Mississippi Mud Cake (Polski)
klasyczny i łatwy przepis Mississippi Mud Cake! To wilgotne ciasto czekoladowe z kremem z pianki i polewą czekoladową na wierzchu. Niesamowicie bogaty i dekadencki smakołyk!
pierwotnie opublikowany 4 czerwca 2016
pewnego dnia moja siostra Laura powiedziała mi, że rozmawiała z naszą drugą siostrą, Nikki, która ma 5 dzieci. Nikki powiedziała, że czasami jej starsze dzieci proszą o ciastka o 4: 30 po południu., Ona zawsze pozwala im, a potem gratuluje sobie, bo wie, że do czasu, gdy skończą jeść wszystkie ciasta i ciasteczka, Nikki jest całkowicie off hook na kolację.
jest moją idolką matczyną.
zamiast pozwolić moim dzieciom robić ciasteczka na kolację, zostawiłam je na 2 i 1/2 tygodnia i pozwoliłam dziadkom podejmować wszystkie decyzje dotyczące ciasteczek. Najpierw pojechałem do Filadelfii na zakończenie szkoły medycznej mojego brata, potem wróciłem do domu, ale odwróciłem się kilka dni później na wycieczkę rocznicową z Erikiem w Seattle.,
kto jest z Seattle?? Kto cię odwiedził? Co za Zabawne miasto. Zostaliśmy prawie tydzień i świetnie się bawiliśmy. Eric jest przekonany, że chce tam mieszkać. Za każdym razem, gdy o tym mówił, drżałam w proteście. Wiem, że w Sacramento jest 105 stopni w tym tygodniu (ugh, gag mnie), ale brałbym 105 kilka razy w roku przez drizzly 60 stopni temperatury przez cały rok.,
Mississippi Mud Cake
ostatnio przejechałem rzekę Mississippi w drodze do Filadelfii i mogę zaświadczyć, że to ciasto wygląda tak samo jak Rzeka, od której pochodzi nazwa. Żartuję. Jadłeś tort z Mississippi?? Zawsze był moim ulubieńcem. Czekolada i pianka to jedna z najlepszych kombinacji.
moja teściowa Kris robiła to ciasto dla swoich dzieci, kiedy dorastały. Eric zapamiętał to i zadzwonił do niej po przepis. Wysłała mu przepis z Allrecipes.com., Powiedział jej, że internet nawet nie istniał, kiedy był dzieckiem, więc jak to może być właściwy przepis. Powiedziała: „to w zasadzie to samo!”
Uh uh Kris. Nie ma mowy. Nękałem ją, dopóki nie dostała przepisu z czekoladowej książki kucharskiej, której używała cały czas. Aaaaaaaaaaaaaa UPS.
oryginalny przepis wymaga zarówno kokosa i pekan w cieście. Przesłuchiwałam Erica, dopóki nie powiedział mi, że jego mama zwykle robiła połowę ciasta z orzechami i połowę bez, a on zawsze wybierał stronę bez orzechów., (Eric powiedział: „Mam na myśli, błotniste rzeki mają skały na dnie…”) możesz dodać orzechy / skały, jeśli chcesz! Są klasycznym składnikiem tego ciasta.
kokos jednak nie jest. Sprawdziłem całą masę przepisów i żaden nie dzwonił do kokosa. Byłem w bardzo egoistycznym nastroju, kiedy to robiłem, i nie kocham kokosa, więc go pominąłem. Następnym razem prawdopodobnie go dodam. Kokos często robi dość magiczne rzeczy po dodaniu do ciasta.,
Lukier czekoladowy + krem Marshmallow = „błoto Mississippi”>
najlepszą częścią tego ciasta jest stosunek lukier do ciasta. Jestem fanatykiem lukru, większość ciast mi nie wystarcza. Ale z całym słoikiem kremówki z pianki i polewą czekoladową, to jak Podwójna polewa. Coś jak te ciasteczka z masłem orzechowym, moja koleżanka Christy, u dziewczyny, która zjadła wszystko, co właśnie zamieściła. Matowe ciastko. Z dwoma odmrożeniami. Dlaczego nie zawsze to robię, dla ciast i ciastek??,
Jeśli upieczesz to ciasto, zrób zdjęcie i Udostępnij na Instagram za pomocą #TheFoodCharlatan! Chciałbym to zobaczyć.
2 lat temu: Slow Cooker Chicken Tikka Masala
3 lat temu: The Best Lemon Bars
4 lat temu: Cheesy Buffalo Chicken Dip
do lukru Levee
- 1 (7 uncji) słoik marshmallow creme li
- 1/2 szklanki (1 Stick) solone masło, stopione
- 1/3 szklanki kakao w proszku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 6-8 łyżek mleka
- 4 szklanki cukru pudru
instrukcje
- rozgrzej piekarnik do 350 stopni F., Użyj masła lub sprayu nonstick do nasmarowania patelni do ciasta 9×13 cali.
- 4 jajka ubić w dużej misce lub mikserze stojącym, aż zgęstnieje. Beat in sugar and vanilla.
- w innej średniej misce (lub dużej, jeśli zamierzasz dodać orzechy pekan i kokos) rozpuścić 1 szklankę masła.
- ubić mąkę i kakao (wymieszać z orzechami pekan i kokosem.)
- dodać mieszaninę maślano-mączną do masy jajecznej i dobrze ubić, aż się połączą.
- wlać ciasto do przygotowanej patelni.
- piec w temperaturze 350 przez 25-28 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie ze środka sucha.,
- tymczasem przygotuj lukier.
- Wyczyść miskę do mieszania i rozpuść w niej 1/2 szklanki masła. Ubić w 1/3 szklanki kakao w proszku.
- dodać wanilię i 2 szklanki cukru pudru. Dobrze bij.
- dodać połowę mleka. Dodać pozostałe 2 szklanki cukru pudru i dobrze ubić. Dodaj więcej mleka w razie potrzeby, aby osiągnąć konsystencję, którą lubisz.
- gdy ciasto jest gotowe, wyjąć z piekarnika i natychmiast rozprowadzić krem z pianki na wierzchu. (patrz uwaga)
- rozprowadzić lukier na ciepłym cieście i kremowym piance. Użyj szpatułki lub noża, aby ją obracać.,
- Lubię podawać to ciasto na ciepło, ale jest dość niechlujne! Zostanie ustawiony, gdy osiągnie temperaturę pokojową.
przez szarlatana żywności
uwagi do przepisu
uważam, że znacznie łatwiej rozgrzać krem marshmallow przed rozłożeniem go na torcie. Wyjmij pokrywkę i wszystkie ślady folii, a następnie kuchenkę mikrofalową przez 15-25 sekund, aż zacznie się nadmuchiwać nad krawędzią słoika. Więc wyjmij to i rozłóż. O wiele łatwiej!
źródło: moja teściowa Kris, która dostała go od Mable Hoffman”s „czekoladowej kuchni.,”
Wszystkie obrazy i teksty © szarlatan żywności
jeśli zrobić ten przepis, udostępnij go na Instagram za pomocą hashtagu #TheFoodCharlatan więc ja widzę!
wypróbuj te inne niesamowite ciasta!
najlepsze ciasto czekoladowe, jakie kiedykolwiek jadłem<< chociaż ten tort z Mississippi z pewnością daje mu szansę na pieniądze.,
Chocolate Cherry Sheet Cake with Fudge Frosting: <<sooooo easy. so good.
Strawberry Truffle Cake << you get to smash a cake when you make this. For real.