Kurczak Massaman Curry

kurczak Massaman Curry jest najprostszym tajskim przepis curry! Ten obiad z jednym garnkiem to najprostszy sposób na danie w domu massaman curry.

jedną z moich ulubionych potraw tajskich jest kurczak Massaman. Tak się składa, że to ulubione Tajskie danie mojego męża i prawie nigdy nie zdarza się, że dzielimy się ulubionym.,

kilka lat temu miałam okazję nauczyć się robić ten przepis i byłam zaskoczona, że Curry massaman jest naprawdę łatwe do zrobienia.

większość składników jest łatwo dostępna w większych supermaketach, więc nie pomijaj sosu rybnego lub używaj ogólnej pasty curry. Zarówno sos rybny, jak i pasta curry massaman nadają temu curry niepowtarzalny smak.

Co To jest Massaman Curry?

Massaman curry to rodzaj curry, który powstał w południowej Tajlandii. Używa pasty curry Massman wraz z mlekiem kokosowym, ziemniakami i sosem rybnym.,

można podawać z orzeszkami nerkowcowymi lub orzeszkami ziemnymi.

jak zrobić kurczak Massaman Curry

w dużej, głębokiej patelni, podsmażyć cebulę i czosnek w oliwie z oliwek, aż czosnek będzie jasnobrązowy. Nie chcesz, żeby czosnek się spalił, więc uważaj.

następnie dodać kurczaka, pastę curry i sos rybny. Gotować, mieszając w razie potrzeby, aż mięso zostanie ugotowane i pachnące, około 10-15 minut.

dodać mleko kokosowe, ziemniaki i marchewkę. Doprawić solą. Gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez 1 godzinę.,

podawać na ryżu polanym orzeszkami ziemnymi lub nerkowcami i świeżą kolendrą.

jak smakuje Massaman Curry?

Massaman curry przyprawia się pastą curry massaman-pastą curry, która ma słodsze nuty. Pasta jest tradycyjnie wykonane ze składników, takich jak czerwone chilli i aromatyzowane imbirem, szalotki, czosnek, trawa cytrynowa i przyprawy, takie jak kardamon, kolendra, kminek i cynamon.
może zawierać również krewetki lub skorupiaki, więc należy przeczytać wszystkie etykiety składników, jeśli masz jakiekolwiek alergie lub obawy.

Gdzie mogę znaleźć pastę Curry Massaman?,

kiedy mieszkałem w dużych miastach, mogłem go znaleźć w naszych supermarketach. Można go również znaleźć na rynkach azjatyckich. Zamówiłem go również online-specjalnie zamówiłem pastę Curry Mae Ploy Massaman na Amazon.

Wskazówki dotyczące robienia Massaman Curry

• używam 3 łyżek pasty curry. Wystarczy, że jest odrobina ciepła i dobra ilość smaku, ale nie jest szalenie gorąca.
• Jeśli lubisz gorętsze rzeczy, możesz dodać więcej pasty curry.
• Jeśli lubisz łagodne rzeczy, możesz zacząć od 1-2 łyżek stołowych i przejść stamtąd.,
• w tym curry używam zwykłych ziemniaków Russet.
• nie pomijaj sosu rybnego! Dodaje wyrazisty smak, a curry nie będzie takie samo bez niego.

jak podawać Massaman Curry

Lubię podawać Massaman curry z lepkim ryżem. Jeśli nie możesz znaleźć lepkiego ryżu, Ryż kokosowy jest również pyszny z tym curry.

Lubię kończyć ten posiłek kleistym ryżem z mango.

Jeśli wypróbowałeś ten przepis na kurczak massaman curry, nie zapomnij ocenić przepisu i zostaw mi komentarz poniżej., Uwielbiam słuchać od ludzi, którzy zrobili moje przepisy!Facebook, INSTAGRAM i PINTEREST, gdzie można znaleźć jeszcze więcej pysznych potraw, mogą Państwo subskrybować moje najnowsze biuletyny z przepisami lub śledzić mnie na Facebooku, Instagramie i Pintereście.

Zaktualizowano o nowe zdjęcia i porady 8/26/19.