Parmezan Crusted Chicken
chrupiące, złote parmezan Crusted Chicken piersi smakują jak sznycel bez poczucia winy! Metody pieca i frytownicy w zestawie!
parmezan Crusted Chicken to niesamowity low carb, Keto zatwierdzony i bezglutenowy przepis. Piersi z kurczaka bez skóry i bez kości są zanurzone w aromatycznym myciu jaj, aby uzyskać ostateczny wybuch smaku, zanim zostaną pokryte mieszaniną parmezanu.
ser klei się i topi na Twoim kurczaku, tworząc idealne, złote, chrupiące serowe Skórki!, Podawać z naszym popularnym maślanym zacierem kalafiorowym na ostateczny posiłek o niskiej zawartości węglowodanów!
parmezan CRUSTED CHICKEN
delikatny w środku i bardzo chrupiący na zewnątrz, ten parmezan crusted chicken musi jak najszybciej trafić na twój stół/tygodniowy plan menu! Gotowy w mniej niż 10 minut, low-carb i keto odpowiadają na twoje kochające sznycle modlitwy. W zaledwie 1g węglowodanów netto na porcję, to naprawdę jest zwycięzcą kurczaka obiad (Wstaw oklaski).
jestem za tą tandetną skórką!, Pełen naturalnego smaku parmezanu i doskonale przyprawionego kurczaka z pysznym włoskim brzegiem, ten przepis na kurczaka jest ulubionym obiadem w naszym domu. Dzieci to uwielbiają, mąż je pożera … smakuje jak coś, co można by zjeść w znakomitej włoskiej restauracji.
bez mąki + bez bułki tartej = 100% bez glutenu.
nawet nie low-carbers uwielbiają parmezan Crusted Chicken! Podawaj im z makaronem lub puree ziemniaczanym, a oni nie zauważą różnicy.,
co potrzebujesz do parmezanu CRUSTED CHICKEN
parmezan: używaj świeżego startego lub rozdrobnionego parmezanu kupionego w sklepie. Proszę, z miłości do wszystkiego, co smaczne, nie używaj puszki tartego parmezanu (aka pudrowy piasek). Potrzebujesz świeżego sera, który rozpuści się na Twoim kurczaku. Nie masz ochoty sam go niszczyć? Użyj Robot kuchenny i to jest zrobione w kilka sekund.
mąka migdałowa: nie mylić z mączką migdałową( ziarnistą, brązową), mąka migdałowa jest bardzo drobna i bladożółta., Pomaga pokryć kurczaka tam, gdzie ser parmezan nie pokryje. Świetna niskowęglowodanowa alternatywa dla bułki tartej.
możesz zastąpić pokruszonymi skórkami wieprzowymi lub po prostu dodatkowym parmezanem, jeśli masz alergię na orzechy!
kurczak: użyj bez kości, bez skóry piersi kurczaka lub udka kurczaka dla tego parmezanu Crusted Chicken przepis. Jeśli używasz UD, będziesz musiał funtować filety do grubości 1/2 cala i upewnij się, że powierzchnia po obu stronach jest płaska. Uda będą również potrzebowały dłuższego gotowania (około 7-8 minut z każdej strony), podczas gdy piersi z kurczaka gotują się szybciej.,
jak zrobić parmezan CRUSTED CHICKEN
- pokrój piersi kurczaka na pół: sprawia, że są cieńsze, nie waląc je, więc gotują szybko.
- doprawić do smaku-romance: ja używam włoskiej przyprawy, ale możesz użyć tego, co masz — tylko upewnij się, że ci się spodoba.
- zanurz w garlicky Egg wash: świeży czosnek jest najlepszy, ale można sub z czosnku w proszku. Użyj 1 łyżeczki.
- płaszcz w mieszaninie parmezanu z mąką migdałową.
- smażyć na chrupiącym, złotym niebie przez 4 minuty z każdej strony. Gotować w mieszaninie oliwa z masłem., Możesz używać obu lub obu razem, jak zawsze. Uważam, że mieszanka masła z olejem daje doskonałe rezultaty.
- temperatura powinna być ustawiona na średnio-wysoką, aby zapobiec spaleniu się sera i pozostawieniu w środku niedostatecznie ugotowanego kurczaka.
super szybka Kolacja zrobiona w kilka minut! Koniec.
metoda frytownicy powietrznej
- rozgrzej frytownicę powietrzną do temperatury 400°F (200°C).
- spryskać niegotowanego pokruszonego kurczaka sprayem z oliwy z oliwek.
- umieść dwie piersi kurczaka w Koszyku frytkownicy w jednej warstwie., Gotować przez 7 minut.
-
obrócić piersi kurczaka i smażyć na powietrzu przez kolejne 3-4 minuty lub aż kurczak osiągnie wewnętrzną temperaturę 165°F (74°C).
-
odstawić i powtórzyć z pozostałymi piersiami z kurczaka.
porady
ponieważ gotujesz piersi z kurczaka pokryte parmezanem, musisz użyć patelni (lub patelni) non-stick. Nie używaj innej patelni, ponieważ kurczak może się do niej przykleić i zepsuć kolację.,
aby sprawdzić, czy twój kurczak jest złoty od spodu, delikatnie popchnij go szpatułką po 3 minutach gotowania. Jeśli porusza się lub ślizga się w smarze, użyj szczypiec nonstick, aby podnieść róg piersi, aby sprawdzić. Jeśli złocisty, flip i gotować, aż do końca.
aby zrobić z wyprzedzeniem
Jeśli czas na to pozwala, marynuj kurczaka przez noc w myciu jaj, aby uzyskać głębszy smak. Przykryć wrap i przechowywać w lodówce, a następnie wyjąć go co najmniej 15 minut przed gotowaniem, aby pomóc uzyskać chłód., Kurczak w chrupiącym parmezanie smakuje jeszcze lepiej, gdy zostanie przygotowany dzień wcześniej.
do podawania z parmezanem chrupiącym kurczakiem
do wyboru z kalafiorem, makaronem z cukinii, kremowymi brokułami, grzybami czosnkowymi, ryżem kalafiorowym, smażoną fasolką szparagową, warzywami gotowanymi na parze lub warzywami pieczonymi.
dla miłośników węglowodanów, podawać z puree ziemniaczanym, makaronem, ryżem, pieczywem czosnkowym, ziemniakami zapiekanymi, pieczoną marchewką, pieczonymi słodkimi ziemniakami. Możesz również użyć tego przepisu z bułką tartą.,
więcej przepisów na piersi z kurczaka
kremowy czosnek piersi z kurczaka
soczyste pieczone w piecu piersi z kurczaka
masło Cajun piersi z kurczaka
balsamiczna Pieczona pierś z kurczaka z serem Mozzarella
Szpinak Karczoch nadziewany pierś z kurczaka
COATING:
- 1 cup fresh grated parmesan cheese
- 1/2 cup almond flour, (not almond meal)
TO COOK:
- 2 tablespoons olive oil
- 1 tablespoon butter
Instructions
CHICKEN:
-
Slice each chicken breast in half horizontally to make 4 fillets., Obficie przyprawiamy włoską przyprawą, cebulą w proszku, solą i pieprzem. Odstawić.
umyć jajka:
-
w płytkiej misce ubić jajka, czosnek i włoską przyprawę. Doprawić szczyptą soli i pieprzu. Kurczaka umieścić w umyciu z jajkiem i odstawić do marynaty.*
powłoka:
-
ser parmezan i mąkę migdałową połączyć w osobnej płytkiej misce.,
aby ugotować:
-
za pomocą widelca lub szczypiec podnieś jeden z kawałków piersi kurczaka i pozwól, aby nadmiar jajek zmył się. Zanurzyć w mieszaninie parmezanu, lekko wciskając kurczaka w powłokę z tyłu widelca, a następnie obrócić i powtórzyć. Otrząśnij nadmiar powłoki i powtórz z pozostałymi kawałkami kurczaka.
-
rozgrzej olej i masło na dużej patelni nieprzywierającej lub patelni na średnim ogniu., Smażyć 2 kawałki kurczaka na raz (około 4 minut). Nie poruszaj kurczakiem, ponieważ powłoka może oderwać się od powierzchni kurczaka, zanim dostanie szansę przyklejenia się!
-
gdy powłoka będzie chrupiąca, złocista i ustawiona, odwróć i kontynuuj smażenie po drugiej stronie, aż będzie złoty i ugotowany.
-
powtórz z pozostałą piersią z kurczaka.,
uwagi
aby sprawdzić, czy twój kurczak jest złoty od spodu, delikatnie popchnij go szpatułką po 3 minutach gotowania. Jeśli porusza się lub ślizga się w smarze, użyj szczypiec nonstick, aby podnieść róg piersi, aby sprawdzić. Jeśli złoty, odwróć i powtórz.
aby przygotować:
*jeśli czas na to pozwala, marynować kurczaka na noc w umyciu jaj, aby uzyskać głębszy smak. Przykryć wrap i przechowywać w lodówce, a następnie wyjąć go co najmniej 15 minut przed gotowaniem, aby pomóc uzyskać chłód.
możesz całkowicie usmażyć kurczaka na powietrzu!,
- rozgrzej frytownicę do temperatury 400°F (200 ° C).
- spryskać niegotowanego pokruszonego kurczaka sprayem z oliwy z oliwek.
- umieść dwie piersi kurczaka w Koszyku frytkownicy w jednej warstwie. Gotować przez 7 minut.
-
obrócić piersi kurczaka i smażyć na powietrzu przez kolejne 3-4 minuty lub aż kurczak osiągnie wewnętrzną temperaturę 165°F (74°C).
-
odstawić i powtórzyć z pozostałymi piersiami z kurczaka.podawać
podawać z naszym popularnym maślanym mash kalafior na ostateczny posiłek Low carb!,
Nutrition
Calories: 364kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 39g | Fat: 22g | Saturated Fat: 8g | Fiber: 2g