niezawodny sposób na domowe lizaki
jasne, że łatwo jest kupić lizaki w sklepie, ale ten staromodny ulubiony jest przyjemny do zrobienia w domu. Najlepsze w tworzeniu własnych lizaków jest to, że możesz je całkowicie dostosować—wybierz ulubione smaki i tworzyć kombinacje, które przemawiają do Ciebie, Twojej rodziny i przyjaciół. Coconut-lime? Załatwione. Pikantna mięta ananasowa? Brzmi pysznie. Gdy opanujesz podstawowy przepis, pokochasz tworzenie nowych kombinacji i eksperymentowanie z własnymi lizakami. (Robią też wspaniałe prezenty.,)
na początek potrzebujesz kilku niedrogich urządzeń, takich jak termometr cukierkowy i forma do lizaków, z których oba można znaleźć za kilka dolarów w sklepach z ciastami i cukierkami, wielu sklepach rzemieślniczych lub online. Będziesz także chciał lizaków, ekstraktów smakowych (może to być prosta wanilia lub różne zabawne smaki), a może nawet kolorowanie żywności.
Jeśli nigdy nie nauczyłeś się robić cukierków, ważne jest, aby zrozumieć proces przed rozpoczęciem., Istnieje sześć etapów: gwint, miękka piłka, mocna piłka, twarda piłka, miękkie pęknięcie i twarde pęknięcie, a każdy etap dzieje się w innej temperaturze. Tak więc, za pomocą termometru candy jest kluczowe; nawet jeśli posiadasz termometr candy przez jakiś czas, to „to dobry pomysł, aby przetestować go, aby upewnić się, że”jest nadal dokładne. Możesz również wykonać test, upuszczając łyżkę syropu do miski z zimną wodą: gdy osiągnie stadium twardego pęknięcia, utworzy kruche nitki w wodzie i pęknie po usunięciu i próbie zginania.,