Make Elephant Toothpaste (Polski)
kluczowe pojęcia
Chemia
Biologia
reakcja
katalizator
napięcie powierzchniowe
wprowadzenie
Stwórz gigantyczną reakcję spieniania i wykorzystaj naukę, aby zachwycić przyjaciół tą klasyczną czynnością. Z zaledwie kilku składników można zrobić coś, co wygląda jak spieniona Pasta do zębów wyciśnięta z tubki—ale tak duża, że wygląda prawie jak słoń!
Tło
możesz być zaznajomiony z nadtlenkiem wodoru jako środkiem antyseptycznym używanym do czyszczenia skaleczeń i zadrapań, co czyni zabijając bakterie., Ale co to jest? Jest to ciecz zbudowana z atomów wodoru i atomów tlenu (jej wzór chemiczny to H2O2). Jest on dostępny w różnych mocach lub stężeniach. Zwykle znajduje się w stężeniu 3 procent (chociaż wyższe stężenia są dostępne, są bardziej niebezpieczne i muszą być traktowane ostrożnie). Rozkłada się również pod wpływem światła, dlatego zwykle występuje w ciemnobrązowych butelkach.
gdy nadtlenek wodoru rozpada się, zamienia się w tlen (O2) i wodę (H2O). Zwykle ten podział dzieje się bardzo powoli. Ale możesz sprawić, że reakcja stanie się szybsza! Jak?, Poprzez dodanie katalizatora. Drożdże to organizm, który zawiera specjalną substancję chemiczną o nazwie katalaza, która może działać jako katalizator, aby pomóc w rozbiciu nadtlenku wodoru. Katalaza jest obecna w prawie wszystkich żywych istotach, które są narażone na działanie tlenu i pomaga im rozkładać naturalnie występujący nadtlenek wodoru.
oznacza to, że jeśli zmieszasz drożdże z nadtlenkiem wodoru, nadtlenek wodoru szybko rozpadnie się na wodę i gaz tlenowy. Gaz tlenowy tworzy pęcherzyki. Te pęcherzyki zwykle uciekają z cieczy i pop szybko., Ale dodanie odrobiny mydła do naczyń zapewnia dodatkowe napięcie powierzchniowe, umożliwiając uwięzienie pęcherzyków i tworzenie dużej ilości piany. Ta pianka wygląda jak gigantyczny wycisk pasty do zębów—prawie wystarczająco duży dla słonia!,li>
przygotowanie
- załóż okulary ochronne, aby wykonać tę czynność, ponieważ nadtlenek wodoru może podrażniać oczy., (Uwaga: chociaż produkt tego działania przypomina pastę do zębów, nie jest to pasta do zębów, więc nie próbuj jej używać!)
- Zbierz materiały w miejscu, w którym planujesz wykonywać swoją działalność. Umieść plastikową butelkę na tacy lub wannie, aby łatwo wyczyścić całą piankę.
procedura
- odmierz 1/2 szklanki nadtlenku wodoru i ostrożnie wlej do butelki.
- Dodaj do butelki duży trysk mydła do naczyń i delikatnie obracaj, aby wymieszać.,
- Jeśli chcesz, aby pianka była Jednokolorowa, dodaj kilka kropli barwnika spożywczego bezpośrednio do nadtlenku wodoru i delikatnie zakręć butelką, aby wymieszać. Jeśli chcesz nadać paski piankowe, takie jak niektóre pasty do zębów, umieść krople wzdłuż wewnętrznej krawędzi ust butelki. Pozwól im kapać do wnętrza butelki, ale nie mieszaj.
- w miarce wymieszać jedną łyżkę drożdży i trzy łyżki ciepłej wody. Mieszać przez około 30 sekund.
- wlej mieszankę drożdżową do butelki, a następnie szybko cofnij się i obserwuj reakcję! Co się dzieje?, Jak długo trwa reakcja?
- Extra: Wypróbuj działanie bez mydła do naczyń. Co się dzieje? Czym różnił się wynik?
- Extra: Wypróbuj działanie z pojemnikami o różnych kształtach. Co się stanie, jeśli użyjesz butelki z węższą lub szerszą szyjką—lub cylindrycznego kieliszka do picia bez szyjki?
obserwacje i wyniki
prawdopodobnie widziałeś w tym działaniu dużo bąbelków i piany. Co sprawia, że piana pojawia się? Gdy nadtlenek wodoru wchodzi w kontakt z drożdży zaczyna rozpadać się na wodę i tlen., Tlen jest gazem i dlatego chce uciec z cieczy. Mydło do naczyń, które dodałeś do swojej reakcji, zatrzymuje te pęcherzyki gazu, tworząc pianę. Reakcja trwa tak długo, jak jest trochę nadtlenku wodoru i drożdży w lewo. Gdy jeden z nich skończy się, przestaje wytwarzać nową pianę. Jeśli próbowałeś działania bez mydła do naczyń, reakcja prawdopodobnie będzie nadal wykonane pęcherzyki-ale nie piany.
Cleanup
Po zakończeniu czynności umyj pianę w zlewie.,
Więcej do zbadania
enzymy, Piana i nadtlenek wodoru, od kumpli Nauki
badania enzymów, od Scientific American
wątroba: pomagając enzymy pomóc, od Scientific American
wybuch dietetycznej coli z Mentos, od kumpli Nauki
drożdże żywe! Watch Yeast Live and Breathe, from Scientific American
STEM Activities for Kids, from Science Buddies
ta aktywność przyniosła ci we współpracy z Science Buddies
