Lista rodzajów jagód

jak przeliterować smaczny letni poczęstunek? B E R R Y!

soczyste, słodkie jagody są bardzo łatwo psujące się i często są luksusowym produktem w sklepie spożywczym. Zamiast tego uprawiaj jagody w domowym ogrodzie, aby uzyskać pyszny letni smakołyk pełen witamin, błonnika i przeciwutleniaczy zwalczających raka.

zrób badania przed jedzeniem jagód, których nie znasz, ponieważ niektóre są toksyczne.

jakie owoce to jagody?,

przy klasyfikowaniu owoców do rodziny jagodowych rozróżnienie może być zatarte.

możesz mieć pytania. Czy banany są jagodami? Z pewnością truskawka to jagoda?

Jeśli spojrzymy na definicję botaniczną, jagoda to:

„mięsisty owoc bez pestki (pestki) wyprodukowany z jednego kwiatu zawierającego jeden jajnik.”- Źródło: Wikipedia

tak więc, technicznie rzecz biorąc, winogrona, bakłażany, a nawet banany są klasyfikowane jako owoce jagodowe., Podczas gdy to, co zwykle uważasz za jagody, takie jak truskawki i maliny, nie pasuje do definicji.

dzieje się tak dlatego, że rozwijają się one z jednego kwiatu z więcej niż jednym jajnikiem. I to czyni je zbiorczym owocem.

ale generalnie większość z nas uważa jagodę za każdy mały, jasny, jadalny owoc bez kamienia lub pestki.

myślisz o uprawie jagód w ogrodzie? Zapoznaj się z pomocnymi wskazówkami w poniższym filmie.

Nasz ogród.,

lista jest długa i nie kończy się na truskawkach, malinach i jeżynie.

jagody są znane ze swoich korzyści zdrowotnych. Wiele z nich jest uważane za pożywienie. Są pełne przeciwutleniaczy, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy, a nawet zapobiegają nowotworom.

Zapnij pasy! Oto nasza lista rodzajów jagód.

Acai Berry

jagody Acai zostały chwalone jako pożywienie bogate w kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze., Ciemnofioletowe owoce rosną w skupiskach w Palmach rodzimych dla amazońskiej dżungli Ameryki Południowej.

są niejadalne w całej swojej postaci, więc ludzie zwykle spożywają je w postaci proszku. Fakt, że są one trudne do pozyskania poza rodzimym regionem dodaje do wysokich cen.

Agarita berry

Jadalny i używany do wyrobu galaretki. Przyciąga ptaki i ssaki., Znany również jako agarito, algerita, agritos, currant-of-Texas, wild currant, Chaparral berry.

jagody Agarity są trudne do zbioru ze względu na kolczaste, pięciopalczaste liście. Są ząbkowane w tartach, brukowcach i sokach.

Amla

znany również jako Amalika lub indyjski agrest. Te kwaśne i włókniste jagody pochodzą z Indii. Rosną na małych i średnich drzewach i mają wiele korzyści zdrowotnych.,

Amla jest stosowany w medycynie ajurwedyjskiej w postaci proszku, a także w postaci świeżej i jako suszone jagody. Jest bogaty w witaminę C, flawonoidy i kwas elagowy znany ze swoich właściwości przeciwinfekcyjnych.

Baneberry

Baneberry to małe, twarde czerwone lub białe jagody. Można je znaleźć w subtropikalnych i umiarkowanych regionach Ameryki Północnej.

toksyny Kardiogenne zawarte w jagodach mogą powodować zatrzymanie krążenia i śmierć.,

Barbados Cherry

Barbados cherry to mały krzew, który rośnie na Karaibach i częściach Ameryki Środkowej i Południowej. Nie jest w ogóle odporny na zimno, cierpi uszkodzenia, gdy temperatury spadają poniżej 30 stopni F.

owoce są jaskrawoczerwone, wiśniowe, bardzo soczyste i mają słodko-kwaśny smak.,

berberysy

krzewy Berberysów są dobre jako rośliny krajobrazowe. Ptaki uwielbiają małe, czerwone owoce. Są zbyt kwaśne, aby cieszyć się świeżym, ale są smaczne, gdy gotowane z cukrem.

z ponad 400 różnych gatunków, jagody są w różnych kolorach (czarny, fioletowy, biały i żółty). Również smak tarty będzie bardziej lub wybitny w niektórych odmianach niż inne.

jagody są często używane jako suszone jagody.,

Bearberry

Znalezione w arktycznych i subarktycznych strefach na całym świecie, bearberry produkuje czerwone jagody, z których korzystają niedźwiedzie i tak samo jak ludzie. Rdzenni mieszkańcy zbierają liście roślin mącznicy lekarskiej i wykorzystują je jako medycynę ludową.

rzekome korzyści zdrowotne borówki brusznicy są wielorakie. Zapewniają ulgę w reumatoidalnym zapaleniu stawów, dnie moczanowej, bólach pleców, bólach głowy i kamieniach nerkowych.

można je uprawiać w całych Stanach Zjednoczonych.,

borówka czarna

podobnie jak jagody, te aromatyczne jagody rosną dziko w całej Europie Północnej. Są bardzo łatwo psujące się i nie transportują dobrze, ale można je kupić w postaci proszku. Europejczycy zbierają dzikie jagody na świeże jedzenie, dżemy i wypieki.

Borówka jest starą uprawianą formą Borówki. Przy uprawie wytwarza słabe plony, dlatego najczęściej zbiera się je w środowisku naturalnym.,

słodko-gorzka

te jasne pomarańczowe jagody rosną na długich winorośli w całej Nowej Anglii. Jagody nie są jadalne, są toksyczne i bardzo gorzkie, stąd ich nazwa.

te rodzaje jagód pochodzą z Europy i Azji, ale zostały naturalizowane w Ameryce Północnej. Stały się pospolitym i uporczywym chwastem ogrodowym.,

jeżyny

jeżyny rosną dziko na północnym zachodzie i południu Pacyfiku. Rośliny te preferują wilgotne, żyzne gleby i łagodne zimy.

badania wykazały, że jeżyny chronią przed utlenianiem LDL, znaczącym czynnikiem ryzyka sercowo-naczyniowego.

obfitują w związki polifenolowe, które obniżają poziom stresu i wysokie ciśnienie krwi.

nowe odmiany jeżyn są bardziej odporne na zimno., Jednak jeśli mieszkasz na północ od USDA plant hardiness zone 6, będziesz miał lepsze ujęcie z malinami.

użyj interaktywnej mapy USDA, aby określić strefę twardości dla Twojego obszaru.

jagody

słodkie, soczyste jagody są używane do świeżego jedzenia, lub w sosach i wypiekach. Niestety Borówki wymagają kwaśnej gleby o pH od 4,5 do 5,5. Jeśli masz glebę alkaliczną, musisz ją zmienić lub wyhodować jagody w pojemnikach.,

jagody to rodzaje jagód o najwyższej zawartości antyoksydantów. Podobnie jak jeżyny, borówki również chronią przed utlenianiem LDL.

można pomylić jagody saskatoon z jagodami, ponieważ wyglądają podobnie. Jednym ze sposobów odróżnienia jednego od drugiego jest świadomość, że jagody saskatoon są bardziej miękkie i bardziej czerwonawe.,

morwa Czarna

morwa czarna rośnie tylko w ciepłym klimacie, na południe od strefy 7, ale jest ulubiony owoc wśród południowych kucharzy. W micie o Pyramusie i Thisbē bogowie plamią jagody na czerwono po morderstwie kochanków pod drzewem morwy.

Zastąp jeżyny w cieście i dżemach.,

Boysenberry

Boysenberry są rozwijane w latach 20.przez krzyżowanie malin, jeżyny i krzyżówki maliny. Walter Knott hodował jagody na swojej farmie, a jego żona robiła słodkie owoce na przetwory. Knott ' s Berry Farm stała się sławna, a reszta to historia.

podobnie jak jeżyny, boysenberries preferują piaszczysto-gliniastą glebę i dużo słońca.,

Buffalo Berry

Buffalo berry rośnie dziko w całym regionie Wielkich Równin. Roślina wytwarza duże, czerwone owoce nadające się do jedzenia suszonych lub w wypiekach. JeĹ ” li je siÄ ™ je jednak na surowo, mogÄ … powodowaÄ ‡ biegunkÄ™.

jagody porastają bujne krzewy i są odpornymi roślinami, które mogą rozwijać się na glebach marginalnych.,

Bunchberry

drzewa Bunchberry wytwarzają czerwone skupiska owoców w północnych regionach Ameryki Północnej. Te owoce są mdłe w smaku i lepiej zostawić dla ptaków.

jagoda zawiera wysoki poziom śluzu, co czyni ją idealnym naturalnym zagęszczaczem dżemu.,

Kaparnik

Kaparnik jest wieloletnią rośliną o mięsistych liściach i białych do różowych kwiatach. Kapar jest pączkiem kwiatowym, a kaparówka jest owocem.

jagody były używane w starożytności do celów medycznych, a także jako afrodyzjak.,

aronia (Aronia)

krzewy aronii są często używane jako rośliny krajobrazowe, ponieważ dobrze radzą sobie w cieniu. Owoc jest ostry, ale robi dobre wino i przetwory.

to dzika jadalna jagoda znana z wielu zalet zdrowotnych. Aronia pomaga obniżyć ciśnienie krwi, wzmocnić układ odpornościowy i poprawia metabolizm żelaza. Dowiedz się więcej.,

Chokecherry

chokecherry rośnie dziko w wielu częściach Zachodu, ale może być także w domu. Użyj tego tartego owocu w dżemach i syropach.

moroszka

To drzewo lub krzew rośnie w najzimniejszych regionach Ameryki Północnej i może rozwijać się w trudnych warunkach koło podbiegunowe., Wytwarza żółte, mdłe owoce.

maliny moroszki można znaleźć w Kanadzie i niektórych częściach Maine. Jednak te rodzaje jagód są podstawą dla skandynawskich poszukiwaczy.

Cowberry

Cowberry rosną dziko w Północnej Europie i Kanadzie. Produkują czerwone, cierpkie owoce, jak żurawina, i są używane w wypiekach i konfiturach.,

żurawina

kucharze doceniają żurawinę za cierpki, cierpki smak. To jest zarówno wewnątrz, jak i poza okazji Dziękczynienia. Są to owoce wilgotne, które preferują kwaśną glebę i długi okres wegetacyjny.

jednym z najczęstszych zastosowań żurawiny jest w postaci soku żurawinowego. Sok pomaga zmniejszyć gromadzenie się płytki nazębnej w tętnicach i pomaga w utracie wagi.,

porzeczka

porzeczki rozwijają się w regionach o chłodnych i wilgotnych warunkach. Małe, okrągłe owoce mogą być przezroczyste białe, czerwone lub fioletowe i mają bogaty, cierpki smak.
posadź porzeczki w odległości co najmniej trzech stóp i utrzymuj je regularnym przycinaniem. Czytaj więcej o tym, jak uprawiać prądy.,

Dewberry

czarne dzikie jagody, które rosną na długich, pełzających pnączach. Rośliny te rosną proliferacyjnie w północno-zachodnim Pacyfiku.

mają lekko gorzki smak. Jedz je świeże lub używaj ich w dżemach i wypiekach.,

Bez czarny

podobnie jak porzeczki, bez czarny jest ciemnoczerwony do purpurowego i tworzy delikatne Wino i konfitury. Uprawiaj tę roślinę w chłodnych, wilgotnych regionach z mroźnymi zimami. Wiele korzyści zdrowotnych przypisuje się bezowi, ale są one najbardziej popularne jako składnik toników wzmacniających odporność.

dojrzewają od początku do połowy września na północnym wschodzie. Zachodnie podkładki mogą jednak zbierać je już w czerwcu.,

Farkleberry

krewny borówek, farkleberry rośnie dziko na całym Środkowym Zachodzie. Czarne jagody są stosunkowo bez smaku, chociaż lubią je ptaki i dzika przyroda.

Jeżyna himalajska

podobne do jeżyny zwyczajnej, ale owoce są większe i słodsze., Rośnie na wielu dzikich siedliskach, ale jest również uprawiany w ogrodach.

jagoda jest również używana do produkcji odmiany hybrydowej marionberry.

Jagody Goji

jaskrawoczerwone jagody goji pochodzą z Chin i Himalajów. Zostały one zapowiedziane jako pożywienie, bogate w przeciwutleniacze. Są bogate w związki fenolowe, które chronią przed stresem oksydacyjnym.,

jagody Goji zawierają składniki odżywcze ważne dla zdrowia oczu, takie jak witamina A i zeaksantyna. Pomogły one zapobiec pogorszeniu stanu zdrowia oczu w grupie 150 osób starszych.

świeże jagody goji są trudne do zdobycia, ponieważ rzadko są uprawiane komercyjnie w USA, więc uprawa w domu jest dobrą alternatywą dla posiadania własnych świeżych jagód goji.

jagoda Goji może tolerować suszę, ekstremalne ciepło i zimno oraz słabe gleby.,

agrest

ta ciernista roślina produkuje tarty, zielone jagody używane w ciast i konfiturach. Agrest kwitnie w chłodnych obszarach i preferuje bogate, wilgotne gleby. Często spotykane są na ścieżkach leśnych szlaków turystycznych.

agrest ma kwaśny smak, gdy jest zielony, ale w miarę dojrzewania rozwija bogaty, gładki smak. Przypominają prądy, ale ludzie często wolą agrest w cieście lub dżemach.,

Winogrona

winogrona są botanicznie klasyfikowane jako jagody. Winogrona stołowe są używane świeże i mogą być czerwone, zielone lub czarne. Małe, siewne gatunki mają aromatyczny smak i są używane do soków i win.

Hackberry

Hackberry pochodzi z wielu rodzajów drzew z rodzaju Celtis. Drzewo hackberry może dorastać do 80-100 stóp wysokości., Ma fioletową skórkę z maleńkim orzechem w środku i jest jadalną jagodą.

ich słodki smak sprawia, że są podstawą ptaków, ale miejscowi często używają dołu do pieczenia ich jak kasztany.

Holly Berry

jasne, czerwone jagody, które rosną na wiecznie zielonych krzewach ostrokrzewu. Chociaż stanowią doskonałą dekorację świąteczną, jagody ostrokrzewu są toksyczne do jedzenia.

wystarczy 2-5 jagód, aby spowodować śmiertelny efekt.,

Huckleberry

Huckleberry rosną dziko w północno-zachodnim Pacyfiku. Rozwijają się w chłodnych, wilgotnych warunkach występujących w środowisku leśnym. Są podobne do jagód i są pyszne świeże, lub w dżemach i wypiekach.

Śliwa Indyjska

ten krzew pochodzi z Północno-Zachodniego Pacyfiku, na zachód od Gór Kaskadowych., Indianie spożywali śliwkę indyjską w postaci suszonej i gotowanej. Używali go również do leczenia gruźlicy.

Ivy Berry

uprawiana jako roślina ozdobna, roślina rośnie małe fioletowe do czarnych jagód. Może wspinać się do 98 stóp wysokości na pionowych powierzchniach. Ptaki często żywią się jagodami, ale roślina jest trująca dla ludzi.,

Juneberry

ta roślina toleruje trudne warunki, rosnąc dziko w całej Ameryce Północnej. Jest używany jako roślina ogrodowa, chociaż owoce są dobre do jedzenia, nieco podobne do jagód.

jagody jałowca

jałowce produkują zgaszone, niebieskie jagody, które przypominają jagody., Owoce nie są toksyczne, ale rzadko są smaczne.

ta roślina krzewu należy do rodziny cyprysowatych Cupressaceae. Rdzenni mieszkańcy używali jagód jako tradycyjnego leku na cukrzycę. Używali płonącego jałowca jako części swoich rytuałów folklorystycznych. Jagody jałowca są również wykorzystywane do produkcji ginu.

borówka brusznica

znany również jako cowberry.,

Loganberry

to skrzyżowanie maliny i jeżyny ma wyraźny smak. Jest używany komercyjnie w dżemach i sokach. Uprawiaj loganberry jak jeżyny.

Jemioła jagoda

pasożytnicza roślina jemioły wytwarza małe, glutinous, białe jagody w zimie. Łodygi, liście i jagody są toksyczne po spożyciu.,

celtyccy druidzi uważali jemiołę za roślinę symboliczną ze względu na jej twardość w miesiącach zimowych. W XVIII wieku herb został wprowadzony do świąt Bożego Narodzenia. Wtedy też powstała tradycja całowania pod jemiołą.

Nannyberry

ta roślina rośnie dziko w północnych lasach i bagnach. Jagoda przypomina chokecherries wyglądem i smakiem. Używaj go w syropach i konfiturach.,

Winogrona Oregon

winogrona Oregon dobrze rosną na różnych glebach i są używane głównie jako krzew krajobrazu.

małe, fioletowe owoce są cierpkie, ale są spożywane świeże lub przerobione na wino lub konfitury. Oregon grape root jest stosowany w leczeniu biegunki, zaparcia i choroby pęcherzyka żółciowego.,

Persimmon

podobnie jak pomidory, persimmon jest botanicznie klasyfikowany jako jagoda. Pochodzi z Bliskiego Wschodu i Azji, ale może być z powodzeniem uprawiany w południowych Stanach Zjednoczonych. Ma cierpki smak i lekko mięsistą konsystencję.

Pokeberry

owoce tej rośliny przypominają jagody, ale nie daj się zwieść., Wszystkie części rośliny są toksyczne. Jagody nie mają Gwiazdy u podstawy owoców znalezionych na jagodach i mają błyszczący fioletowo-czerwony połysk.

Privet Berry

małe fioletowe lub czarne jagody, które rosną na zimozielonych lub półzielonych krzewach kwitnących lub żywopłoty. Jagody Privet są sprzedawane na rynku rolniczym i są używane do dekoracji przestrzeni i bukietów ślubnych. Są toksyczne po spożyciu.,

Privet jest używany jako pokarm dla ptaków, a także przez niektóre gatunki larw, takie jak Lepidoptera. Larwy te są wykorzystywane do zwalczania chwastów ze względu na ich skłonność do żerowania na jednej roślinie.

Malina

Malina jest odporna na zimno i długowieczna. Produkują słodkie, aromatyczne owoce nadające się do świeżego jedzenia, sosy i konfitury. Sadzić maliny w żyznej glebie i dostarczać co najmniej jeden cal wody tygodniowo., Przycinaj je raz w roku i chroń przed uszkodzeniem królika.

są trzy główne rodzaje, a mianowicie, fioletowe, czarne i czerwone maliny.

maliny czarne pochodzą z Zachodniej Ameryki Północnej. Rosną na północy, jak Alaska, na południu, jak Kalifornia. Czarne maliny mają wydrążony środek, podobnie jak naparstek-jak owoce czerwonych malin.

mają wysokie stężenie witaminy C, która pomaga odpędzić stany zapalne.

Dowiedz się więcej o tym, jak uprawiać Maliny w domowym ogrodzie.,

Czerwona morwa

czerwone drzewa morwy pochodzą z wielu części Stanów Zjednoczonych. Wytwarzają owoce podobne do jeżyn. Owoc jest bardzo łatwo psujący się i pozostawia bałagan na chodnikach i twardych powierzchniach.

Salmonberry

Salmonberry jest wieloletnią rośliną pochodzącą z Alaski i Kanady., Pomarańczowe lub czerwone owoce przypominają maliny i są spożywane świeże lub w konfiturach.

łosoś jest bogaty w polifenole. To sprawia, że są skuteczne w walce z niestrawnością, cukrzycą i chorobami układu krążenia.

Seaberry (Sea Buckhorn)

Seaberry rośnie w umiarkowanych i sub-arktycznych regionach półkuli północnej. Został naturalizowany w Kanadzie w 1930. jest jadalną jagodą znaną jako superfruit, ponieważ jest bogata w składniki odżywcze.,

Snowberry

Snowberry jest obecny w całych północnych Stanach Zjednoczonych i kanadyjskich prowincjach. Są często uważane za trujące, ale nie są zbyt strawne dla ludzi.

znana również jako Woskówka, Koral Biały LUB Biały, Cienkolistny lub Kilkukwiatowy Śnieżnik. Są one stosowane w leczeniu oparzeń i owrzodzeń, a także jako szampon i dezodorant.,

truskawka

domowe truskawki mają niewiele wspólnego z tymi, które można znaleźć w sklepach spożywczych. Często są mniejsze, ale mają intensywny smak, który sprawia, że wstajesz i zauważasz. Uprawiaj truskawki w żyznej, wilgotnej glebie i pełnym słońcu.

truskawki są Najwyżej oceniane ze względu na zawartość antyoksydantów. Jagody mają silne właściwości przeciwnowotworowe i chronią przed chorobami serca.

Jeśli zdecydujesz się uprawiać truskawki, zacznij od małego., Truskawki biegacze mają tendencję do rozgałęziać się na własną rękę i rozpocząć nowe rośliny. To niedrogi sposób na uzyskanie pełnowymiarowego plastra truskawek.

Sugarberry

drzewa cukrowe rosną na południu Stanów Zjednoczonych i produkują żółte lub pomarańczowe owoce uwielbiane przez ptaki i owady.

,’s world

ta hybryda krzyżówki między loganberry i czarnej maliny produkuje słodkie, czerwone owoce. Rośnie na wilgotnych, żyznych glebach i jest bardziej odporny na mróz niż jeżyny.

Thimbleberry

dzika kuzynka uprawianych malin, naparstek rośnie od Alaski do północny Meksyk. Używaj ich świeżych lub w dżemach. Są bardziej miękkie i bardziej psujące się niż maliny i rzadko sprzedawane komercyjnie.,

morwa biała

drzewa morwy białej zostały przywiezione z Chin do USA w 1800 roku do założył tu przemysł jedwabniczy. Gąsienice żywią się liśćmi tych drzew. Owoce są mdłe i niepalące dla ludzi.

Wineberry

ta dzika malina rośnie w całej Nowej Anglii i jest uważana za roślinę inwazyjną., Owoce są miękkie i cierpkie.

w smaku przypominają maliny, ale są bardziej soczyste i kwaśne. Można je pomylić z czerwonymi i czarnymi malinami, kulki z nich są jadalne.

Wintergreen

roślina ta rośnie na pnących pnączach w całej Kanadzie i północnych Stanach Zjednoczonych. Jagody mają ostry smak, który poprawia się wraz z zamrażaniem.,

jagody cisu

jagody cisu to czerwone jagody występujące na wiecznie zielonych krzewach. Szyszki są jasnoczerwone i otwarte na końcu. Są uprawiane jako rośliny ozdobne i uwielbiają górskie rejony chłodne. Wszystkie części rośliny są toksyczne, a spożywanie liści może być śmiertelne.

Youngberry

Byrnes M., W 1905 roku Young wprowadził krzyżówkę między jeżyną popielatą i jeżyną. Jest często uprawiany w Nowej Zelandii, Australii i Południowej Afryce.

jak uprawiać jagody w domu?

kwintesencją podczas uprawy jagód jest to, że potrzebują dużo słońca, aby się rozmnażać. Wszystkie rodzaje jagód mają to ze sobą wspólnego. Tylko maliny mogą przetrwać w półcieniu(ale będzie ich mało).

Jeśli chcesz mieć własną jagodową łatkę, przygotuj się na kilkuletnie przygotowanie łóżka ogrodowego.,

zdrowa i wartościowa łata jagodowa wymaga nawożenia:

• kompostem,
• obornikiem lub
• ściółką

jagody nie tolerują chwastów lub niepożądanych substancji, dlatego dobrze jest nawozić łóżka raz lub dwa razy w roku. Te naturalne czynniki będą miały silny wpływ na długoterminowe zdrowie jagód.,

Pamiętaj również, aby zachować swoje plamy jagodowe:

• z dala od dzikich odmian jagód (aby zapobiec chorobom i zanieczyszczeniu krzyżowemu)
• bezpieczna odległość od innych plam roślin w ogrodzie (aby mogły rosnąć niezakłócone)

jeśli uprawiasz różne odmiany jagód, usuń martwe Laski lub biegacze. Należy zachować szczególną ostrożność przy truskawkach, ponieważ mogą one rozprzestrzeniać się poza kontrolą i zagrażać innym uprawom.
Frankie Flowers, ekspert Ogrodniczy, dzieli się wskazówkami, jak uprawiać różne rodzaje jagód, od malin i jeżyn po białe truskawki.,

świat jagód wykracza daleko poza nieliczne powszechnie uprawiane lub Znalezione w sklepach spożywczych. Wiele jagód, które rosną dziko, jest bezpiecznych do jedzenia. Jednak należy skonsultować się z przewodnikiem terenowym, aby dokładnie zidentyfikować każdą jagodę przed jej spożyciem. Jagody przypominające jeżyny i maliny są często bezpieczne, podobnie jak poziomki.

---