Najlepsza Deska do wędlin
- 7999
ta imponująca Deska do wędlin jest esencją łatwej zabawy! Ułożone wysoko z wędlin, serów, krakersów, owoców, orzechów i innych, twoi goście będą zachwyceni tym wspaniałym i pysznym spreadem. Moja ulubiona przystawka na imprezę! Potrzebujesz więcej aplikacji na imprezy? Spróbuj ten Szpinak Karczoch Dip, pieczony bekon Dip ser, i te frytki z cukinii!
ten post jest sponsorowany przez Safeway.,
nie ma nic bardziej imponującego niż deska charcuterie. Załadowany różnymi wędlinami, serem, orzechami, owocami, krakersami i smarowidłami, każdy znajdzie tu coś dla siebie.
Co To jest Charcuterie?
Po raz pierwszy zakochałam się w charcuterie (wymawiane deski kilka lat temu, kiedy przypadkowo zrobiłam jedną na święta. Reakcja, jaką otrzymałem na to łatwe do przygotowania przystawki, była co najmniej epicka. Wędliny to sztuka przygotowywania wędlin peklowanych lub wędzonych. Deski Charcuterie są zasadniczo odpowiedzią mięsa na deskę serów, a chłopcy są dobre.,
od tego czasu staram się podawać je na specjalne okazje, a czasem tylko na fajną kolację.
niesamowite jest to, że deski charcuterie nie mają końca w możliwych wariantach. Zmiana kilku składników daje coś nowego i niesamowitego za każdym razem. Wszyscy uwielbiają deskę z mięsem i serem ułożoną wysoko z zabawnymi ukąszeniami!
używaj sezonowych owoców i warzyw, aby ułatwić sobie życie i dodać kilka specjalnych akcentów na święta. Na przykład, Boże Narodzenie charcuterie pokładzie może mieć gałązki tymianku i żurawiny rozrzucone ok., Walentynkowa deska charcuterie może mieć małą miskę serc konwersacyjnych, czerwone cynamonowe żelki i dużo czekolady.
plansze Charcuterie: od czego zacząć?
Lubię zacząć od wyboru planszy. Deski Charcuterie mogą być tak duże lub tak małe,jak chcesz. Charcuterie dla dwojga to super zabawa na randkę lub pikniki. Kiedy mam naprawdę duże wydarzenia, zawsze tworzę więcej niż jedną deskę, aby zapewnić moim gościom mnóstwo pod ręką.
nie musisz kupować specjalnej deski., Użyj deski do krojenia drewna, płyty łupkowej, tacy do serwowania itp. Każda płaska powierzchnia będzie działać. Jeśli nie masz czegoś pod ręką, możesz znaleźć wiele świetnych opcji tutaj.
dodawanie kolorów i tekstur
- podczas wybierania elementów na planszę, upewnij się, że wybierzesz te, które będą „wyskakiwać” na planszy. Jasne Czerwienie (truskawki, wiśnie, pomidory), jasne zielenie (winogrona, plastry jabłka, Dekoracja ziołowa) itp. Istnieje zbyt wiele brązowy żywności tam i jeśli nie jesteś ostrożny, Twoja deska będzie wyglądać mdłe, nie genialny.,
- upewnij się, że nie umieszczasz zbyt wielu podobnych kolorów bezpośrednio obok siebie. Pomoże to w prezentacji.
- to samo dotyczy tekstury. Różnorodność jest kluczowa. Chcesz mieć gładkie, błyszczące powierzchnie jak daktyle. Chcesz trochę szorstkich, ostrych powierzchni, takich jak krakersy Triscuit na zdjęciu powyżej. Niektóre powinny wyglądać na mokre lub wilgotne, jak dżemy i smarowania, a inne super suche, jak pistacje i migdały.
Porady dotyczące montażu desek wędliniarskich
może się to wydawać proste: wystarczy wrzucić kilka mięs, serów i krakersów na deskę i voila! Nie tak moi przyjaciele., Podczas gdy deski do wędlin są esencją łatwej rozrywki, potrzeba trochę przemyśleń i strategii, aby zbudować deskę do wędlin, która zachwyci Twoich gości.
zacznij od misek.
Twoja deska powinna zawierać różne dżemy, konfitury, musztardy lub dipy. To może być niektóre z moich ulubionych, takich jak rozprzestrzenianie figi, marionberry habanero Pepper jelly, pesto, Gruba mielona musztarda, dżem morelowy i lista jest długa. Daj swoim gościom trochę urozmaicenia.
miseczki świetnie nadają się również do świeżych kulek mozzarelli, małych orzechów itp. Ile misek lub pojemników można zauważyć na moim zdjęciu powyżej?,
…osiem! Różne rozmiary, kształty, materiał i kolor. Lubię różnorodność!
teraz, oczywiście te przedmioty potrzebują małych misek, aby je utrzymać. Ale te miski spełniają podwójną funkcję, działając jako ziemia do deski. Solidne, wytrzymałe, świetnie nadają się do odchudzania krakersów, układania suszonych owoców obok, układania sera itp. Umieść je wokół tablicy. Liczba i rozmiar zależą od wielkości planszy.
mięso i ser
gdy miski są na miejscu, lubię dodawać mięso i ser., Niektóre sery mogą być w kostkach lub plastry, niektóre ser można dodać na desce jako klin. Kliny brie lub pleśniowego sera wyglądają naprawdę imponująco, a wraz z zestawem noży do serwowania, goście mogą naprawdę kopać i pomagać sobie. Najpierw umieść na desce większe przedmioty, takie jak pokrojone w plastry mięsa i bloki lub plasterki sera.
Salame to mój ulubiony (Obsessive!), a Columbus ® Craft Meats ma tak wiele wspaniałych odmian. Wszystkie ich mięsa, przyprawy i składniki są starannie pozyskiwane, aby poprawić smak wysokiej jakości mięsa, z którego zaczynają. I można powiedzieć po prostu ich degustacji-tak dobre!,
każde wędliny sprawdzą się na desce wędzarniczej. Uwielbiam serwować na deskach różne wędliny Columbus® Craft: Salame Genua, Salame Włoskie wytrawne, Salame Peppered, Prosciutto… dużo różnorodności to dobra rzecz.
krakersy i chleb
będziesz chciał dodać krakersy i/lub chleb do swojej deski charcuterie. Bardzo ważne. Jest to kluczowy element budulcowy, gdy goście zaczynają układać wszystkie smaki. Chcesz coś solidnego i chcesz kilka różnych opcji-pomyśl 2 do 4.
używałem kilku odmian Triscuitów., Świetny smak, fantastyczne chrupnięcie, niesamowite do budowy tego idealnego kęsa. Chłopaki. Oryginalny Triscuit zawiera tylko trzy składniki: pełnoziarnistą pszenicę, olej rzepakowy i sól morską.
krakersy Triscuit są pieczone z prostych, wysokiej jakości, pełnowartościowych składników, nadając każdemu krakersowi charakterystyczną konsystencję i chrupkość. Mam obsesję na punkcie ich nowych smaków-czosnek & cebula jest moim nowym ulubieńcem. Mam trzy różne odmiany na tej tablicy. Mają również nową linię przekąsek, Triscuit Wheatberry klastry wykonane z pełnowartościowych jagód pszennych i boy są pyszne!, Natychmiastowy ulubieniec moich chłopców!
owoce & dekoruj.
uzupełnij luki na desce świeżymi i/lub suszonymi owocami. Nie ma tu złej odpowiedzi. Użyj owoców, które są w sezonie i są łatwe do zebrania. To naprawdę jedyne Zasady. Winogrona są oczywistym wyborem, jak również prawie wszystkie jagody. Plastry jabłka są miłym akcentem i idą szczególnie dobrze z brie i cheddar.
suszone owoce są łatwe i dostępne przez cały rok. Lubię używać większych odmian, takich jak daktyle, morele, śliwki itp.,
dodaj trochę świeżych ziół do dekoracji i gotowe!
4 s: słodkie, słone, pikantne
deski do wędlin powinny zasadniczo zawierać słodkie, słone, słone i pikantne produkty, aby zapewnić prawdziwie zrównoważone wrażenia. Oto kilka przykładów:
- Sweet. Owoce (świeże i suszone): winogrona, truskawki, daktyle, jagody, maliny, wiśnie, figi itp. Twoje smarowania mogą być również słodkie, takie jak dżem morelowy, smarowanie figami, galaretki itp.
- Sery i wędliny tu rządzą. Lubię mieć co najmniej 3 odmiany każdej.
- słone., Ponieważ wędliny są peklowane, są również słone. Sery, orzechy i krakersy to inne źródła słonych produktów.
- Nie musisz tu przesadzać – może jedną lub dwie rzeczy. Pomarańczowy ser, który widzicie, to Cheddar z mango habanero. A ciemnofioletowa galaretka to galaretka z pieprzu habanero. Wystarczy upewnić się, że Twoi goście wiedzą, gdzie ciepło jest na pokładzie charcuterie 🙂
co podawać z deskami Charcuterie
łączenie mięs i serów z winem jest zawsze dobrym wyborem., Niedawno miałem okazję odwiedzić winnicę J & winiarnię na pełen akcji Dzień degustacji wina i parowania. Columbus Meats i TRISCUIT były tam i to było naprawdę niesamowite zobaczyć wszystkie różne sposoby można jeść salame i Triscuit! Po tym wszystkim nastąpił oszałamiający posiłek w ich pokoju z bąbelkami, gdzie delektowałem się pięcioma daniami kuchni i winem przygotowanymi i ręcznie zbieranymi przez ich szefa kuchni.
wiem. Moja praca to haaaaaaaaaaaaaa
(Hate me later. Zróbcie planszę.,)
dużo się nauczyłem o winach, zbiorach, produkcji – o pracach. To było super zabawne i ekscytujące, a wino było poza doskonałe.
na pokładzie charcuterie jak ten zdecydowanie chcesz zaoferować kilka wybór wina dla swoich gości, w tym ten Pinot Noir.
udaj się do Safeway, aby uzyskać $20 off + bezpłatna dostawa, przy pierwszym zamówieniu online, gdy wydasz $75 lub więcej – wpisz kod promocyjny SAVE20. Ważne przed 7/31/19.,
więcej wspaniałych przystawek
- najlepszy Melt krabowy
- Kulki kiełbasy
- Slow Cooker kiełbasa Bites
- żurawina Pecan Mini Kulki koziego sera
- bekon serek Deviled Eggs
jak zrobić deskę Charcuterie
Print Pin
tablica charcuterie
świeże owoce i krakersy
- 16 uncji winogron uzyskać co najmniej dwie odmiany
- 8 uncji truskawek o połówce li
- 3 oz jagody
- 3 oz maliny
- 12 oz krakersy triscuit zalecane
ser i mięso
l
suszone owoce i orzechy
- 10 oz suszone owoce daktyle, morele, wiśnie itp.
- 8 uncji orzechów surowe migdały, pekany, pistacje itp.
- świeże zioła do dekoracji mięty, rozmarynu, bazylii itp.
ogórki kiszone, papryka, oliwki itp.,
- 5 oz cornichons
- 5 oz nadziewane oliwki
instrukcje
-
umieść wszystkie dżemy, konfitury, musztardy lub dipy w małych miseczkach lub płytkich naczyniach i umieść na desce.
-
dodaj mięso i ser, umieszczając większe przedmioty, takie jak pokrojone mięso i bloki lub plastry sera na desce.
-
Dodaj krakersy i.,albo chleb dalej, rozstaw je na desce,.
-
wypełnij luki na desce świeżymi i / lub suszonymi owocami.
-
dodać dekor i podawać natychmiast lub schłodzić, aż będzie gotowy do podania.
wideo
uwagi
Nutrition
For all appetizer recipes, go HERE.
For all dessert recipes, go HERE.
Sign up to get emails when I post new recipes!,Facebook – Instagram – Twitter – Bloglovin'
dla jeszcze więcej świetnych pomysłów Śledź mnie na Facebook – Pinterest-Instagram-Twitter-Bloglovin'.