdzenni mieszkańcy zamieszkują ten obszar od tysięcy lat, a także odegrali dużą rolę w rozwoju współczesnej kuchni kolumbijskiej.

połącz te rzeczy z ogromną różnorodnością składników oferowanych przez morze, lasy deszczowe i góry, a zaczniesz rozumieć powody, dla których kolumbijskie jedzenie jest tak wspaniałe, jak to jest.

kolumbijskie posiłki

bez względu na to, gdzie odwiedzisz Kolumbię, przekonasz się, że większość posiłków obejmuje mięso, ryż i warzywo niezależnie od pory dnia.,

zupa jest również podstawą kuchni kolumbijskiej i będzie towarzyszyć większości zamówionych potraw. Kawa jest również dużą częścią kolumbijskiej kultury, więc planuj pić jej dużo z ulubionymi kolumbijskimi posiłkami.

potrawy kolumbijskie

są setki kolumbijskich dań głównych, zup i dodatków. Lista i Wyjaśnienie wszystkich z nich może potrwać dni, a nawet tygodnie.

oto kilka najpopularniejszych i najbardziej znanych potraw kolumbijskich. Wybierz kilka i zanurz się. Zachęcamy do zanurzenia się w kuchni kolumbijskiej, zaufaj nam, nie pożałujesz.,

Bandeja Paisa

Bandeja paisa, jest znany jako „półmisek robotnika” ze względu na ilość żywności prezentowanej w każdej porcji. Jest to jedna z najbardziej znanych i najczęściej spożywanych potraw Kolumbii. W rzeczywistości jest to narodowe danie Kolumbii.

zawiera biały ryż, czerwoną fasolę, mieloną wołowinę, smażone babki, chorizo, awokado, kukurydzę, skórki wieprzowe, arepę i sadzone jajko., To danie jest bardzo sycące i zawiera kilka występów z każdej dobrej grupy.

Empanadas

Empanadas są dostępne w całej Ameryce Łacińskiej. Ale w Kolumbii są one smażone na głębokim tłuszczu i mogą być wypełnione wirtualnym wszystkim, w tym ryżem, mięsem, jajkami, ziemniakami i warzywami.

są popularną opcją street food i często podawane z dodatkiem hogao, smacznego sosu do zanurzania sofrito.,

Patacones

plantany mają wiele występów w kuchni kolumbijskiej. Najczęściej są one podawane jako patacones, znane również jako tostones.

Patakony to dwa razy smażone plantany. Są przystawką praktycznie podawaną ze wszystkimi kolumbijskimi daniami głównymi.,

Arepy

mąka lub kukurydza na bazie arepy pojawiają się wraz z wieloma różnymi posiłkami i są kolumbijską odpowiedzią na tortillę albo pita. Są grube, okrągłe i często są nadziewane serami lub jajkami lub praktycznie niezależnie od apetytu.

Arepy są bardzo popularne nie tylko w kuchni kolumbijskiej, ale także w Wenezueli.,

Lechona

Lechona to wolno gotowana wieprzowina połączona z żółtym groszkiem, ryżem i zieloną cebulą. Zazwyczaj serwowane jest na specjalne okazje, takie jak Wigilia, Sylwester lub gdy duża grupa spotyka się.

to tradycyjne kolumbijskie danie rozpuści się w ustach i będzie smakować dobrze przez całą drogę.,

Sancocho

sancocho to jedna z najpopularniejszych zup w Kolumbii, sancocho to zupa na bazie wody, która zawiera warzywa, plantany, ziemniaki, kukurydza, kolendra, yuca i białko, takie jak wołowina.

Sancocho może być serwowane zarówno jako obiad, jak i kolacja i zwykle podawane jest z awokado i ryżem na boku. To proste, ale bardzo smaczne.,

Aijaco

aijaco to kolejna obfita Kolumbijska zupa i jest jeszcze prostsza niż sancocho. Ta zupa to głównie kurczak, trzy rodzaje ziemniaków i ziół, ale często podaje się ją z ryżem, kukurydzą i awokado.

Aijaco pochodzi z gór, gdzie często potrzebna jest gęsta ciepła zupa do ogrzania ciała.,

Fritanga

Fritanga to świetny posiłek dla większych grup i imprez mięsożerców.

oferuje różnorodne mięsa podawane razem, takie jak wołowina, wieprzowina, skórki wieprzowe, kurczak i kiełbasa wraz z plantanami, arepami i kukurydzą. Jest dzielony i cieszył się razem.,

Hormigas Culonas

ok, nie do końca jedna z najpopularniejszych potraw Kolumbii i być może jedna Kolumbijska przekąska może nie być cieszę się, że mogę spróbować hormigas culonas.

przekłada się dosłownie na to, co to jest: wielkie mrówki. Te mrówki są pieczone lub smażone, a następnie solone i cieszą się przez wielu i są doskonałym źródłem białka. Tylko nie próbuj.,

Happy Eating Colombian Style

jak widać, jest tak wiele różnych kolumbijskich potraw, aby spróbować. Kolumbijska kuchnia jest różnorodna i ekscytująca, a każdy znajdzie coś dla siebie.

nigdy nie będziesz zmęczony wspaniałymi smakami potraw z tego kraju, więc zacznij już dziś.

miłośnicy deserów powinni sprawdzić nasze 11 kolumbijskich deserów, aby uczcić słodycze.,

Amigo Foods świętuje latynoamerykańskie smaki i kuchnię, a jedzenie Kolumbii łączy w sobie to, co najlepsze. Aby dowiedzieć się więcej o żywności z kraju, przeczytaj więcej na naszej stronie kolumbijskie żywności.

a aby kupić autentyczną kolumbijską żywność i napoje odwiedź nasz sklep internetowy.

podziel się& rozpowszechnij miłość do latynoskich potraw!

---