łatwy cukier puder lukier waniliowy (bez masła)
podziel się tym przepisem!
- Share
- Tweet
- Pin161
Ten łatwy lukier z cukrem pudrem jest miękki, ale ładnie usztywnia, dzięki czemu idealnie nadaje się do polewania babeczek, ciast, ciasteczek z miękkim cukrem lub ciasteczek.
Ten post zawiera linki partnerskie. Kliknij na moje ujawnienie, aby dowiedzieć się więcej!
domowe mrozy są super łatwe do wykonania!, Większość przepisów jest wytwarzana z cukru, masła, mleka (lub śmietany) i ekstraktu waniliowego. Moja wersja jest wykonana bez masła i może być wykonana z mleka, wody, śmietany, a nawet soku.
ten rodzaj lukru jest znany jako „szybki lukier”, ponieważ zajmuje minimalny czas, aby go ubić. Do aromatyzowania lubię używać ekstraktu migdałowego zamiast ekstraktu waniliowego ze względu na jego wyjątkowy smak, który jest bardzo smaczny!,
płyny możesz zastąpić nabiał, aby twój lukier bezmleczny:
- dowolne mleko orzechowe
- świeżo wyciśnięty sok (sok pomarańczowy, sok z cytryny lub sok z limonki)
- alkohole (wódka, Kahlua, whiskey, bourbon, szampan itp.,)
- kawa lub espresso
ekstrakty, których możesz użyć do smaku lukru oprócz wanilii:
- migdał
- kawa
- pomarańcza
- mięta
- orzech laskowy
idealny lukier do ciast lub ciastek
ten lukier cukierniczy jest świetny, jeśli chcesz gęstą, ale miękką lukier do tych miękkich ciastek z cukrem, które wszyscy kochamy podczas wakacji., Czy lukier ciasteczka świąteczne lub babeczki na przyjęcie urodzinowe, ten lukier jest tani, ale smaczny.
moją ulubioną rzeczą jest to, jak ładnie usztywnia się, więc po ustawieniu lukru można je układać w stos lub przykryć babeczki, nie martwiąc się, że będą rozmazywać wszędzie.
Uwaga * Ten lukier jest po słodkiej stronie. Jeśli chcesz mniej słodki lukier, należy spojrzeć na lukier wykonane z masła znany jako lukier maślany.,
jak zrobić lukier super gładki:
jedną z rzeczy, które uwielbiam w tym przepisie lukier cukierniczy jest to, jak wyrozumiały jest! Jeśli zepsujesz lukier lub wgniecisz go, możesz go łatwo naprawić gorącą wodą i szpatułką offsetową. Przeczytaj więcej o lukrze wygładzającym tutaj.
profesjonalna Wskazówka: zanurz szpatułkę offsetową lub nóż do masła w gorącej wodzie, aby łatwo wygładzić lukier!
podgrzanie cukru pudru spowoduje jego ponowne stopienie., Tak więc naciśnięcie gorącej szpatułki lub noża na lukier spowoduje, że cukier stopi się na tyle, aby pomóc mu równomiernie wygładzić, dając czystą prezentację.
masło gratis!
w tym lukrze nie ma masła, bo to nie lukier maślany, ale jest serek śmietankowy. Bez żadnego z nich Twój lukier będzie zbyt słodki. Potrzebuje jednej lub drugiej, aby obniżyć nieco poziom słodyczy.
Częste pytania czytelników:
„czy ten lukier będzie twardy?,”
tak, stwardnieje na tyle, że możesz układać ciasteczka lub zabierać babeczki w podróży bez rozmazywania wszędzie. W zależności od grubości lukru, zajmie to od 30 minut-2 godzin, ponieważ chłodzi się, a wilgoć odparowuje.
„jak długo ten lukier pozostanie świeży?”
Twój lukier pozostanie świeży do 1-2 tygodni zamknięty w lodówce.
„Jak sprawić, by mój lukier był mniej słodki?”
możesz dodać masło do lukru, jeśli wolisz. To sprawi, że będzie to lukier typu maślanego., Możesz również pominąć ekstrakt, ponieważ zawiera trochę cukru. Innym pomysłem jest dodanie soli, aby zrównoważyć słodycz.
„Czy mogę ręcznie wymieszać lukier?”
tak. Po prostu upewnij się, że bardzo dobrze wymieszasz!
„Jak sprawić, by lukier był gładszy?”
przesiać cukier puder przed zmieszaniem z kremem i ekstraktem. Przesiewanie cukru usunie wiele małych grudek, których nie chcesz w lukrze, tworząc bardziej miękką, gładszą konsystencję.
„Czy Mogę układać ciasteczka z lukrem?”
tak! Pozwól, aby twój lukier twardniał., Czas będzie się różnić w zależności od grubości. Pełne utwardzenie powinno zająć 30 minut – 2 godziny.
„jak rozłożyć lukier po stwardnieniu?”
rozgrzej lukier w kuchence mikrofalowej w odstępach 15-30 sekund, aż zmięknie na tyle, aby się rozprzestrzenił.
wskazówka * jeśli dodałeś za dużo płynu, możesz łatwo naprawić lukier, dodając więcej cukru pudru i odwrotnie.,
narzędzia ułatwiające lukier:
ciasteczka lub ciasto na mróz:
ciasto czekoladowe Mix ciasteczka
ciasteczka z budyniem Mocha
czekolada Halloween ciasteczka waflowe
Funt ciasto czekoladowe Laski
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 cups powdered sugar
- ▢ 2 oz., cream cheese
- ▢ 2 tbsp cream
- ▢ 1 tsp vanilla or almond extract
- ▢ ½ tsp salt
Instructions
-
Sift your powdered sugar if you want a smoother frosting.
-
Add your sugar, heavy cream, extract and salt to a bowl and mix well until smooth. A standing mixer or hand mixer works best.,
-
używaj zgodnie z życzeniem lub przechowuj w lodówce. Konsystencja powinna być gęsta! Przeczytaj notatki poniżej*
wideo
**ten lukier jest wykonany bez masła, więc jest słodszy niż typowy przepis maślany. Bardzo sugeruję pozostawienie połowę cukru w przepisie cookie / cupcakes zrównoważyć słodycz w lukrze.,**
- miej miskę z gorącą wodą z boku, aby zanurzyć w niej szpatułkę przed wygładzeniem lukru. To jest bardzo przydatne!
- dodaj kilka kropli barwnika spożywczego, aby uzyskać pożądany kolor, jeśli chcesz kolorowego lukru.
- możesz użyć mleka, wody lub soku do zrobienia lukru. Kwoty będą się różnić w zależności od tego, czego używasz.
- lukier twardnieje od 30 min do 2 godzin.
- lukier Przechowywać w lodówce przez 1-2 tygodnie.
- aby użyć lukier po jego utwardzeniu, podgrzej lukier w kuchence mikrofalowej przez 15-30 sekund, aż będzie można go łatwo rozprowadzić.,
Nutrition