Persimmon (Polski)
Persimmon, jedno z dwóch drzew z rodzaju Diospyros (Rodzina Ebenaceae) i ich jadalne owoce. Persymony są spożywane jako owoce deserowe, często z cukrem lub likierem, lub są duszone lub gotowane jako dżem.
H. R., Hungerford
persymona Japońska (diospyros kaki), ważny i szeroko uprawiany owoc w Chinach i Japonii, gdzie znany jest jako kaki, została wprowadzona do Francji i innych krajów śródziemnomorskich w XIX wieku i uprawiana tam w ograniczonym zakresie. Wprowadzony do Stanów Zjednoczonych nieco później, jest obecnie uprawiany komercyjnie w Kalifornii i w Stanach Zatoki Perskiej, głównie w przydomowych ogrodach., Owoce o średnicy 5-8 cm (2-3 cale) lub większej, koloru żółtego do czerwonego, nieco przypominają pomidora z wyglądu i zawierają witaminę A z mniejszymi ilościami witaminy C. Z Wyjątkiem takich odmian jak Fuyu, owoce wydają się być bardzo cierpkie, aż dojrzeją. Drzewa tolerują temperatury do około -18 °C (0 °F).
© DigiPub—Moment/Getty Images
persymona amerykańska (D. virginiana) to małe drzewo, czasami do 10 metrów (33 stóp) wysokości, które rośnie od Stanów Zatoki Perskiej na północ do środkowej Pensylwanii i środkowego Illinois. Owoc ma 3-5 cm średnicy, zwykle dość spłaszczony, w kolorze ciemnoczerwonym do bordowego. Większość owoców zawiera kilka dość dużych spłaszczonych nasion., Owoce persymony amerykańskiej są ogólnie uważane za bardziej aromatyczne w stanie zmiękczonym niż gatunki Japońskie, a znaczne ilości są zbierane z natury. Wiele wyższych rodzajów zostało nazwanych i rozmnażanych i są uprawiane komercyjnie.
zapylacz