nowa dieta nisk cholesterolowa: orzechy
migdały
wiele badań pokazuje, że migdały mają również prawdziwe korzyści zdrowotne. Podobnie jak inne orzechy, są bogate w białko, błonnik, zdrowe jednonienasycone tłuszcze, minerały i inne składniki odżywcze. Są również bogate w witaminę E, antyoksydant.
jeden z naukowców, David Jenkins MD, przeprowadził wiele badań nad skutkami almonds.In badał 27 mężczyzn i kobiet z wysokim poziomem cholesterolu w ciągu trzech miesięcy. Ludzie, którzy jedli około garści migdałów dziennie obniżyli swój zły cholesterol LDL o 4,4%., Ci, którzy zjadli dwie garści obniżyli ją o 9,4%. Wyniki zostały opublikowane w czasopiśmie „obieg”.
W badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition w 2005 roku, on i inni badacze testowali leki obniżające poziom cholesterolu przeciwko żywności obniżającej poziom cholesterolu w grupie 34 dorosłych osób z wysokim poziomem cholesterolu. Wśród wybranych produktów znalazły się migdały, białko sojowe, rośliny strączkowe, owies oraz owoce i warzywa. Wyniki były uderzające., Dieta obniżyła poziom cholesterolu o jak również leki na cholesterol.
inne orzechy
wraz z migdałami i orzechami włoskimi, FDA dała kwalifikowane oświadczenie zdrowotne do orzeszków ziemnych, orzechów laskowych, pekanów, niektórych orzechów piniowych i pistacji.
wiele badań potwierdza swoje korzyści. Na przykład w jednym z małych badań porównano standardową dietę obniżającą poziom cholesterolu z dietą, która zastąpiła jedną piątą kalorii orzechami pekan. W porównaniu ze standardową dietą, dieta pekan obniżyła zły cholesterol LDL o 10,4% i zmniejszyła trójglicerydy o 11,1%. Podniósł również poziom dobrego cholesterolu HDL o 5.,6%. Wyniki zostały opublikowane w Journal of Nutrition.
nie wszystkie nuts oferują jednakowe korzyści. FDA wyciąć orzechy brazylijskie, orzechy makadamia, orzechy nerkowca i niektóre odmiany orzechów pinii z kwalifikowanego oświadczenia zdrowotnego. Wynika to z ich wysokiej zawartości tłuszczu. Ale z umiarem, nawet te orzechy mogą mieć niektóre z tych samych korzyści.
na przykład w jednym małym badaniu 17 mężczyzn z wysokim poziomem cholesterolu zjadło około 1,5 do 3,5 uncji orzechów macadamia każdego dnia. Po czterech tygodniach ich całkowity cholesterol spadł średnio o 3%, a zły cholesterol LDL spadł o 7%., Wyniki zostały opublikowane w Journal of Nutrition w 2003 roku.