Kwasowość różnych octuKwasowość różnych octu
kwasowość jest ważna w konserwowaniu, ponieważ ocet jest rozcieńczony i nie ma wystarczająco silnej kwasowości może pozostawić żywność na ryzyko zepsucia. bezpieczny poziom kwasowości do konserwacji za każdym razem, gdy marynujesz, będziesz chciał pozyskać ocet o kwasowości 5% lub większej. stosuj przepis z zaufanego źródła i możesz być pewien, że