Salsa kukurydziana

najlepsza Salsa kukurydziana jest łatwa do zrobienia od podstaw ze świeżą kukurydzą i tylko kilkoma innymi prostymi, pełnowartościowymi składnikami. Featuring łagodne zielone chili i odrobina czerwonego chili w proszku, ten wegański przepis pops z wspaniałe pikantne i pikantne smaki w każdym kęsie. Ciesz się domową salsą kukurydzianą jako zdrową przekąską lub zabawnym dodatkiem do ulubionych potraw południowo-zachodnich!,

o tym przepisie

salsa to jedna z najprostszych, najzdrowszych i – co najważniejsze – najsmaczniejszych przekąsek do przygotowania. Ma mieszankę różnych smaków, które w Indiach nazywamy chatpata – co oznacza przekąskę, która jest pikantna, słodka, pikantna, pikantna.

mój przepis na salsę kukurydzianą jest prawie łatwy do zrobienia. (Czy próbowałeś już moich domowych przepisów salsy pomidorowej lub salsy owocowej Mango?,)

Salsa zwykle zajmuje tylko kilka minut, aby zrobić i dobrze z prawie wszystko, co masz w spiżarni. Gruba, żywa salsa może być zgarniana z frytkami, podawana na chlebie lub używana do rozjaśniania talerza warzyw.

ten przepis na salsę kukurydzianą wykonany od podstaw jest pełen odpowiedniej równowagi słodyczy i odrobiny przypraw, dzięki czemu idealnie nadaje się do cieszenia się, jak tylko chcesz!

Plus, ten przepis jest świetny do dostosowywania z innymi składnikami, które lubisz., Możesz zwiększyć ilość chili w proszku i / lub dodać trochę proszku cayenne i / lub pokrojonego w kostkę pieprzu jalapeno, aby naprawdę zwiększyć pikantność.

Możesz również spróbować dodać świeże pokrojone w kostkę pomidory lub paprykę, aby uzyskać dodatkowy chrupki i smak.

moją ulubioną metodą robienia salsy kukurydzianej od podstaw jest parowanie świeżej kukurydzy w szybkowarze. Jednak możesz użyć kukurydzy konserwowej lub mrożonej, aby zaoszczędzić czas lub jeśli świeża kukurydza nie jest po prostu dostępna.

jak zrobić salsę kukurydzianą

1. Po pierwsze, gotować kukurydzę, jeśli używasz świeżej kukurydzy.,

• gotowanie pod ciśnieniem: w 3-litrowym szybkowarze umieść 1 średnią do dużej kolby kukurydzy. Dodaj tyle wody, aby prawie pokryć ucho kukurydzy. Ciśnienie gotować na średnim ogniu przez 8 do 10 minut. Gdy ciśnienie spadnie samo w kuchence, zdejmij pokrywę i pozwól kolbie kukurydzy ostudzić się w temperaturze pokojowej
• natychmiastowe gotowanie w garnku: weź 1 szklankę wody do stalowej wkładki 6 quart IP. Trzymaj trójnik w Stalowej wkładce i umieść kolbę kukurydzy na trójniku. Gotować pod wysokim ciśnieniem przez 3 do 5 minut. Więc zrób szybkie zwolnienie.,

Jeśli wolisz, możesz również po prostu odparować kukurydzę na płycie kuchennej.

aby użyć mrożonej kukurydzy, gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeśli używasz gotowanej kukurydzy w puszkach, nie musisz najpierw podgrzewać.

2. Pozostawić gotowaną kukurydzę do całkowitego ostygnięcia. Następnie użyj noża, aby ostrożnie pokroić ziarna kolby kukurydzy. Chcesz skończyć z co najmniej 1 szklanka kukurydzy dla tego przepisu salsa.,

3. Umieść ziarna kukurydzy w średniej misce i dodaj ¼ szklanki drobno posiekanej zielonej cebuli, 1 łyżeczkę posiekanego Zielonego chili lub jalapeño lub pieprzu serrano i 2 łyżki posiekanej kolendry (kolendry) liści.

4. Następnie dodać przyprawy: ¼ łyżeczki kminku w proszku, ¼ łyżeczki czerwonego chili w proszku, ¼ łyżeczki czarnego pieprzu w proszku i soli do smaku.,

ponownie możesz dodać więcej chili w proszku, a także szczyptę cayenne i/lub pokrojonego w kostkę jalapeno na dodatkowe ciepło, jeśli chcesz.

5. Na koniec wycisnąć trochę świeżego soku z cytryny. Kwas z cytryny dodaje wspaniały kawałek kwaśny smak, który naprawdę przynosi wszystkie składniki w tej kukurydzy salsa razem.

6. Bardzo dobrze wymieszać, aby dokładnie połączyć.,

Jak podawać

salsę kukurydzianą podawać jako masywny dip z chipsami tortilla lub krakersami, a nawet świeżymi warzywami, które są wystarczająco grube, aby plasterki papryki.

ciesz się świeżo przygotowaną salsą z ulubionymi potrawami, takimi jak nachos, quesadillas, Wegetariańskie Tacos i mrożona fasola.

wariacje

• grillowana kukurydza: uzyskaj dymny smak i smak swojej kukurydzianej salsy, zastępując gotowaną na parze kukurydzę pieczoną na ogniu. Można również upiec kukurydzę w piekarniku.,
• cebula: cebula zielona (scallions) mają łagodny słodki smak i dodać ładny crunch do przepisu salsa. Ale jeśli są dla Ciebie niedostępne, zastąp je czerwoną lub białą cebulą. Dodanie cebuli da ostrzejszy smak. Unikaj cebuli, która jest bardzo ostra.
• fasola: dodaj trochę gotowanej lub konserwowej fasoli, czarnej fasoli lub białej fasoli, aby zwiększyć salsę i uczynić ją zdrowszą.
• tłuszcze: aby uzyskać bogatszą konsystencję, dodaj trochę masła lub oliwy z oliwek. Można również dodać trochę puree awokado, które daje piękny kremowy tekstury do kukurydzy salsy.,
• zioła: aromatyczne świeże miękkie zioła, takie jak bazylia, pietruszka i mięta, również smakują świetnie. Jeśli nie masz świeżych ziół pod ręką, suszone zioła również stanowią dobrą opcję.
• pomidory: świeże lub konserwowe pomidory dodają salsie pikantnego smaku i smaku umami.

FAQ

jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie domowej salsy?

świeżą kukurydzianą salsę należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Pozostanie dobry nawet przez tydzień, jeśli nie dodałeś cebuli lub kolendry!, Jeśli dodałeś cebulę i liście kolendry, a następnie przechowywać w lodówce przez kilka godzin.

Czy Mogę zrobić większe partie kukurydzianej salsy?

absolutnie! Jak-Czy ten przepis służy dwóm, ale jest świetny do podwojenia lub potrojenia, aby nakarmić większą grupę.

czy kukurydza świeża czy kukurydza w puszkach lepiej zrobić kukurydzianą salsę?

oczywiście moim wyborem na kukurydzianą salsę będzie zawsze świeża kukurydza, a w moim przepisie też to samo. Świeże ziarna kukurydzy mają soczystą, delikatną, chrupiącą konsystencję i piękny słodki smak. Sprawiają, że salsa smakuje niesamowicie dobrze., Jeśli nie otrzymasz świeżej kukurydzy, możesz zdecydować się na użycie mrożonej kukurydzy lub kukurydzy w puszkach.

przy zakupie świeża kukurydza będzie miała zielone łuski, które są szczelnie owinięte wokół kolby. Jeśli łuski wyglądają na żółte lub brązowe i wysuszone, kolby kukurydzy mają kilka dni i mogą mieć ziarna kukurydzy stają się gęste i wysuszone. Każda świeża i delikatna odmiana kukurydzy działa dobrze w recepturze.

aby uzyskać więcej pysznych przepisów na słodką kukurydzę, możesz sprawdzić tę kolekcję 22 przepisów na kukurydzę.,

40 minut

Przepisy Zupy

łatwa zupa kukurydziana (wegańska)

50 minut

Przepisy wegańskie

kukurydza kotlety/pasztety kukurydziane | tikki kukurydziane

25 minut

przepisy na przekąski

przepis na kukurydzę masala

40 minut

przepisy na kanapki

kanapka kukurydziana

jeśli przygotowałeś ten przepis, koniecznie oceń go w karcie przepisu poniżej., Jeśli chcesz więcej pyszne indyjskie przepisy wegetariańskie dostarczane prosto do skrzynki odbiorczej, Zapisz się do mojego biuletynu e-mail. Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest lub Twitter, aby dowiedzieć się więcej o wegetariańskich inspiracjach.

by dassana Amit

Corn Salsa to żywa, smaczna, pikantna i pikantna Salsa zrobiona od podstaw ze świeżej kukurydzy, zielonej cebuli, przypraw i ziół., Ciesz się domową salsą kukurydzianą jako zdrową przekąską lub zabawnym dodatkiem do ulubionych potraw południowo-zachodnich.,i>

¼ ¼ łyżeczki kminku w proszku (mielony kminek)

¼ ¼ łyżeczki czerwonego chili w proszku lub pieprzu cayenne lub papryki

¼ ¼ łyżeczki czarnego pieprzu w proszku zgodnie z wymaganiami

Salt sól zgodnie z wymaganiami

▢ 1 do 2 łyżeczek soku z cytryny lub dodać zgodnie z wymaganiami

instrukcje

gotowanie kukurydzy

• gotowanie pod wysokim ciśnieniem: w 3-litrowym szybkowarze umieść 1 średnią do dużej kolby kukurydzy., Dodaj tyle wody, aby prawie pokryć kolbę kukurydzy. Ciśnienie gotować na średnim ogniu przez 8 do 10 minut. Gdy ciśnienie spadnie samo w kuchence, zdejmij pokrywę i pozwól kolbie kukurydzy ostygnąć w temperaturze pokojowej.
• natychmiastowe gotowanie w garnku: weź 1 szklankę wody w Stalowej wkładce 6 quart IP. Trzymaj trójnik w Stalowej wkładce i umieść kolbę kukurydzy na trójniku. Gotować pod wysokim ciśnieniem przez 3 do 5 minut. Więc zrób szybkie zwolnienie.
• gdy Kolba kukurydzy ostygnie, ostrożnie z nożem pokroić ziarna kukurydzy., Będziesz potrzebował 1 szklanki parzonych ziaren kukurydzy.

Robienie salsy kukurydzianej

• teraz w misce weź ziarna kukurydzy. Dodaj również drobno posiekaną zieloną cebulę, zielone chilliies lub paprykę jalapeno i 2 łyżki posiekanych liści kolendry.
• następnie dodaj kminek w proszku, czerwony chili w proszku lub pieprz cayenne, czarny pieprz w proszku i sól w razie potrzeby.
• dodaj sok z cytryny zgodnie ze smakiem.
• wymieszaj bardzo dobrze.,
• serwuj kukurydzianą salsę.

propozycje serwowania

• serwuj salsę kukurydzianą jako masywny dip z chipsami tortilla lub krakersami, a nawet świeżymi warzywami, które są wystarczająco grube, aby zebrać – jak plastry papryki.
• możesz nawet podawać świeżo przygotowaną salsę z ulubionymi potrawami, takimi jak nachos, quesadillas, tacos lub refried beans.,

uwagi

uwagi dotyczące składników

• kukurydza: świeża, delikatna, soczysta kukurydza jest najlepsza w tym przepisie salsy. To powiedziawszy, jeśli kolby świeżej kukurydzy są niedostępne, użyj mrożonej kukurydzy lub kukurydzy w puszkach.
• cebula: cebula zielona (scallions) jest łagodny smak dobry i dodać trochę słodkiego chrupnięcia. Aby uzyskać ostrzejszy smak, możesz zastąpić zieloną cebulę czerwoną lub białą cebulą.
• pomidory: aby uzyskać piękny pikantny smak i aromat umami, dodaj świeże pomidory lub pomidory z puszki.,
• kukurydza z grilla: zastąpić gotowaną na parze kukurydzę pieczoną na ogniu lub pieczoną w piecu kukurydzę z grilla.
• fasola: dodanie gotowanej lub konserwowej fasoli, czarnej fasoli lub białej fasoli sprawia, że salsa bogata w białko czyni ją zdrowszą.
• tłuszcze: aby uzyskać bogatszą konsystencję, dodaj trochę masła lub oliwy z oliwek. Można również dodać trochę puree awokado, które daje piękny kremowy tekstury do salsy.
• zioła: aromatyczne świeże miękkie zioła, takie jak bazylia, pietruszka i mięta, również smakują świetnie. Jeśli nie masz świeżych ziół pod ręką, suszone zioła również stanowią dobrą opcję.,

uwagi do przepisu

• Przechowywanie: świeżą kukurydzianą salsę należy przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Pozostanie dobry do tygodnia, jeśli nie dodałeś cebuli lub kolendry. Jeśli dodałeś cebulę i liście kolendry, a następnie przechowywać w lodówce przez kilka godzin.
• skalowanie: przepis można podwoić lub potroić, aby nakarmić większą grupę.
• przyprawy& przyprawy: możesz dodać zielone chilli lub jalapeño lub przyprawy w proszku mniej lub bardziej zgodnie z wyborem.,Yves> węglowodany 11g4%

włókna 1g4%

cukier 4g4%

białka 2g4%

witamina A 185IU4%

witamina B1 (tiamina) 1mg67%

witamina B2 (ryboflawina) 1mg59%

witamina B3 (niacyna) 1mg5%

witamina B6 1mg50%

witamina c 6mg7%

witamina E 1mg7%

witamina K 1µg1%

witamina B9 (kwas foliowy) 23µg6%

żelazo 1mg6%

magnez 17mg4%

fosforu 46mg5%

cynk 1mg7%

* Procent dziennej normy oparte na diecie 2000 kalorii.,

lubisz nasze filmy? Następnie obserwuj i Subskrybuj nas na youtube, aby uzyskać najnowsze aktualizacje wideo receptury.

wypróbowałeś ten przepis?Jeśli przepis Ci się spodobał, Udostępnij link do przepisu na facebook, twitter & pinterest. Dla Instagram wspomnieć @dassanasvegrecipes i tag #dassanasvegrecipes!

wszystkie nasze treści& zdjęcia są chronione prawem autorskim. Proszę nie kopiować., Jako bloger, jeśli chcesz dostosować ten przepis lub zrobić film na youtube, napisz przepis własnymi słowami i podaj klikalny link do przepisu na tym adresie url.